補足
埼玉発でしたら、普通に軽井沢草津を探索してそのまま帰ればいいかと思いますが・・・
何か松本に思い入れがあるのかな・・・?
ちなみに更埴ICから松本まで高速でしたら一時間もあればつきますので、
別に長野→松本が厳しいなんて事はないです。 思いっきりとばせば30分でつきますが覆面多いので気をつけて下さいw
大町は勘違いで捨てたという事でいいんですよね?
ならこの際白馬までいって 蕎麦と温泉と宿泊して翌日松本なんてのもいいかもしれません。
食べ物に関していえば信州新町がジンギツカンは全国的にも有名なので、食事目的でそっちいくのもいいかも・・・?
(ただし本当に食事する為だけに峠走る事になりますw 他に見所ありません)
ちなみに個人的におすすめルートは(どうしても松本外さないのであれば)
戸隠→浅間温泉(宿泊)→松本
松本外していいなら
戸隠→草津(宿泊)→軽井沢
(軽井沢一回通り過ぎますが帰り道にまた通るので問題なし)
ある意味長野を満喫したいなら
戸隠→そのまま戸隠キャンプ場へGO!(長野で一番いいキャンプ場です。)
→帰り道信州新町でジンギツカン食べて、適当に日帰り温泉入る
ちょっとでも安くしたいなら(若干めんどくさい)
戸隠→白馬(シーズンオフで安い)→松本
ですかね・・最初に言いましたが、長野県は全てにおいて温泉地はしょぼいです。(本来日帰り温泉メイン)
あとこれも何度もいいますが基本温泉目当ての観光客こないので、
学生の団体客(合宿) が多いです。
あまり安い所泊まると、大学生数十人いてうるさいですよ、丁度時期ですし。
アメフト部の合宿と丁度バッティングして温泉入ってみたら
風呂の底に砂が1cm積み上がってたなんて話も前聞きました。
(体洗わず砂まみれで風呂はいるので)
安くあげたいの事ですが、せめて宿泊宿くらいは温泉気分味わえるように良い所選んだほうがいいですよ。
旅館・ホテルから一歩もでなければ温泉気分味わえるはずです。
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ちょっと正気か? と思える回答が多くてびっくりしてます。
しかも上山田進める人って・・・本当にいった事あるのかな。
一応長野県内の観光誌を手がけていた事もあるのでお答えさせて頂きます。
(私自身も生まれも育ちも長野県民です)
ずばりおすすめの温泉地 無いです。
冬場にスキーの<ついで> に山奥の温泉行くとかならありですが、
基本的に温泉メインの観光用温泉地は長野にはありません。
丁度名前あがってるので例にだすと、上山田温泉。
あれは地元の人が飲み会をやちょっとした宴会するようば地区です。
観光というより、親戚が集まって宴会会場借りて騒ぐ場所。
あとその辺の銭湯にも一応温泉水が来てるので、地元の人が日帰りで温泉はいる場所です。
とてもじゃないが、旅行者来たらがっかりします。 夜は外国人の売春婦だらけです。
(都会の風俗から病気で捨てられて田舎に流れてきた人達)
あくまで観光旅行として温泉目的なら、軽井沢で遊んだあと、
草津当たりまで車出してのんびりするのが一番です。 観光と温泉<地> 両方満喫できます。
(軽井沢から車で一時間くらいでつきます)
どうしても松本というのであれば、
松本城あたりを見学して、IC付近にある瑞祥という銭湯があるので、
そこで入浴(高級版スーパー銭湯といった感じですが一応温泉です)
宿泊は松本はビジネスホテルばっかりなので、少し移動したほうがいいかも。
正直質問者様がどのルートから長野来るのかによっておすすめ変わるので
何ともいえませんが、駒ヶ根方面から来るのであれば駒ヶ根でソースカツ丼おすすめです。
自分は特にこれだって目的無くて来た長野県旅行者には
これといった見るもんある県でもないのでソースカツ丼だけ食って帰れといつも言っていますw