Bun bo nam bo
| Bun bo nam bo | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu |  Vietnam |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Bun bo nam bo (vietnamsky Bún bò Nam Bộ, doslova nudle s hovězím masem z jihu) je tradiční jihovietnamské jídlo z rýžových nudlí (bun), hovězího masa (bo) a zeleniny.
Rozšíření
[editovat | editovat zdroj]Jídlo má původ a je rozšířeno v jižní polovině Vietnamu. Populární je v Hanoji jako pouliční jídlo. Dnes je častým jídlem prodávaným ve vietnamských restauracích ve světě.
Složení a příprava
[editovat | editovat zdroj]Základem jídla jsou vařené tenké kulaté rýžové nudle a v rybí omáčce marinované smažené hovězí maso. K tomu je přiloženo množství zeleniny, jako je okurka, mungo klíčky, červené zelí, mrkev nebo arašídy.
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]- Perfektní recept na domácí Bún bò Nam Bô, fresh.iprima.cz
- Bún bò nam bô, Albert.cz
