ترب کوهی
| ترب کوهی | |
|---|---|
| |
| ترب کوهی، Armoracia rusticana | |
| رده‌بندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاه |
| راسته: | کلم‌سانان |
| تیره: | شب‌بویان |
| گونه: | A. rusticana |
| نام دوبخشی | |
| Armoracia rusticana | |
ترب کوهی (نام علمی: Armoracia rusticana؛ در زبان انگلیسی: horse radish هورس رادیش) نام یک گونه از تیره شب‌بویان (که شامل خردل، واسابی، کلم بروکلی و کلم‌پیچ هم می‌شوند) است. این گیاه احتمالاً متعلق به جنوب شرقی اروپا و غرب آسیا است، ولی در حال حاضر در سراسر دنیا محبوب است. تا طول ۱٫۵ متر رشد می‌کند و در درجه اول به دلیل ریشهٔ بزرگ، سفید و مخروطی‌اش کشت می‌شود.
در ژاپن به این نوع ترب واسابی غربی گفته می‌شود.
منابع
[ویرایش]- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Horseradish». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۴ فوریه ۲۰۱۴.
پیوند به بیرون
[ویرایش]
در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ ترب کوهی موجود است.
 | این یک مقالهٔ خرد زیست‌شناسی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |