タイ米の香り米というのは香りをつけているわけではなく、 カーオホームマリ(タイ語)ジャスミンライス(英語)という品種のことです それぞれカーオ(米)ホーム(香る)マリ(ジャスミン) という意味になります タイ米の中での高級品種です 炊き上がりにいい香りがしますが、ジャスミンの香りがするわけでもありません 香りなし、と思われているのは一般の白米のことです タイの屋台などで食べられるのは一般の白米であることが多いです 人工的に香りをつけているわけではありません