I Campionati italiani di ciclismo su strada sono la manifestazione annuale che assegna il titolo di Campione d'Italia nelle specialità del ciclismo su strada. I vincitori hanno il diritto di indossare per un anno la maglia tricolore di campione italiano nello svolgersi delle competizioni in cui hanno primeggiato.
Vengono assegnati titoli sia in linea che a cronometro per le categorie femminili Elite, Juniores e Allieve, e per le categorie maschili Elite, Under-23, Juniores e Allievi. Dal 2010 vengono assegnati i titoli di campione italiano anche per le categorie di paraciclismo.
Il Campionato italiano su strada viene organizzato per la prima volta nel 1885 sul percorso della Milano-Cremona-Milano e vinto da Giuseppe Loretz. Si è disputato poi fino al 1896 ad esclusione degli anni 1894 e 1895. Dopo una pausa di alcuni anni, dal 1906 il Campionato viene organizzato ininterrottamente ad esclusione degli anni tra il 1915 e il 1918 a causa della prima guerra mondiale e nel 1944 per la seconda guerra mondiale.
Il Campionato italiano su strada si è svolto sia in prova unica che a prove multiple. Dal 1885 al 1914, nel 1937 e 1938, dal 1941 al 1946, nel 1950, dal 1959 al 1961 e definitivamente dal 1966 si è disputato in prova unica su percorsi appositamente allestiti o in concomitanza con altre classiche del calendario nazionale; ciò avvenne a partire dal 1937, quando il Giro del Lazio venne associato al campionato italiano. Da allora tutte le corse di un giorno vennero abbinate ai campionati, escluse le grandi classiche del nord Italia, Gran Piemonte (eccezion fatta per il 2017), Milano-Sanremo e Giro di Lombardia, la cui rilevanza a livello mondiale è tale da non poter effettuare l'esclusione dalla gara dei corridori stranieri. Nelle edizioni a prove multiple, dal 1919 al 1936, nel 1939 e 1940, dal 1947 al 1949, dal 1951 al 1958 e dal 1962 al 1965, venivano conteggiati punti ottenuti in determinate classiche nazionali. Dal 1995 si disputa anche la prova a cronometro.
Il Campionato italiano femminile si disputa dal 1963 per quanto riguarda la prova in linea, vinta da Paola Scotti, mentre la prova a cronometro si svolge dal 1987, vincitrice Maria Canins.