含蜜糖の分類
砂糖には「製法による分類」と「原料による分類」の2種類の分類方法があります。
製法による分類では含蜜糖と分蜜糖の2つに大別されます。そこから、原料や粒度に応じて細かく分類され…
自然の甘味である砂糖は、紀元前の昔から薬として、また、重要なエネルギー源として人々の健康、繁栄に大きな役割を果たしてきました。特に含蜜糖はミネラル分も豊富で甘みがやさしく、うまみにあふれています。
含蜜糖のもつ可能性を追求し、広げていくことに取り組んでいきます。
砂糖を通じて食文化に貢献できることへの感謝と誇りを大切に、安心で安全な砂糖を皆さまにお届けします。
ベーカリー&レストランを運営。食を通して産地と消費者の架け橋となり、地域貢献と環境保全に取組みます。
砂糖の源であるさとうきびを種子島で育て、ラム酒やプレミアム砂糖、さとうきび酢等を製造しています。
大東製糖株式会社は千葉工業大学と協力し…
いつも大東製糖ネットショップをご利用い…
大東製糖株式会社(千葉県千葉市美浜区…
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