銘酒角打ち 小樽酒商たかの お通しのさば味噌煮がウマい
2014年02月07日
(記2014年2月7日)
ふらりと一杯だけ引っ掛けに銘酒角打ち 小樽酒商たかのへ。
冷蔵庫を吟味し、今宵の一杯を選ぶ!
まんさくの花槽 しずく。う〜ん、フルーティー、ウマい!
今日のお通しはさば味噌煮だった。
これが絶品!脂がしっかりのった鯖で、身は柔らかくふわっとして、味もしっかりしみている。
しかも骨がきれいに取り除かれている。
荒川のおばちゃんが作っているのね。とっても美味しかったよ〜、ありがとう!
ごちそうさまでした。
さて、チケットがちょっと余っちゃったから、これはまた行かねばなるまい。
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これが絶品!脂がしっかりのった鯖で、身は柔らかくふわっとして、味もしっかりしみている。
しかも骨がきれいに取り除かれている。
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