2024/12/9～12/15までのご飯

愛用品たち

 

◆雑穀米

tamachanshop.jp

私は色々試して、美容の黒で1kgを購入しています。

これが一番、雑穀米らしく色が黒く染まります。

 

 

◆調理 醤油

鎌田醤油だし醤油500㎖ X 3本セット袋入り

かつおの風味と味、醤油としての味も丁度良くていいです。

紙パックなので、回し入れも可能ですし、細口なので計量スプーン使用も簡単です。

 

 

◆調理 砂糖

スティックシュガー業務用　5g×1000本入り

安さに目がくらんで購入ですけど、次回からはトップバリューのスティックシュガー5g 100本入りにしようと思います

（※正確ではないけど小さじは5gなのと、安いからです）

 

 

◆中華ドレッシング

マコーミック ユウキ MC 中華ドレッシング 950ml

辛いの苦手な私は、ストレートではなかなか食べれないのですが

美味しいので、ピリ辛にしたい時に追加します。

何かと混ぜてなら丁度いいピリ辛で食べやすいので（中華風の香りも良い）

 

 

◆ゆずドレッシング

成城石井 なんでもいける ノンオイル ゆず ドレッシング 280ml

大根おろし入りのゆず醤油風味なドレッシングなので、焼き魚にかける時に使っていたりします。おろしポン酢代わりです(笑)柚の香りが爽やかで美味しいですよ！

 

 

◆ポン酢ダレ（ポン酢しょうゆ代わり）

ミツカン ぽんしゃぶ 250ml

元はしゃぶしゃぶの時に食べるポン酢ダレですが、やや甘めでマイルドな味わいで、嫌にならない、程よい柑橘系の香りと酸味なので、とても食べやすいので、ポン酢しょうゆ代わりに使っています。

 

◆液体みそ

マルコメ 液みそ 貝だし 【本格おみそ汁】 しじみ170個分のオルニチン 430g×6個

味噌を使う頻度・量が少ないのであれば、すぐ溶けて使いやすい「液体みそ」が便利でいいですし、この「貝だし」味に出会ってから、味噌はこれにしています。（店頭にない場合は、「料亭の味」（普通）にしたりしますが；；）

とにかく貝の味が濃厚で、香りもいい。ワンランクアップの味噌汁が作れます。

 

2024/12/9～12/15までのご飯

 ついにこの週から（10日から）復職ですので、ご飯…雑になるかなと；；

でも料理するの嫌いじゃないので、頑張っていこうと思います。

 

12/9（月）

• 鍋（白菜、ねぎ、えのき、ウインナー、鶏つくね）
• ベーコンえのきチーズ
• 雑穀米
• （2枚目）鍋に+卵+雑穀米で雑炊（〆）

 

実家の母様より白菜やねぎとか頂けたので、久しぶりに鍋にしてみました！

見えずらいけど白い塊（鶏つくね）を入れています。〆の雑炊もよかった！

ベーコンえのきチーズは美味しいですね♪

 

参考レシピ

えのきの美味しい食べ方

【材料4つ‼️ベーコンチーズえのき】

えのき、ベーコン、片栗粉、チーズを混ぜて焼くだけ。

周りはチーズでカリカリ、中は片栗粉とえのきでとろとろ。醤油やだし醤油を少したらしたら最高です✨

えのきは安いし糖質少ないし食物繊維も豊富なんで、良かったら是非

レシピ↓ pic.twitter.com/vV4W424dO2

— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) 2020年9月4日

 

12/10（火）

この日はスーパーの買い物した日なので、総菜達を食べました。

お肉がお買い得値段になっていたので、買って、ステーキにしています。旦那様（パートナー）調理で、玉ねぎの粗みじん切りを乗せて美味しかったです！

 

12/11（水）

この日は旦那様は居ないと言うことで、買ってきた中華そばを食べました。

 

12/12（木）

• 鶏むね肉の野菜炒め
• 鶏もも肉の甘辛だれ、大葉のせ
• アボガドと豆腐の和風やみつきサラダ
• （写真に乗せ忘れているけど）雑穀米

 

昨日から復職し、お弁当を詰めるようにしたのですが、前日料理作って詰める感じにしています…。でも前日詰めるのって菌の繁殖を考えると色々考慮しないといけませんが…。まぁ、適当にします（爆）

 

野菜炒めのレシピを色々見て作ったことありますが、このレシピが一番美味しいかも！

鶏もも肉は美味しくて無限に食べられると旦那様（パートナー）が喜んでくれました。

アボガドサラダはごま油を使っているのですが、酸化してるよと、指摘されました( ;∀;)1日経つと仕方ないと…。

タイトル

foodistnote.recipe-blog.jp

タイトル

s.recipe-blog.jp

手持ちの昆布だしがあったので、ほんだしの代わりに使いましたが、美味しかったです。ネギのみじん切りはやっていません；；

参考レシピ

cookien.com

 

fumakilla.jp

参考までに…！

 

12/13（金）

• 焼肉の2色丼（普通と塩だれで）　雑穀米+千切りキャベツ+焼肉2種+とろろ
• 味噌汁（長芋+ウインナー+たまねぎ）

 

お肉がお買い得値段だった時に買ったので、焼肉丼にしました。

焼肉のタレは創味さんの普通のと塩ダレです。間違いない♪

あとは長芋消費で味噌汁にして、ちょっと多かったので、とろろにしました（急きょだったのでみじん切りチョッパーでかなり細かく刻むと、ととろっぽくなれました）

 

このデザインの普通の焼き肉のタレと、塩ダレは業務用スーパーで売っています。

美味しいので機会あれば試してほしいです♪

創味　焼肉のたれ600ｇ　あの業務用の味をお手頃サイズで！

創味　塩たれ550ｇ　あの業務用の味をお手頃サイズで！

 

12/14（土）

• キーマカレー+ステーキのせ+雑穀米
• ポテトサラダ（ふつう）とポテトサラダ（手作りカッテージチーズ入り）
• 味噌汁（ちくわ+かぶ）

 

たまに買う、米久のキーマカリーなんですけど…。ホント、美味しい。私的には辛いのですが、辛いけど…それでも美味しい！が勝るのでセールの時とかお安く買えそうな時を狙って買います♪ハンバーグもおすすめです！

お肉がお買い得値段で買えたので、ステーキにしてます（※この肉はタスマニアビーフ）

 

【米久公式】お肉屋さんの キーマカリー 国産豚肉 使用 150g×8袋 セット カレー 温めるだけ キーマカレー ポークカレー 大人の 辛口 お取り寄せグルメ お取り寄せ グルメ ご飯のお供 ごはんのおとも 肉 レトルト では出せない 冷凍 ならではのおいしさ 人気 食べ物 カリー

 

12/15（日）

和牛だしの蕎麦（温）

 

最近、【クスリのアオキ】というドラックストア+スーパーもあるお店（ダイレックスみたいなお店）が出来まして、行くようになったのですが、オープンして数か月というのもあるのか（間がないというのか）オープン価格でお安い商品があったり、元々がお安いです。お肉やお野菜の生鮮食品、安い！惣菜もパンも安くて美味しいかな。ただ、お魚類は種類少ないので弱いかなと。飲料系はリカオーや他のドラックストアと変わらない印象です。

まぁ、どこのお店もですけど、安い部分と普通の部分と、安くない部分とがありますので、使い分けが大切ですね。

水曜日と日曜日がポイント5倍デーなので、今度からは水曜日と日曜日に行ける日は行くようにします（通うスーパーも色々変わっているなぁｗｗｗ）

そして…買い物した後に食事をどうしようかで、行くところ行くところどこも混んでいるので、なんだかんだでここに辿り着きました(笑)

写真にある右にある急須（お出汁入り）を上から注いで、加熱して食べるみたいなお蕎麦です。

お肉は柔らかくて美味しいです（もう少し枚数欲しい(笑)

お出汁は、お肉にかけた後とかける前（そのまま）の比較をしてみたのですが、全然違いましたｗ　お肉の脂ってすごいですね

 

emifull.jp