今日も雨・・・
昨日も寒く・・・
４月中旬だというのに・・・
(-ω-)
昨日は楽しい賑やかな撮影でした♪
そのお話は公開になったらで。＾＾
お楽しみに～ヒヒヒ
今日もいってみよっ♪
【今日のレシピ】
塩サバと玉ねぎのかき揚げ
４月１０日の晩ごはん
塩サバがあったら、、、
ついコレを作りたくなりますが、
もんちゃんはこちらの方がお口にあったみたい。
( *´艸｀)
ちょりはフライパン塩サバが大好物だけど、
こちらも「うっまぁーーー♡」って目をつぶっちゃったから、
要は、
塩サバがもんげー好きだってことですな。
(´ω｀*)
カリカリっと揚がる秘訣
米粉を使うかき揚げだから、揚げたてカリカリ♪
そのカリカリ持続が長い～。
重さもないので、つい、うっかり、つまんでしまうんだな。。。
お米も朱鷺米。
米粉もさどっ粉
。おいしいお米からできてる米粉は、やっぱりおいしい♪
塩サバは塩味がつけられてるので、
味付けもいらないし、臭み抜きも不要！
すぐ調理にかかれるから時短食材なのです～。
| 塩サバと玉ねぎのかき揚げ 材料：4人分 調理時間：15分
|
下準備
・塩サバは骨を抜き、幅1cmに切る。
・玉ねぎは薄切りにする。
１．ボウルに玉ねぎ、米粉を入れてひと混ぜし、塩サバを加えて全体に米粉をまぶす。
２．冷水を加えてざっくりと混ぜる。
３．180℃の油で食べやすい大きさにまとめて入れ、かりっと揚げ焼きする。
いかの一夜干しと玉ねぎのかき揚げ
ちょりが推薦
いかの苦手なちょりですが、
この料理だけは、自分から進んで食べるレシピ。
しかも、
ち「わ！！やった！！！いかのかき揚げだ～～～。」
いかであることもしっかり分かってていただきます。
これが嬉しいよね。一番。
(*´з`)～
朱鷺と暮らす郷企画で年明けに店頭イベントしたレシピです。
佐渡はいかの名産地。
一夜干しがまた美味しいのです♪♪
新たまねぎのたまり漬けの中華ドレッシング
ごまと中華作っちゃった。
若干たまり漬けが足りなかったけど、やっぱり美味しい～。
どちらが好みだろうな・・・
私は中華のほうがすきかも。
＞＞【新たまねぎのたまり漬け】
美味しくいただきました！
ご馳走様でした。ありがとう♪
ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
プチ育児日記
気付くとまた大きくなってる。
いつも同じように見えるけど、
こうして寝顔と寝姿を見ると、ソファの割合で成長を感じる。
ちょりが新学年の身体測定で１キロ太ったよ～！と大喜び。
喜べるって羨ましい限りだけど。笑
何気ない日々の日常が、成長記録になる。
もうすぐ８年目に突入する今、続けてよかったなと思うことです。
何歳までできるかなぁ。笑
Blog Recipe 卵たっぷり自家製マヨネーズ
by 西山京子(ちょりママ)
調理時間：10分
Comment卵黄たっぷりの濃厚なマヨネーズです。手づくりすると苦手な方もクリアできるかも！？コールスローでいただくのもおすすめです★
アプリで見やすく・レシピアルバムへストックしてます。
卵黄２個使って作る自家製マヨネーズ。
泡だて器でいいんですよ。
卵白２個残すには理由があって・・・
とりあえず残った２個は冷凍保存を。
（笑）
まずはマヨネーズからお味見ください♪
( *´艸｀)
みなさんよい１日を！
今日もありがとう～♪
お料理を作ってくださった方、レシピ本を買ってくださった方、
そして遊びに来てくださって本当にありがとうございます☆
コメントお返事
みうさん 南部鉄器の揚げ物用鍋を使ってます。購入したのは合羽橋ですが(笑)、どうやら廃盤になってしまったようです？↓
探してみたのですが売り切れや欠品が多いようです。。。(>_<)
「南部鉄器」「片手鍋」で検索してみるとよいかもです！
りっちゃん♪ 鶏肉は岩塩で下味つけると重みがでるのでゼラチンに味をつけなくても大丈夫でしたよ～！＾＾肉に味をつけるほうがよさそうです♪ごぼうの甘酢から揚げ、おやつに・・・♡いつもありがとうございます！
マィゴｫｫ-ｩちゃん ダイエット忘れてお味見お願いします。＾ｍ＾♡
