休日パスタは大盛りで 豚小間・ごぼうで簡単ラグー
2010年03月21日
(記2010年3月21日)
冷蔵庫の残り者たちでパスタ、豚小間とごぼうで簡単ラグー。
にんにくのみじん切りをオリーブオイルでゆっくりあたためる程度の火にかけながら、豚小間は包丁で細かくたたいてひき肉に、ごぼうはささがき。ついでにシメジもいれちゃえ!
トマト缶を開けて、かなりてきと~に半分ぐらい投入。どばどば!
クレイジーソルトにちょいと醤油も回し入れて、胡椒をきかせて、うん、まあこんな味かな。
茹で上がった麺にちょっとだけピザ用チーズをぱらぱらと隠しチーズ。その上にソースを掛けて出来上り。
なかなかいい味に仕上がりました。
あ~仕事たまってんだよなぁ~、パスタ作ってるバヤイではないのだ。
冷蔵庫の残り者たちでパスタ、豚小間とごぼうで簡単ラグー。
にんにくのみじん切りをオリーブオイルでゆっくりあたためる程度の火にかけながら、豚小間は包丁で細かくたたいてひき肉に、ごぼうはささがき。ついでにシメジもいれちゃえ!
トマト缶を開けて、かなりてきと~に半分ぐらい投入。どばどば!
クレイジーソルトにちょいと醤油も回し入れて、胡椒をきかせて、うん、まあこんな味かな。
茹で上がった麺にちょっとだけピザ用チーズをぱらぱらと隠しチーズ。その上にソースを掛けて出来上り。
なかなかいい味に仕上がりました。
あ~仕事たまってんだよなぁ~、パスタ作ってるバヤイではないのだ。
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