子どもはレトルトカレーは嫌い？味覚の違いを理解しよう

「子どもはレトルトカレーは嫌い」について

 

「子どもはレトルトカレーは嫌い」

子どもたちの食事選びは、時に親にとって大きな悩みの種となります。特に、忙しい日常の中で手軽に用意できるレトルト食品は、便利さから多くの家庭で利用されています。しかし、子どもたちが好む味や食感は大人とは異なることが多く、レトルトカレーに対して「嫌い」という声も少なくありません。では、なぜ子どもはレトルトカレーを嫌がるのか、その理由や対策について考えてみましょう。

 

目次

1. 子どもがレトルトカレーを嫌う理由
   - 1.1 味の好み
   - 1.2 食感の違い
   - 1.3 視覚的要因
2. 子どもに好まれるカレーの特徴
   - 2.1 甘さと辛さのバランス
   - 2.2 トッピングの工夫
3. レトルトカレーを子ども向けにアレンジする方法
   - 3.1 自家製アレンジレシピ
   - 3.2 一緒に作る楽しさ
4. 子どもとのコミュニケーションを深める食事作り
   - 4.1 食事を通じた会話の重要性
   - 4.2 食育としての役割

 

1. 子どもがレトルトカレーを嫌う理由

 1.1 味の好み

子どもたちの味覚は、大人とは異なる傾向があります。多くのレトルトカレーは、スパイシーさや複雑な風味が特徴ですが、これが子どもには強すぎる場合があります。特に辛味が強いものや、大人向けに調整された味付けは、子どもたちにとって不快に感じられることがあります。甘味やマイルドな味わいを好む子どもにとって、レトルトカレーはあまり魅力的ではないのです。

1.2 食感の違い

食感は、子どもたちが食べ物を選ぶ際に重要な要素です。レトルトカレーは、調理過程で具材が柔らかくなるため、時には「ぼやけた」食感になりがちです。このような食感は、噛む楽しさを求める子どもには物足りなく感じられることがあります。また、具材の種類や形状によっても、好みが分かれるため、特定のレトルトカレーが嫌われる原因となることがあります。

 1.3 視覚的要因

視覚的な要因も、子どもたちが食べ物を選ぶ際に大きな影響を与えます。色合いや盛り付けが魅力的でない場合、子どもたちは興味を示さないことがあります。レトルトカレーは、パッケージから出した際に見た目が単調であることが多く、「美味しそう」と感じられないことがあります。このため、視覚的な魅力が欠けていると、子どもたちは敬遠してしまうことがあります。

 2. 子どもに好まれるカレーの特徴

2.1 甘さと辛さのバランス

子どもたちに好まれるカレーは、甘さと辛さのバランスが重要です。甘味は安心感を与え、食べやすさを増します。一方で、辛さは控えめであるべきです。例えば、リンゴやバナナなどのフルーツを使った甘口カレーは、多くの子どもに受け入れられやすいでしょう。このようなバランスの取れた味付けは、子どもの食欲を引き出す要因となります。

 2.2 トッピングの工夫

トッピングの工夫も、子どもに好まれるカレー作りには欠かせません。例えば、チーズや卵、野菜などをトッピングすることで彩り豊かになり、見た目にも楽しさを加えることができます。また、自分で好きな具材を選んでトッピングできるスタイルは、食事への興味を高める効果があります。このような工夫によって、子どもの食欲を刺激し、美味しく楽しむことができるでしょう。

 3. レトルトカレーを子ども向けにアレンジする方法

 3.1 自家製アレンジレシピ

レトルトカレーは、そのままでも美味しいですが、自宅で簡単にアレンジすることでさらに楽しむことができます。例えば、市販のレトルトカレーにヨーグルトやクリームチーズを加えることでマイルドな味わいになります。また、野菜や肉類を追加することで栄養価を高めつつ、自分好みの風味に仕上げることができます。このようなアレンジによって、子どもたちにも受け入れられやすいメニューになります。

3.2 一緒に作る楽しさ

親子で一緒に料理をすることで、食事への興味を高めることができます。レトルトカレーを使った簡単な料理ならば、一緒に具材を切ったり盛り付けたりすることで楽しい時間を共有できます。このプロセスで、自分たちで作った料理への愛着が生まれ、「嫌い」と思っていたものでも楽しんで食べるようになるかもしれません。

 4. 子どもとのコミュニケーションを深める食事作り

 4.1 食事を通じた会話の重要性

食事は家族間のコミュニケーションの場として非常に重要です。一緒に料理をしたり食卓を囲んだりすることで、お互いの意見や感情を共有する機会が増えます。特に子どもたちは、自分の好みや嫌いなものについて話すことで、自分自身について理解を深めることができます。このような会話は、親子関係をより深める助けとなります。

 4.2 食育としての役割

食事作りは単なる栄養補給だけではなく、食育として重要な役割も果たします。料理過程で栄養素や食材について学ぶことで、健康的な食生活への理解が深まります。また、自分で選んだ食材や調理法によって、自信や達成感を得ることにもつながります。このような経験は、将来的にも良い食習慣につながるでしょう。

 

あとがき

私は大塚のボンカレーを子供のころ食べました。

兄弟二人で分けたりして食べた思い出があります。

その大塚のボンカレーは同のように進化しているでしょうか

 

https://www.otsukafoods.co.jp/product/boncurry2/img/amakuchi_l.jpg

大塚のボンカレーは、あなたが子供の頃に食べた思い出を持つ方々にとって、特別な存在です。最近のボンカレーは、進化を遂げており、さまざまな新商品が登場しています。

2023年7月24日には、6年ぶりの新商品として「ボンカレーゴールド うま辛にんにく 辛口」や「ボンカレーネオ 焦がしにんにく やみつきスパイシー 辛口」などが発売されました[1][3]. これらの商品は、近年高まる刺激的な食品への需要に応えたもので、特にニンニクや香辛料をテーマにした商品が人気を集めています。

さらに、ボンカレーは55周年を迎え、ギネス世界記録にも認定されるなど、その歴史とともに進化を続けています[3]. 具材には国産野菜が使用されており、品質にもこだわりが見られます。また、最近では動物性材料を一切使用しない「ボンカレーベジ」など、多様なニーズに応える商品も展開しています[1][4].

このように、大塚のボンカレーは時代の流れに合わせて進化し続けており、懐かしい味わいを保ちながらも、新しい挑戦を行っています。あなたの思い出とともに、今後も楽しむことができるでしょう。

Citations:
[1] https://www.ssnp.co.jp/seasoning/515362/
[2] https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9C%E3%83%B3%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC
[3] https://www.walkerplus.com/article/1132299/
[4] https://boncurry.jp/lineup/
[5] https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC29CMD0Z20C24A3000000/

 

そう食べるものの選択肢がない自分の貧しい時代、今の子供と違い”ごちそう”だったんです。