Vito "Dog Meat" Menotti es un personaje de la saga GTA que aparece mencionado en la base de datos del LCPD en Grand Theft Auto IV. Fue miembro de la familia Pavano, hasta que fue arrestado en 2008, donde se convirtío en confidente, y permanece actualmente en el programa de protección de testigos.
Asesino a varios miembros importantes de bandas rivales, e incluso clanes enteros, para luego transportar los cadavéres a una planta de procesamiento, y allí se los transformaba en carne molida, utilizada para comida de animales domesticos. Esta planta también se la usaba para el lavado de dinero.