20年ぶりに「ジンギスカンブーム」が再来したのは何故でしょうか？

ブームの背景には、ラム肉の質が 格段に良くなったことがあるようです。 (˶ˊᵕˋ˵)⸝✩ 以前は冷凍されたものが主流で 解凍すると独特の臭みが気になる人も 多かったんですが、最近は冷蔵の「生ラム」 が手に入りやすくなって、クセが少なくて 食べやすいって評判です。 実際に食べてみると、柔らかくて 脂もあっさりしていて、焼肉よりも軽く 感じました。 それに、ラム肉って意外とヘルシーなんですよね。 脂肪が少なくて、タンパク質が豊富。 糖質も控えめなので、健康を気にする人には ぴったり。女性の間で人気が高まっているのも 納得です。 あと、価格も手頃なのが嬉しいところ。 関税の緩和で輸入コストが下がったことも あって、外食でも比較的安く楽しめるように なったみたいです。焼肉よりも財布に優しいって いうのは、やっぱり魅力ですよね。 最近は、昔ながらの鉄鍋スタイルだけじゃなくて ハーブやスパイスを使った新しい味付けの ジンギスカンも登場していて 若い人にも受け入れられているようです。 専門店も増えてきて、選ぶ楽しさもあるし ちょっとしたブームになるのも納得です。