さつまいもの家庭菜園記録③（２０２４年１１月９日）

『さつまいもの家庭菜園』（2024/11/09）

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・残りのさつまいもを収穫しました

 　今回はまた家庭菜園の話を書かせて貰います。初挑戦の『さつまいも栽培』の記録ですが、前回では残しておいたさつまいもの株を全部収穫しました。少しでも成長が進んでくれたらイイなと思いながら掘り返してみましたが、まぁ、、あんまり変わらなかったですかね(-_-;)。下写真の下段のような感じで、ぼちぼちコロンとした感じのさつまいもっぽい形状もありましたが、サイズはそれほど大きくありませんでした。品種もあるかも知れませんし、来年も挑戦してみたいです。但し、イモ以外の蔓や葉っぱが大量に残りますので、ごみ捨てがまぁまぁ面倒なのが難点ですかね…。

※さつまいも栽培の詳細は下リンク等を参考にしています

サツマイモの栽培方法・育て方のコツ | やまむファーム

 

・さつまいもを食べてみました

　前回に収穫していたさつまいもは、下写真のように１つずつ新聞紙で包んで追熟していました。ちなみにウチでは新聞は（もう２０年ぐらい）購読していませんので、お試しでポストインしてくれた新聞を使いました。新聞の情報なぞ見る価値も無いので資源のムダ遣いと思っているのですが、こういう目的にだけは使えるんですね(;^ω^)。

　先日、家族でＢＢＱした際に追熟したさつまいもで、焼き芋を作って食べてみました。一応、全部イイ感じに遠赤外線で焼けていたのですが、食べてみると、、、甘くない…。柔らかくてトロけるような食感ですが、味がほとんどありません。。せっかくなので、冷凍して保管しておき何かスイーツなどを作ってみようかと思っています。

 

　とりあえず収穫できたものの甘いさつまいもにはなりませんでした…。来年は甘くするコツを調べてから育てたいと思います。

 

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