フィリピンローカル野菜シンカマスの蓮根っぽさを活かして、野菜たっぷりの和風豆腐ハンバーグを作りました。ヘルシーだけどしっかり味＋シンカマス（ジェネリック蓮根）のシャキシャキ食感も楽しめます。レシピや材料を紹介します。
フィリピン・セブのITパークに今年できたおしゃれカフェ「Sparrow Cafe Culture」へ行き、気になっていた和風かつおパスタを食べてきました！店内の様子やメニュー、営業時間、私の感想を紹介します。
Nustarカジノリゾート内5つ星Fili Hotel宿泊感想記
セブSRPにある大型カジノリゾートNustar内にある5つ星ホテル、Fili Hotel（フィリホテル）の宿泊記です。ホテルのお部屋やアメニティ、充実した朝食バイキングの内容などを写真多めで紹介します。
このブログで過去に紹介した「フィリピン・セブのおすすめ食材・日用品」のうち、2024年現在で買いづらくなっている商品を改めて探してみた報告です。
フィリピンの安いローカル野菜シンカマスでこれまで作った料理の中で、一番美味しくできた「シンカマスとひじきのデパ地下風サラダ」のレシピを紹介します。シンカマスがれんこんのような食感になります。
栄養豊富なうえ、フィリピンでは安く買えるケールを最近よく買うようになりました。美味しかった2種類のケール料理レシピを紹介します！
安くて手軽な冷凍白身魚を使ってフィッシュアンドチップスを作りました。衣に重曹と酢をほんの少し入れるとサクッとした衣になったので、レシピを紹介します。生臭さの無かった白身魚（パンガシウス）のメーカーと、オーストラリアColesのスープの感想もあわせて紹介します。
アヤラセンターセブから徒歩圏内の中～高価格帯と低価格帯の2種類のコンドミニアムを購入検討中の知人と見に行ってきました。Taft East GateとCityscape Grand Towerです。実際のお部屋や共有エリアの写真、訪問時の価格や個人的感想を紹介します。
最近のフィリピン・セブではエルニーニョの影響で葉物野菜が高騰しています。まだ比較的安い野菜で、野菜たくさんのお昼ごはんを作ったので紹介します。
フィリピンで最近見かける謎日本米と台湾おでん【人柱レポート】
フィリピン在住の日本人のみなさん、この謎のお米「白米」気になっていませんか…？失敗覚悟で買って試してみました！それからNustarカジノのフードコートにできた台湾おでん屋さんもレポします。
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フィリピンローカル野菜シンカマスの蓮根っぽさを活かして、野菜たっぷりの和風豆腐ハンバーグを作りました。ヘルシーだけどしっかり味＋シンカマス（ジェネリック蓮根）のシャキシャキ食感も楽しめます。レシピや材料を紹介します。
フィリピン・セブのITパーク在住の私がよく使う定番バス・ジプニー路線と行き先別の乗降場所を詳しく解説します。今回はマンダウェシティ＆マクタン島編です。私が使う経路の乗降場所等のほか、フィリピンあるあるの「路線図が間違ってる問題」と最近起きたStar8バスの炎上事故についても紹介します。
フィリピン・セブのITパーク在住の私がよく使う定番バス・ジプニー路線と行き先別の乗降場所を詳しく解説します。セブシティ編の今回は、JY、カントリーモール＆BTC＆町屋マート、アヤラセンターセブへの3路線、ランダースやボニファシオディストリクト、SMシティセブやGmallやパークモール、フェンテやエスカリオやセブドクターズホスピタル、セブシティダウンタウン（シティホールやカルボンマーケット）への行き方を紹介します。
フィリピン・セブで自宅でアヒージョを作るときのレシピを改良しました。より現地で入手しやすい材料で手軽に作れるレシピ、おすすめの材料と値段、アヒージョ後のお楽しみレシピ、スキレットの他用途等について紹介します。
最近セブ・ITパーク内にできた気になるお店3つと、Army Navyの新メニューチキンアラキンを試した感想を紹介します。新店3つは、意識高そうな素材自慢バーガー屋Mothership Burgers、韓国ストリートフード明洞24、マニラのケーキ屋Conti's takeout nookです。
フィリピンの定番酸っぱいスープ「シニガン」を海老と安いローカル野菜、手軽なシニガンミックスで作りました。レシピと合わせて、クノールとマギーの2大メーカーのミックス比較、コツや入れる材料についてなども紹介します。
日本で買ったモバイルバッテリーが9年目にして初めて不調になり、フィリピン人には日本で売られているガジェット類の品質のすごさに驚かれました。2台目バッテリーをまた日本で買うべきかフィリピンで手頃に買うか悩み中のため候補の商品や値段比較、これまでセブと日本で買った充電ケーブルの持ち比較（フィリピンの品質管理ザル説）、セブで買えるPS5についてなどを紹介します。
ジョリビーの新メニュー、チキンフィレ・ペッパークリームソースが好みかつ安くて満足したので紹介します。マンゴージェリーサンデーはいまいちでした。ついでに、フィリピンの飲食店で持ち込みが容認されがちな件についても感想を書きました。
セブのパン屋さん4つをハシゴしたときにバスやジプニーでアヤラの左下（ザパテラ？）からバニラド方面まで移動したので、62B/62C/13Cの利用ルートや注意点、途中の寄り道で買ったもの、安めオリーブオイルなどについて紹介します。
フィリピン・セブでは数少ない、美味しいバゲットを4種類買ってきて食べ比べをしました。小麦感・もちもち感・皮のパリパリ感など、各バゲットの特徴がよく分かり、今後用途によってどのバゲットを買うかの指標になりました。私の個人的感想ですが、好みのパン選びの参考にしてください！
ITパークのマーラータンのお店、Yang Heroに行ってきました。思ってたよりお手頃で、選べる具材も充実していたのでシステムや感想を紹介します。
フィリピンの会員制スーパーランダースの買ったもの記事です。年会費半額プロモ＆アイス祭り中で、理想的な日本の抹茶アイスが買えました！バスミトンやトマトソース、ごぼうなど満足な買い物ができました。
フィリピンのフルーツシェイクスタンドThirstyの季節限定シェイク、ドラゴンフルーツ＋マンゴーシェイクが非常に美味しかったのでシェアします。普段の私の定番注文メニューやITパーク店のメニューも紹介します。
ITパーク内のオフィスに通勤していた頃によく食べていた100ペソ台～200ペソ前後のリーズナブルなランチの例や、今ならここに行く、というお店などを紹介します
最近ITパーク内で食べた日系飲食店の一人飯を5つ、感想とともに紹介します！「やっぱりステーキ」のハンバーグ、「日本食たけちゃん」のカレーや焼きそばやうどん、「利休」の牛タンとラーメン、「Fuwari」のランチセット、「キッチンレモン」のローストビーフサラダランチです。
話題のドラマ「ガンニバル」をフィリピンで観るためにディズニープラス（フィリピン版）に1か月だけ加入しました。日本のディズニープラスより500円近く安いのは良いけどいろいろと問題もあったので、加入方法やプラン内容、問題の詳細や解決方法について調べた結果を報告したいと思います。
私が長年愛用しているステンレス専用洗剤クリーンキング（Kleen King）を、盛大に焦げ付かせたホーロー容器を掃除するのに使いました。ほんの5分で見事に落ちて、購入前より（笑）綺麗になったので、その実力や使い方を紹介したいと思います。
フィリピンのローカルスーパーで買えるチキンウィング（鶏手羽肉）を使って、塩味系2種の鶏手羽焼きを作りました。味付けは無限塩手羽＆海水焼きで、どちらもそれぞれ美味しかったです！ホーローバットの焦げ付き処理結果についても紹介します。
2025年3月から、セブITパーク-セブマクタン空港行きのバスが運行開始しました！MyBusという会社のバスで、往復の運行スケジュールや運賃、ルートを紹介します。他にも最近新たに走るようになったITパークとマクタン島をつなぐバスニーや、TOPS行き定額バスについても紹介したいと思います。
オープンを心待ちにしていた星乃珈琲店フィリピン・セブ一号店（SM Jモール店）にやっと行ってきました！15時までのプレートの感想やその他の気になるメニューなどを紹介します。
フィリピン在住の日本人のみなさん、この謎のお米「白米」気になっていませんか…？失敗覚悟で買って試してみました！それからNustarカジノのフードコートにできた台湾おでん屋さんもレポします。
トースターを持っていないため、これまでトーストはオーブンで工夫して焼いていましたが、スキレットを使うとより短時間で簡単に焼けることがわかりました！冷蔵・冷凍パンをスキレットで焼いた例と、スキレット調理に向かないパン、それからフィリピンのローカルパン屋のお気に入りパンについて紹介します。
異様に暑い今年のフィリピンで、夏バテ気味でも美味しく食べられる冷たいコーンスープを作りました。コーンクリーム缶とミキサー（ブレンダー）を使えばあっという間にできます。おまけとして、野菜高騰の中、セブシティホール近くの市場でお得に野菜が買えたのでそちらも紹介します。
豚肉の脂がとにかく人気なフィリピンでは、脂身の少ない豚肉加工食品を見つけるのが大変です。そこで、近所のメトロスーパーで買える豚ヒレ肉（Pork Tenderloin）を使って脂の少ない焼き豚を作ってみました！料理研究家の笠原将弘さんのレシピを基に半量で作ったため、初めての焼き豚なのに美味しくできました。
フィリピン・セブに住んでいて、今年初めて買って良かった食材7品を紹介します。パウチ入りケチャップ、刻み高菜のパック、ケール、ラズベリーナッツダークチョコ、スイカバーと韓国桃アイス、ローカルの大きめマカロニです。購入場所や調理例も合わせて紹介します！
フィリピンのローカルお手頃根菜・シンカマスとベーコンを使って炊き込みご飯を作りました。淡泊なシンカマスがベーコンや味濃いめの炊き込みご飯と良く合って、アクセントに入れた柚子胡椒もいい感じでした。できたご飯をおにぎりにして売り子体験してきたガレージセールの感想もちょっと紹介したいと思います。
フィリピンの会員制スーパーLanders（ランダース）で世界のアイスクリーム祭り（5月8日～5月28日）をやるようで、前日にセブ店に行ったら日本製のアイスがたくさんありました！だいぶ安くなってるのでお勧めです。他にランダースで見かけた気になる新商品もいくつか紹介します。
フィリピンの洗濯事情と外部ランドリー利用/自宅で洗剤する場合の比較について紹介します。また現地で買える洗濯洗剤は香りの強いものばかりですが、最近マイルドな香りで使いやすい液体洗剤を見つけたのでそちらも紹介します。
理想のあんかけ焼きそば（かた焼きそば）を探して、フィリピン・セブのお店4店で注文して食べ比べてみた感想を紹介します。
海外在住だとなかなか食べられない焼きたらこおにぎりを、たらこを一切使わずに卵とナンプラーとほんだし他で再現してみました！たらこや明太子が高い、買えない地域の方は一度試してみてください。
海外在住で明太子が高くて買えなくても、明太子風スパゲティが食べられます！リュウジさんのレシピを少しだけアレンジした、卵・豆板醤・ナンプラー等でつくるジェネリック明太子スパ・クリーミーアレンジ版を紹介します。合わせて、フィリピンで買えるぶんぶんチョッパーの模倣品や不良品を購入してしまった話についても報告します。
最近セブに新しくできた3つのお店でスイーツを試してきました。台湾かき氷屋さんMidsummer、Banilad High Streetの抹茶カフェ、ぼてぢゅうSMセブシティ店の気になるデザートメニューとその感想について紹介します。
新モールG Mall of Cebuのスーパーマーケットで普段見かけないメーカーの食材を買ってきたので、比較実験してみました。リピ無し・リピ有りの商品や値段、個人的感想などを紹介します。
セブのSM近くにできた新しいモールG Mall of Cebu内のスーパー「G Market」の品揃えが意外にも良かったです。特に日本の商品と冷凍商品が充実していたので紹介します！
フィリピンでは甘さ控えめのソフトクリームを探すのは大変ですが、コメントで教えてもらったUncle Brewを試したら美味しかったので報告です！＆ジョリビーの期間限定ブコパンダンサンデーと、新メニューのチキンナゲット（＋シラッチャマヨ）の組み合わせが最高だったので合わせて紹介したいと思います。
山芋が手に入らない海外でもふわふわなお好み焼きができる、ズッキーニ代用レシピを試してみました。お好み焼き粉が無くても、口当たりが軽く美味しいお好み焼きが焼けました。また、余ったズッキーニの簡単おつまみレシピも合わせて紹介します。
フィリピンマクドにフィレオフィッシュが復活しました！期間限定かレギュラー復帰かわからないのですが、待望だったので美味しくいただいてきました。ついでに、フィレオフィッシュよりも美味しいベトナムサンドイッチ屋さんの魚バーガーについても紹介します。
フィリピン・セブのマボロ警察署でPolice Clearance＝警察証明/無犯罪証明書を取りました。事前のオンライン登録の手順や当日の流れについて、2024年時点の情報を共有します。
最近見つけたスガキヤ風ラーメンの後に食べられる美味しいソフトクリームを探して、セブITパークのお店を3種類、自宅で手作りするレシピを2種類試しました。セブンイレブンの格安ソフトが販売休止になったせいでずいぶん手間と時間がかかりましたが、試した感想を報告します。
フィリピン不動産購入に興味のある日本の知人に頼まれて、私の住むセブITパークのコンドミニアムのショールーム訪問に付き合いました。物件価格や支払い方法などの概要、私が実際に住んでいてチェックした方がいいと思う点や案内した場所、素人の個人的なコンドミニアム地域別印象などを紹介します。
