柳月ならではのバレンタインバウムを食べてみました。 北海道十勝地方の優秀なスイーツメーカー北の自然菓 柳月（りゅうげつ）。札幌市内の主な百貨店やショッピングモールには必ずと言ってよいほど出店しているこちらの、ど定番は元祖しっとり系バウムクー…

冊子に載っていた鍋料理に挑戦してみました。 たまたまコープさっぽろの冊子に出ていたレシピが目に留まり、いつもとは違う鍋料理にトライ。 それがピエンロウ（扁炉）。 用意するものは、前の晩から浸けておく干し椎茸とその戻し汁、 白菜、豚バラ、鶏モモ…

閉館予定のファッションビルに入っているそば処でランチをしてきました。 4pla（よんぷら）と親しまれている札幌ダウンタウンのランドマーク的商業施設4丁目プラザが、今月（R4年1月）末に閉館します。理由は老朽化。 1年くらいも前から全館あげての閉店セー…

洋食屋のハンバーグを食べてきました。 札幌市営地下鉄バスセンター前駅5番出口から、北側に歩いてすぐの角にある小さなお店が洋食マーシュ亭。 こちらでは「いわゆる日本の洋食」を食べることができます。外に出してある黒板にはビジネスランチ（平日のみ）…

スイーツメーカー系列のカフェで、サラダプレートを食べてきました。 JR札幌駅に直結したJRタワー内のショッピングモール札幌ステラプレイス CENTER（中央棟）2FにあるダイニングカフェGLACIEL（グラッシェル）。 こちらはドゥーブルフロマージュ（チーズケ…

空港でラーメンを食べてきました。 せっかく新千歳空港まで来ていたので、国内線ターミナルビル3階にある北海道ラーメン道場へ。 えびそば一玄、札幌味噌拉麺専門店けやき、麺処白樺山荘、らーめん空など、道内の人気ラーメン店10軒がずら～っと並んでいる道…

空港限定のスイーツを買ってきました。 新千歳空港に行ったので、国内線ターミナルビル2階ショッピングワールド・スイーツアベニューにある北海道開拓おかきやバウムクーヘンで有名な北のお菓子や北菓楼へ。 狙いは、ここでしか買えない空港店限定商品の カ…

一夜干しと海鮮丼が旨い！と人気のお店で、お得に定食を食べてきました。 札幌を象徴する時計台のすぐ横に建つ札幌時計台ビル。 このビルの地下1階はちょっとした飲食店街になっています。その中の1軒根室花まる系の一夜干しと海鮮丼 できたて屋札幌時計台店…

今年もまた、サラミ型のショコラを買いました。 毎年1月、発売になるのを楽しみに待っている季節のチョコレートがあります。 あんバサンやトカチック・バスキューなどユニークなスイーツを出している北の自然菓 柳月がつくるソシソン・ショコラ（600円）です…

「辛幸」がコンセプトのお店で、麺料理と小籠包を食べてきました。 ※ 残念ながらこちらは閉店しました。 札幌市営地下鉄大通り駅のコンコースに直結している、キレイのランドマーク（商業施設）ル・トロア。こちらの8階に昨年（R3）10月にオープンした、夜市…

ベーカリーカフェのガチャを引きました。 そういえば、先日、定山渓温泉（札幌市南区）にあるお洒落系ベーカリーカフェに行った時のこと… 温泉地らしく、足湯もあるエクスクラメーションベーカリーです。 1階のカウンターで支払いをする際、 「3000円以上お…

眺望が楽しめるカフェで、ケーキセットを食べてきました。 札幌の奥座敷と言われている定山渓（じょうざんけい）温泉。南区に位置し、車で1時間かからないくらいなので、冬でも行きやすい温泉郷です。のんびりと日帰り温泉をした帰り、近くにあるカフェ崖の…

人気のベーカリーカフェでバーガーを食べてきました。 札幌市南区に位置し、車で1時間もかからないで行くことができる定山渓（じょうざんけい）温泉。この地区に、昨年（令和3年）4月、スタイリッシュなベーカリーがオープンしました。ローカルTVや雑誌でが…

コーヒーの美術館を謳うカフェで、ケーキセットを食べてきました。 札幌市内を中心に何軒か展開しているカフェMORIHICO.。たとえば一軒家だったり、藝術劇場内やTSUTAYA内だったり、サイクルロード沿いだったり…各ロケーションごとのコンセプトにどっぷり浸…

加賀みその、麩の汁ものを食べてみました。 創業慶応元年の麩の老舗 加賀麩不室屋 の、ふやき御汁 宝の麩詰め合わせをいただきました。 箱の並んでいるのは、ちょっと楽しい仕掛けがしてあるお吸い物。「おすまし」「暫 おすまし」「加賀みそ」の三種類です…

明けましておめでとうございます。 札幌地方の大晦日はあんなに穏やかな天気だったのに、本日はかなりの荒れ模様。暴風雪警報がでている中、年が明けました。外がものすごいことになっていても、家でのお籠りはとても快適。食料品（海鮮おせち、筑前煮、お雑…