広島市で、ほんとうにお好み焼きが美味しかった お店を教えて下さい 観光とかではなく、味の肥えた方の意見が聞きたいのです

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58歳広島市住民です。 安佐南区山本にある一休さんがナンバーワンです。生地の上にそばを置いて焼き上げる昔ながらの焼き方。 仕上げのソースは一度温めてから塗ります。ソースは熱を加えるから美味いんです。

食べ親しんだ味が一番美味しく感じるものですが、自分なりにお気に入りを見つけたければ、軒先営業の個人店を軒並み当たってみることが近道でしょう。

市内色々と食べてみたのですが、私は西区大芝公園向かいの七福が一番好みです。