母に誘われましたぁ〜。（母の料理15）

●食べにおいで！●

●はーい●

 

今回もお越し下さりありがとうこざいます。

 

今回はブログで母親料理を紹介すると、喜んでくださる方が居る？と感じてましてぇ（笑）またまた紹介します。

 

先ずは三ヶ日に飲む「お屠蘇」です。

すご〜く好きです。

朝から呑めるって嬉しい三日間です。

3リットル買いましたぁ〜。

 

●切り干し

これは自分ではなかなか作らないですが、

母は昔から良く作ってくれました。

ついつい食べちゃう料理ですね。

 

●角煮

トロトロの角煮です。

母:「角煮はからしをたっぷり付けて食べると美味しいよのぉ〜」

（そう言いながら、チューブのからしを大量にお皿の端に盛ってくれます）

僕:「（からし）おおすぎへん？」

母:「ええからええから…たっぷり付けて食べるのが美味しいの！」

僕:「相変わらずやねぇ〜（笑）」

（全く僕の話は聞いてません。いつものことだけど…）

母:「「角煮合う」そんな宣伝あったやろ？」

僕:「えーと、それはウイスキー「角」だよ」

（これはボケでは無く本気です）

 

●鶏のレバーとモモ肉

もーねぇー。レバーは血液を作るとか言いながら、昔から良く食卓に上がりました。

僕は貧血じゃないけどねぇ（苦笑）

少し炙って食べます。

レバーはよく食べてます。

美味しいですからねぇ~。焼き過ぎたらぼそぼそしますけど….。

やっぱり、ショウガ醤油で食べるのが好きです！

性がたっぷりが良いですねぇ~（笑）

とにかくショウガが好きなのかもです。

 

 

 

 

●お造り

いつも、これが楽しみだったりします。

マグロ、ハマチ、アジ、アカガイ、オバケ

一切れずつ食べれたら満足なんです。

 

●高野豆腐●

 

 

好きなんです。高野豆腐と日本酒は本当に美味しいです。

昔は高野豆腐のフライとか好きだったなぁ〜。

今はダシがシミシミ高野豆腐が美味しいです。

しみじみ呑めばぁ〜しみじみとぉ〜おぉ〜♪

 

 

 

●今日炭酸水●
●レモンサワー●

 

こだわりレモンサワー飲んでます！

作るのも随分上手くなりました。

（だって、コップに印が付いてますからね）

 

 

 

醤油

 

 

●パスタを炒める！

 

父親が昔から母親に頼む「醤油パスタ」

パスタを炒めて、醤油と胡椒と粉チーズ

具は何にもありません。

まぁ…父親はそれが好きみたいです。

 

●僕はカレーパスタにします！

 

カレーパスタが食べたい為にカレーを作ったりしまーす。

カレーの後もカレーパスタしますけどね。

ちょっとお皿に盛り過ぎたかなぁ？

 

「初詣」

自宅から歩いて行ける神社に行って来ました。

春日神社です。

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またお越しいただける日を
心よりお待ち申し上げております。

 

 

ワードプレス記事「コロナ禍での健康アドバイス」もよろしくお願いします。今回のだるころニュース「貧血に効くツボとお茶」 

 

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