萩の鶴 特別純米 超速火入

（記2014年10月26日）

　北海道の10月としては、異例の暖かさであった今日、近所の山で札幌軟石を使ってファイアープレイスづくり！










　土を掘り起こし、石を運んで水平とって、下地をつくったら円形に石積み。完成後には火入れ。豚汁食べて焼鳥焼いての楽しい1日！


　帰りがてらに愉酒屋さんに寄る。




　今日は宮城の萩野酒造の萩の鶴をゲット！




　超速はチョッパヤって読むのかなあ？







　なまらウメぇのでなくなるのもチョッパヤになりそうです。






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