料理の違いからの私の推測ですが… 1、すき焼きとしゃぶしゃぶ用の肉は脂の多い和牛で、ステーキ肉はヒレ肉もしくは輸入牛肉で脂が少ない。 2、すき焼きとしゃぶしゃぶを調理する 鍋が同じで、その成分が体に合わない。 3、すき焼きとしゃぶしゃぶを調理する時生肉に触れた箸を食べる時にも使用して、食あたりのような症状が出ている。 以上です。