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お礼日時:1/9 10:53

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麺の量は茹で前?茹で後? 茹で前で400gなら仕上がりの麺量は750g前後となり並盛ラーメン2.5杯分くらい 茹で後で400gなら並盛ラーメン約1.5杯分くらいでしょう。

店で食べることを前提にするとラーメン屋の麺量は一般的に1玉130gなので3杯分です。