2025年もどうぞよろしくお願いします！

あけましておめでとうございます！

2025年が始まりましたね。毎年、あっという間に新しい年がやってきます。

美味しいものはいろいろ食べているのですが、ブログがなかなかアップできなくて…もっと時間が取れるといいのですが、こんなスローペースでも細々と続けていきたいと思っています。

 

年明けに撮った、日本橋三越のライオンさん。

縁起ものですので。ライオンさん、今年もみんなの願いが叶うよう、どうぞよろしくお願いいたします！

 

今年もどうぞよろしくお願いします。

うさぎやさんのどら焼きを食べる！！！

忙しさにかまけて、ブログを放置しすぎています…。アップしたいネタは溜まる一方なのですが。もう少し落ち着いた時間がほしいです。

今日は日本橋のうさぎやさんのどら焼き。これが本当にだいすきで。この包装紙もたまらなくかわいいですよね！

生地のきめ細やかさ、やわらかさ、しっとり感は、秀逸。写真で伝わるといいのですが。こんなきめ細やかなどら焼きの皮ってあまりないですよね。
なんて上品などら焼きなんでしょう。長年食べ続けていますが、何度食べても喜びの声を上げてしまいます。最高です。
あんの甘さも絶妙で、この皮との調和が素晴らしいです。食べ進めて残りが少なくなってくると、食べ終わりたくないような。この幸せが永遠に続いてほしいと思ってしまうんですよ。

 

私の中では、この日本橋うさぎやさんのどら焼きと、あんこたっぷりな清寿軒さんのどら焼きは、双璧を成す存在です。あんこ好きなので、どら焼きはかなりたくさん食べ続けていますが、やっぱりこの２軒を超えるお店には出会えていません。

みなさん、ご自身のお気に入りどら焼きってあると思うんですけど、私はこの２軒が外せません。
うさぎやさんと清寿軒さんのどら焼き、ずっと交互に食べ続けたいです笑笑

日本橋にいらっしゃる際には、どちらか絶対に購入してほしいです！おためしあれ！

チョコガカリさん　c7h8n4o2の5周年記念福袋を購入！

今年も、c7h8n4o2 チョコ係さんの5周年記念福袋を購入。毎年この周年記念の福袋がだいすきで。

チョコ係さんの愛があふれるほど詰まった、とても心暖まる福袋です！

これから毎日、美味しいショコラを食べられると思うと、うきうきが止まりません！
5周年おめでとうございます！あの店舗オープンの日からもう5年もたったのですね。

毎年、とても素敵なシェフたちがこのチョコ係さんの福袋のためにとびきりのショコラを用意して下さるので、本当に楽しみしかたないのです！

 

そして今年のノベルティは歯ブラシとタオル。かわいいですね！

 

チョコ係さんの福袋と一緒に、お気に入りのタブレットと、お初のセノさんのマロンディアンも追加で購入。

これでかなり長い間、美味しいおやつには困りません！感謝！

さあ、ミルクティー入れようっと！幸せなティータイム。

トリュフベーカリー　白トリュフの塩パンを食す

久しぶりに、トリュフベーカリーさんの、白トリュフの塩パン！
翌日食べたので、香りが少なくなってたけど、旨っ！これ、やみつきになりますよね。

 

おともの紅茶は、フィーユ・ブルーさんのロイヤルブレンド。鉄板の美味しさです！

秋めいてきて、あたたかいミルクティーが一層美味しい季節になりましたね！

やっぱり秋はミルクティーをマグでがぶがぶとたっぷり飲みたいです。

 

The Biscuit Barrelさんのレモンドリズルケーキと、レモンスナップ

注文していたThe Biscuit Barrelさんのレモンドリズルケーキと、レモンスナップが届きました！

かわいい！美味しそう！パッケージも素敵！
これで、おうちティーパーティーできるわ♪　美味しい紅茶と合わせよう！ってことで…

紅茶はMitsuteaさんのルフナをミルクティーに。

最高のティーパーティ！

ものすごく美味しいんですけど！！！

レモンドリズルケーキのしっとり感、最高！レモンの風味が口いっぱいに広がってたまりません！

レモンスナップは、レモンのキュンとしたすっぱさがものすこく好みです！
こんなにレモンを強く感じられるお菓子があったなんて！

 

これは絶対にリピート必須です。すぐに行ける場所だったら通い詰めてしまいそう。通えたらどんなに幸せか。

 

他にも食べたいお菓子たくさんあるので、ちょこちょこお取り寄せしたいです！

また販売されたら買おうっと！

 

www.biscuitbarrel.shop

古い話になりますが。毎年恒例、義母からの美味しいさくらんぼ🍒

超繁忙期を乗り越えて、なんとか倒れずに過ごしております。

 

相当久しぶりにブログを開いてみたら…

6月にアップしたと思われるネタが下書きに眠っておりました…。何をしているやら。いまさらさくらんぼの話なんて、全く季節外れもいいところですが、だいすきなさくらんぼなので記録のためにアップすることにしました。

 

これが毎年楽しみで楽しみで！

義理の母が送ってくれる、山形のさくらんぼ。

こんなにたくさん食べていいんですか？というくらいたっぷりです。

 

ちょうど友達が泊まりに来てくれた日に届いたので、一緒に味わうことができました！嬉しい！

甘くてみずみずしくて、濃厚な味です。

おいしいカヌレも買ってきたので幸せなティータイムです。

ごちそうさまでした！

 

結婚記念日は自宅でローストビーフを。

２か月ほど前の話になりますが…19回目の結婚記念日。

よさそうなお肉が手に入ったので、ローストビーフを作りました。

お祝いですし、ワインもはりきってバローロを開けてみたり。

 

ローストビーフって、美味しい塩と胡椒を振って、全面をしっかり焼き付けるだけで、なんだかごちそう風なものができるので、わが家ではちょっとしたイベントの日によく登場します！

こんなに簡単においしいローストビーフが家で食べられるのなら、外で結構なお値段を払ってローストビーフ丼を食べる気がなくなりますね。

最近は外食も値上がりの一方ですから、家で美味しく食べられるものは積極的に手作りしています。外食することを考えれば、いい材料を買う方がずいぶん安上がりですし。

とはいえ、美味しいショコラや特別なお菓子は自分では作れないので、どんなに値上がりしても絶対に買ってしまうんですけどね。

最近はホテルのアフタヌーンティーのお値段も恐ろしいほど爆上がりしていて、昔のように気軽に行ける感じではなくなりました…。しかも紅茶はこだわりの美味しい茶葉を買って自分でポットで淹れる方が、外でお金を払って飲むより美味しいっていうことが多いので（残念ながら、おいしい紅茶を出してくれるお店はかなり限られています）、美味しいお菓子を買い込んできて、家で好きな茶葉をどんどんおかわりして、アフタヌーンティー的に味わう方がいいと気づきました。

 

こういうことも、コロナ以降、ずいぶん変わったなという気がします。お泊りだけでなく、食事、お茶などでもホテルステイがだいすきな私ですが、訪問回数は確実に減りましたね。コロナ以降、外出の回数自体も激減しているというのもありますが。収入は増えないのに物価は上がる一方。いろいろ工夫しないと楽しめないですよね。

 

自宅で気軽に楽しめる美味しいものを、これからもたくさん追求していきたいですね！

米粉のウィークエンドシトロン

インスタでレシピを見つけ、すごくおいしそうだったので、米粉のウィークエンドシトロンを焼いてみました！

インスタに載っていた、みのすけさん @minosuke9 さん のレシピ、とっても美味しいです！

手間はかかるけど、買ったレモンケーキと遜色なく、満足度が高いです。無農薬レモンが手に入ったら常に作りたいですね！これはハマるわ。

グラスアローは、焼いてすりガラス状にするレシピです。 でも個人的にはもっと厚めにしたいです。

 

ということで、2回目を焼くときは、グラスアロー多めに。もっと真っ白にたっぷりでもよかったかなあ。

これは本当に、常にストックしたい美味しさですね！素晴らしいレシピをありがとうございます！

 

今後、時間があるときはまとめて焼いて、冷凍してストックしようと思います！国産の無農薬レモンが手に入ったら頑張ってこまめに焼こう！！！

 

米粉のお菓子のラインナップが増えて、とてもうれしいですね！感謝！

 

岡村和義 LIVE TOUR 2024 OKAZ TIMEï¼ æ¨ªæµœã¸â™ª

高3の代ゼミ夏期講習の合宿所で知り合って、その後、同じ大学の同じゼミで4年間を過ごした友と、10数年ぶりに再会！それが、岡村和義のライブ。

待ち合わせのお店で座っている姿を、相当遠くからシルエット見た瞬間に私も分かったけど、座っている友もその瞬間に私に手を振ってくれ、あんなに離れたところでもお互いがすぐ分かるくらい、長年の友ってやはりすごいわ。
ずいぶん長いこと会っていなかったので、話が全く止まらなくて、ランチから待ち合わせて、帰りの電車まで合計10時間以上一緒にいたけど、まだまだ話し足りないくらいでした。
　
ライブのチケットも別々にとったのに番号がかなり近く、2人とも二桁番号の良番（なんてありがたい！）で、センター付近の2列目に立てたので、まあよく見える、見える！全てしっかり目に焼き付けて来ました。
最近ライブはほとんどぼっち参戦なので、仲の良い友と2人揃ってわいわい言いながらライブを見れたことも本当に楽しかった〜！
　
岡村和義は、2人ともとびきり楽しそうで、圧巻のライブは2時間半が一瞬の出来事のよう。私はスタンディングのライブ参加が5年ぶりくらいだったので、大丈夫か？と心配したけれど、そんなことは杞憂に終わりました。全く疲れを感じる暇さえない２時間半。さすがですね、岡村和義！

和義様が、聴きたかった岡村くんのあの曲を歌ってくださり、素敵すぎました。そして、あの曲の良さを心から再認識しました。
ステージ上の岡村くんが何より楽しそうで、笑顔で和義さまにちょこちょこ近づいていく姿を見て、心が暖かくなりました。和義様、本当にありがとうございます。
和義さまのギター🎸めちゃくちゃ素敵です。岡村くんがそれを自慢げに私たちに紹介するところもかわいかった！

発売されたCDは、ツアーグッズとしての販売なので、今は一般発売されない模様。このまま、参戦した人だけが楽しむCDだなんてもったいなすぎる名曲揃い。今後、ちゃんとフルアルバムとして発売されることを祈っています。

NHKで、うたコン、Covers、Songsと出演しているし、秋ごろにCD発売して、たくさん売れたら2人して紅白出てくれるのかしら？と期待してやみません。和義さま、ぜひ岡村くんを紅白に連れてってくださいませ。

今後も2人が継続して活動してくれることを切に願います！　
そしたらまた2人で一緒にライブ行きたいねー！

本当に最高の一日でした。ああ、楽しかった！

ガスオーブン導入！オレンジシロップケーキを焼く

長年の念願だったガスオーブンがついに導入されました！！！

子供のころから実家がガスオーブンだったので、初めてお菓子を焼いたときからずっとガスオーブンを使ってきて、実家を出てから長い間、電気オーブンの容量の小ささとパワーのなさにストレスを感じていましたが…やっと、やっとガスオーブンが我が家にもやってきました！

 

というわけで、最初に焼いたのはお気に入りのオレンジシロップケーキ！

清見オレンジのさわやかなシロップがたっぷりしみこんだケーキです。

大容量オーブンなのに、最初はごくちっちゃいケーキからになりましたが(笑)

 

本来のレシピは小麦粉ですが、グルテンフリーで米粉とアーモンドプードルに置き換えます。小麦粉のふんわり感がなくなり、米粉のもっちり感が出るので、いろいろバランスを試してみて、ベストな配合を探したいです！

 

オーブン導入で、お菓子作りのテンションも上がりますね。これからマメにお菓子を作っていきたいです！