美味しいお届け物

 

●届きました！●

●嬉しい贈り物●

 

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今回もお越しいただきありがとうございます。

 

今回は長野に住む兄が届け物をしてくれたので、記事を書いてみました。

 

●卵とじ

そう言えば、母が子供の時良く作ってくれたんです。

野菜を美味しく食べさせたいって思ってだと思うんです。

鶏肉と野菜を卵でとじたら、不思議と食べれたんですよねぇ～。

 

●こんなだったかな？

思い出しながら、作って見ました。

似た感じになったのですが、きっと母が食べると....。

母：「あんた、全然違うわぁ～。料理は見た目だけ整えてもあかんよぉ」って

言われるの120％分かってるので、今回は持って行きません（ワハハ）

 

 

●鮭を混ぜる！

今日は鮭と少しワカメを混ぜてみました。

家族がワカメごはんが大好きなので、ちょっと混ぜたら？

な～んて思ったのです！

 

 

●大・中・小

大・中・小と握るおにぎりですが、中と小の違いが分からないと言われています。

「小」が難しいです（涙）

でも、ワカメを混ぜて正解だったみたいです！

「これ美味しい」って言われちゃいました。

これで２、３日調子に乗る僕です（単純な男です）

 

●カバン●

 

長らく使ったカバンです。仕事のカバンです。

随分くたびれてしまった。

共に泣いて、共に喜んでくれた想い出のカバンです。

今年でお別れしようと思います。

 

ＮＥＷカバン買いました！

買ってすぐは使いません（笑）

来年から使おうと思います。

 

●安曇野●
●サンふじ●

 

11月下旬〜は「サンふじ」でーす。

長野に住んでる兄が届けてくれました。

「サンふじ」は「ふじ」を無袋栽培したものです。安曇野で育った「サンふじ」です。

今年は4月の寒波の影響で凍霜害が発生

収穫量が例年の半分くらいだったとか…。

りんご農園も大変みたいですねぇ。

 

 

「りんごしゃーん」

 

りんごの記事書きますよぉ～。

※りんごしゃん（りんごさん）に描いた煩悩くんです。

（りんごさんの依頼で描いたもので、悪意は全くありませんからぁ～）

 

 

 

 

長野のりんごと言えば…10月くらいのシナノスイートとかシナノゴールドが有名かもです。

シナノスイートは「ふじ」と「つがる」の交配品種

シナノゴールドは「ゴールデンデリシャス」と「千秋」の交配品種だそうです。

 

●りんご豆知識

 

 

オシャレ

 

 

 

●りんご一口メモ

 

 

りんごの蜜［ミツ］とは

寒さが深まるにつれて、特定の部分に糖の一種「ソルビトール」が溜まって、そこにまずが引き寄せられるんです。

そうすると、その部分が黄色く透き通ったように見えます。

蜜の部分が特別甘い訳ではなく、りんごが瑞々しいサインだと言われています。

●油あがり

りんごの表面がベタベタする事があります。

それを油あがりって言います。

りんごが成熟する過程で分泌される物質です。

リノール酸とオレイン酸（どちらも脂肪酸）が増えて、皮に含まれるノナコ酸やメリシン酸などの固形物質を溶かす事によって生じます。

リノール酸やオレイン酸は不飽和脂肪酸なので、食べて全く問題ないそうです。

 

そろそろ、正月用のお花を飾らなくちゃ！