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サイゼリヤで働いたことがある人に質問です。 私はサイゼリヤでバイトして2週間ほどです。 仕込みをある程度教えてもらったのですが、ドリアライスなど何時間持つかなど日にちを書くのが覚えられません。 毎回聞くのも申し訳ないので、わかる方がいらっしゃったら教えて欲しいです。

職場の悩み123閲覧

回答(4件)

期限の一覧表がどこかに貼ってありますよ。だいたいは冷蔵庫付近です。 毎回聞くのは申し訳ないと思うなら、お願いだからメモ帳を持ってて欲しいです。答えるのは簡単は簡単なんですが自分でどうにかして欲しいです。 書かない。は、絶対に止めてくださいね。何かの時に責任取りようが無いんですから。 メモは自分が分かれば良いわけだから超適当で ホワ6 粉2 牛3 水3L 2日 とかで良いんですから、ぜひ、実践して欲しいです。

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私は分からないので書かないです笑笑笑笑 どうせ使い切るし、外人の子も書いてなかったので笑 閑散期の時は、わすれちゃいました〜ってゆって聞いたりします。 あとは、冷蔵庫の脇のところに紙があるのでそれ見たらいいですよ!!!!

わたしはメモしてました。絶対覚えられないので。おすすめです。

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AIからのお助け回答

AIアイコンClaude 3(Anthropic)

サイゼリヤでの仕込み作業は、食品の保存期間を正しく把握することが重要です。ドリアライスなどの調理済み食品は、以下のような目安があります。 ・ドリアライス:冷蔵で3日程度 ・パスタ:冷蔵で3日程度 ・サラダ:冷蔵で2日程度 ただし、これらは目安であり、実際の保存期間は調理時の温度管理や保存方法によって変わります。サイゼリヤでは、食品ロスを防ぐため、過剰な仕込みは避けるよう指導されていると思います。 仕込み量の決定は経験を積むことで徐々に慣れていくものですが、分からないことがあれば上司や先輩に遠慮なく質問するのが賢明です。お客様に新鮮で安全な食事を提供するためには、スタッフ一人ひとりの意識が重要だからです。

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