Glutamate déshydrogénase
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| GO | AmiGO / EGO |
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| PDB | RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum |
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La glutamate déshydrogénase est une enzyme de la voie GDH permettant l'assimilation de l'azote en molécules organiques azotées chez les végétaux. Cette voie GDH permet un transfert du NH3 sur un composé alpha-cétonique, donnant par exemple du glutamate à partir de l'alpha-cétoglutarate, par l'intervention de la glutamate déshydrogénase (GDH).
Réaction
[modifier | modifier le code]La glutamate déshydrogénase catalyse la réaction suivante[1] :
L-glutamate + H2O + NAD+ = alpha-cétoglutarate + NH3 + NADH + H+
Occurrence naturelle
[modifier | modifier le code]La glutamate déshydrogénase est ubiquitaire chez les mammifères[2].
Références
[modifier | modifier le code]- Catherine Baratti-Elbaz et Pierre Le Maréchal, Biochimie - 2e éd.: En 24 fiches, Dunod, (ISBN 978-2-10-072287-7, lire en ligne), p. 128
- Harold A. Harper, Daryl K. Granner, Robert K. Murray et Peter A. Mayes, Biochimie de Harper, Presses Université Laval, (ISBN 978-2-8041-4118-9, lire en ligne), p. 316
