お客様から呼ばれて注文と違う商品が出来上がっている場合の対応としては、以下のようなことが考えられます。 ・落ち着いて謝罪する ・お客様の注文内容を確認し、間違いの原因を特定する ・新しい注文を作り直す ・お待たせしたことを詫び、お詫びの気持ちを込めて一品サービスするなど配慮する ・同じミスを繰り返さないよう、原因を振り返り、再発防止策を立てる お客様に間違いを指摘されても冷静に対応し、謙虚な態度で対応することが大切です。お客様の立場に立って、どのように対応されたら喜んでいただけるかを考えましょう。また、ミスが起きた原因を確実に把握し、同じミスを繰り返さないよう努めることも重要です。