菊芋、始めました。

ほったらかしで何もせず。

それでいて可愛い花の咲く植物はないか。

虫の良い願望を口にしましたら

「菊芋はどうですか？」

と勧めて下さる方がいらっしゃいました。

その方は、開物発事 (id:Kaimotu_Hatuji)さん。

探し求めること幾星霜（たいそう大げさ）。

ついに、ついに……。

 

菊芋を手に入れました☆

なんという幸運。ラスト１パックでした。

開物さん、やりましたよ！

では開封いたしましょう。パカっとな。

菊芋（キクイモ）

＊キク科ヒマワリ属。

＊学名：Helianthus tuberosus。

＊別名：カライモ、ブタイモ。

＊草丈：１～３メートル。

＊花期：８～１１月。

＊花言葉：気取らぬ愛らしさ、美徳、陰徳、恵み。

 

説明書を読んでみますと、

天然のインシュリンと呼ばれるキクイモは「イヌリン」が含まれており、血糖値を下げる効果があるといわれています。さらに、食物繊維、ビタミンＢ類、ビタミンＣ、ミネラルが多く含まれ、ヘルシー・フードとして注目されています。

じゃがいもとゴボウをミックスしたような風味、だそうです。

サプリメントやお酒も販売されているようですね。

 

調理法もさまざま。

サラダ、煮物、炒め物、芋チップス。

生でもいけるらしいですよ。

なんと素晴らしい（°▽°

 

しかも放置するとどんどこ増えるらしい。

油断すると畑が菊芋に占領される勢いだそうですよ。

これは期待できそうです。

イネ科各種、コセンダングサ、セイタカアワダチソウ。

並み居る野草と戦って勝利していただきたい。

 

今日のお空は曇り空。

涼しくて作業日和です。

さっそく塊茎を埋めに行きましょうか。

場所は３日ほど前に耕したあの区画。

野草を根っこをテデトールした場所です。

 

＾・ω・＾　ここで見てる。

畝っぽいものを作って埋めるだけ。

あっという間に終わるでしょう。

どっこいせー（°▽°

溝になる部分にクワを振り下ろします。

ゴキッ☆

硬い手応え。

クワが何かを掘り当てました。

 

＾・_・＾　どしたの？

こ、これは……。

 

※遺跡：いにしえの道。

はるか昔、ポタジェガーデンを夢見ていた頃の遺構です。

通り道＆飾りのレンガを置いたのは私。

ここには何種類も花を植えたものでした。

全滅しましたが（ー_ー；

このレンガを敷き直さないと、畝幅が足りません。

当然レンガの下には根っこがいます。

どれだけ時間がかかるやら。とほほ～ん。

 

＾・ω・＾　がんばれ～。

 

レンガを全部掘り起こしまして。

根っこを取り除いて。

土を掘って柔らかくして平らにして。

腰をとんとんして、レンガを置いて。

ぐらぐらしないよう手で土を掘って。

またレンガを置いて。

 

＾・ω・＾　ていてい。

 

格闘すること７０分。

軍手の指先に穴が空きました。

爪の中に土が入って真っ黒け。

 

もうこのくらいでいいでしょう。

レンガの上を歩くとまだぐらぐらします。

でももういい。そのうち馴染むでしょう。

馴染まなかったら知らん。

 

＾・ω・＾　点検にきた。

はいはい。好きにしてどうぞ。

これから畝っぽいものを作ります。

クワの下に入り込まないでくださいよ。

 

＾ーωー＾　へーい。

 

イモを埋める。

イモとイモの間隔は５０センチくらい。

穴の深さは１０～１５センチくらい。

 

土をかぶせて、はいおしまい。

ちょろりとお水を注いで帰ります。

あとはイモに頑張ってもらいましょう。

 

☆玄関前で点検

暖かくなりましたので作業着も軽装。

シャツ in デニム。

立ったり座ったり、しゃがみ歩きをしたり。

作業中にファスナーが開くことがあります。

ファスナー半開きは乙女失格です。

 

確認よーし。

さあ、おやつにしましょうか。

 

＾・ω・＾　いろいろあるね。

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