Vés al contingut

Tulum peyniri

De la Viquipèdia, l'enciclopèdia lliure
Infotaula formatgeTulum peyniri
Varietats de formatge Tulum, al centre "Otlu tulum peyniri", o formatge Tulum amb herbes, en un mercat d'Ankara, Turquia Modifica el valor a Wikidata
Tipusformatge Modifica el valor a Wikidata
Origen
PaísTurquia Modifica el valor a Wikidata
Gastronomiagastronomia de Turquia Modifica el valor a Wikidata

Tulum peyniri (turc, significa formatge de zalea a català) és un formatge de la cuina turca fat amb llet d'ovella o cabra i conservat en una zalea.[1][2]

Varietats

[modifica]
  • Otlu tulum peyniri

Referències

[modifica]
  1. ↑ João Manuel de Carvalho Ramalho Ribeiro. Animal Products from the Mediterranean Area. Wageningen Academic Pub, 2006, p. 170–. ISBN 978-90-76998-86-2. 
  2. ↑ Hayvansal Ürünler Teknolojisi. Anadolu Universitesi, p. 102–. ISBN 978-975-492-629-3. 

Vegeu també

[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Tulum peyniri
Obtingut de «https://ca.wikipedia.org/w/index.php?title=Tulum_peyniri&oldid=33568854»