Whisky japonès
 | |
| Tipus | whisky  |
|---|---|
| Origen | Japó |
| Data de creació | 1870 |
El whisky japonès es va començar a fer el 1870 però fins a 1924 no es va obrir la primera destil·leria industrial Yamazaki. A grans trets l'estil del whisky japonès s'assembla més al whisky escocès que a l'irlandès. Les companyies japoneses que fan whisky més conegudes són Suntory i Nikka. Les dues fan el blended i el single malt.[1]
Shinjiro Torii, el 1924, va obrir la primera destil·leria a Yamazaki, un suburbi de Kyoto, una zona molt coneguda per tenir una aigua excel·lent necessària per fer un bon whisky. Ara pertany al grup Suntory. Actualment hi ha nou destil·leries al Japó.[2]
Referències
[modifica]- ↑ Grossman, Harold J; Lembeck, Harriet. Grossman's Guide to Wines, Beers and Spirits (6th edition)., pp. 343–4. ISBN . (en anglès). 6a edició. Nova York: Charles Scribner's Sons, 1977, p. 343-344. ISBN 0-684-15033-6.
- ↑ «List of Active Japanese Distilleries | Japanese Whisky Overview» (en anglès). Uisce Beatha, 2017.
Enllaços externs
[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Whisky japonès