Nohut yahnisi
 | |
| Característiques | |
|---|---|
| País d'origen | Turquia  |
Nohut yahnisi o Etli nohut yahnisi (turc, estofat de cigrons i estofat de cigrons amb carn respectivament) és un plat de "yahni" o estofat tradicional de la cuina turca[1] fet amb cigrons i carn de vedella o d'ovella com a ingredients principals. El plat és semblant als altres yahnis de Turquia, inclou cebes, salça, sèu d'ovella o bé oli de cuinar o mantega.
Referències
[modifica]- ↑ Algar,. Complete Book Of Turkish Cooking. Taylor & Francis, 28 octubre 2013, p. 114–. ISBN 978-1-136-16621-1.
Vegeu també
[modifica]Enllaços externs
[modifica]
A Wikimedia Commons hi ha contingut multimèdia relatiu a: Nohut yahnisi
