フィリピンの会員制スーパーランダースのクレイジーセールで買ったもの紹介です。以前から気になっていたイギリスのマルドンシーソルトが割引されていたので買ってみました。ゲランドのフルールドセルとの比較や、他のランダースお気に入り商品についても紹介します。
ドロドロに疲れた時に買って帰る、うまい・早い・安い（＆遅い時間もOK）お持ち帰り夜食3選 in ITパークを紹介します。
フィリピンのローカル野菜シンカマスを和風のおかずで食べたくて考えた、鶏肉とシンカマスの甘酢炒めのレシピを紹介します。
スガキヤのラーメンが食べたい欲求が高まっていたタイミングで、セブのラーメン将がスガキヤ風和風とんこつラーメンを提供してくれました！
フィリピンの野菜、シンカマス（ヒカマ/クズイモ）を美味しく食べる方法を探して5種類のおかずを作ってみました。梨との比較や美味しかったもの・別にシンカマスでなくてよかったもの等をレポします。
フィリピンの海老バーガーが美味しくないので自分で作ったら大満足した話
私の住むフィリピン・セブでは海老バーガーがめったにない（＆美味しくない）ので、もう自分で作ることにしました。海老とはんぺんとピクルスがあれば、あとは手に入りやすい材料だけでできます。満足度がものすごく高かったので、海老バーガー好きだけどロッテリアが近くにない方は、ぜひ一度自作してみてください！
大好きなのに、フィリピン・セブでは食べられるお店が少ない海老バーガー。ここ数年、セブの限られたお店で食べた海老バーガーとその感想（辛口め）を紹介します。
移転後イミグレでのAnnual Reportと5G Coffee House
Annual Report（フィリピン在住外国人の移民局への出頭儀式）に行ってきました。2024年1月にセブのイミグレがGmall of Cebuへ移転したのでその場所やAnnual Reportの流れ、モール内にできた5G Coffee House2号店についてレポします！
先日、夜にYoutubeを開いたら、こんなショート動画がおすすめに上がってきました。 海外在住者としては、「なにこれやめてよ…めっちゃ食べたくなるやん…！」と一瞬悔しく思ったのですが、よく考えてみたらうちにある材料で（ほぼ）作れるやん！
ITパーク内に数ある韓国焼肉店の中で私が一番好きなのがYukga（ユクガ）です。人気店ですが時間帯を選べば一人焼肉もできるので、ひとりでがっつりお肉を食べてきました！メニューや副菜を紹介します。
フィリピン・セブでは年中安く買える白菜（Wombok）で私が良く作っているレシピ4つを紹介します。和え物、サラダ、クリーム煮、ピェンロー鍋など材料少なめで簡単にできるので試してみてください。
自家製クレイジーソルトでつくるしっとりサラダチキンレシピ＆オリーブオイル高騰について
自家製クレイジーソルトと鶏胸肉でつくるしっとりサラダチキンのレシピです。フィリピンでもなるべく安く安全にサラダチキンを作る方法と、値上がりの激しいオリーブオイル購入の失敗談（愚痴？）も紹介します。
セブSRP「Nustarカジノリゾート」のぞき見感想＆バスでの行き方
セブSRPにできた大型カジノリゾートNustarのモールやカジノエリアをのぞいてきました！ITパークからのバスでの行き方や各モールからの無料シャトルバスについても紹介します。
セブで贅沢ごはん！呑ん気のお寿司屋さん「小島 Koshima」 in Nustarカジノ
セブ・SRPのNustarカジノリゾート内にできた高級お寿司屋さん「小島（Koshima）」に行ってきました！私にしては贅沢なランチを食べてきたので、感想やメニューを紹介します。赤酢のお寿司や美味しい抹茶テリーヌは、現在のところセブではここ以外で食べられないのでは？と思います。
フィリピンで買うと高いクレイジーソルトを現地で安く手に入る材料だけで手作りしました。3回挑戦してやっと近い味になったので、自家製クレイジーソルトのレシピとフィリピンセブで買える材料について紹介します。
キッチンレモンの日替わりランチはやっぱりコスパ良い！【量多すぎ】
セブ・ITパークで美味しい日本の定食ランチが食べられる「Kitchen Lemon」。オープンから1年以上経ちますが、相変わらず美味しかったのでレポートします。
セブのホームセンターWilconと店員さんの対応に感謝した話
セブ・マンダウェにある大型ホームセンター「Wilcon Depot（ウィルコンデポ）」でウォーターヒーターを購入しました。水回り関連商品が充実したWilconの店内や、売られていた商品（日本製含む）、あるベテラン店員さんの気持ちの良い対応などについて紹介します。
年末にウォーターヒーター（給湯器）が壊れる悲劇とCredit Memoを使って新品を購入した話
クリスマス前にフィリピンでは必須のウォーターヒーター（給湯器/シャワーヒーター）が壊れ、年末年始を水シャワーで過ごす羽目になりました。5年半使った旧型と新しく買ったPanasonicのヒーターの比較や、配送・設置までの流れ、Credit Memoの利用などについて私の経験を紹介します。
2023年末～2024年のお正月にかけてフィリピン・セブの自宅で食べたものを紹介します。
2023年の私のフィリピン・セブ生活を振り返ってみました。今年セブにできたお店や気に入ったレシピ、映画、今年フィリピンではじめてやったこと等について書いています。
風邪のときに私が食べたいもの：みかんのせミルクプリン【雑バージョンレシピ】
風邪をひいたときに食べたくなるミルクプリンのみかんゼリーのせ、体調不良時でもすぐに作れる雑バージョンのレシピを紹介します。ほんのり甘いミルクプリンに柔らかいみかんゼリーの組み合わせで、食欲がなくてもどんぶり一杯食べられる私の療養食です。
日本のケンタッキー風フライドチキンを再現レシピで作ってみました【フィリピンKFCより美味しい】
日本のケンタッキー（KFC）のフライドチキンが食べたくてYouTubeの再現レシピを試してみたら、再現度がめちゃくちゃ高くて驚きました。圧力鍋もいろんなスパイスも不要で、白＆黒胡椒と塩と味の素と強力粉と炭酸水だけで作るのに、本当にケンタッキーでした。少なくともフィリピンKFCの美味しくないチキンには圧勝です。
The Market Placeで買った冷凍パイシートを使ってチキンクリームシチューのパイ包み焼き＝チキンポットパイを作りました。フィリピンではクリームシチューのルウはレア＆高いので、ホワイトソースから作るレシピと、おぎのやの釜飯容器で作る手順などを紹介します。
12月！Lazadaの激安シリコンバッグで冷蔵庫の野菜室を整理しました
冷蔵庫の野菜室ごちゃつき問題解消のため、通販で買える激安シリコンフードストレージバッグを試してみました。Lazada（ラザダ）での値段やキャンペーン、使用例などを紹介します。
Leonaのインドネシアンブレッドでつくるシャキシャキレタスサンド＆ふっくらトースト
フィリピン・セブで突然セブンのシャキシャキレタスサンドが食べたくなり、柔らかめの食パンを探して作りました。セブのローカルパン屋Leonaのインドネシアンブレッドが意外にもシンプルで美味しかったので紹介します。トーストをオーブンでふっくら焼くポイントも！
丸亀製麺のフィリピン限定メニュー「鶏パイタンうどん」が美味しかった！
2023年にセブにオープンした丸亀製麺でフィリピン限定メニューの「鶏パイタンうどん」を食べたら美味しかったのでその報告です！こってりラーメンはめったに食べない私も、うどん麺なので重すぎず、美味しく食べられました。
中華風蒸しカステラのマーラーカオをせいろで作りました。4回つくって完成したレシピや失敗例を紹介します。重曹とベーキングパウダーのそれぞれの働きと、2つを併用することの大事さを実感しました。
フィリピンでは年中安い茄子を使った節約レシピ4つと、フィリピンで茄子を買うときの注意点を紹介します。私が最近よく作っている、セブ島で手に入りやすい材料を使ったレシピなので、フィリピン・セブでの自炊の参考にしてください！
TMPアヤラ店で気になった新商品レポ ～UCCほうじ茶ラテとE.Wedelのアイス～
フィリピンの高級寄りスーパーThe Market Placeで気になった新商品「UCC濃厚ほうじ茶ラテ」と「E.Wedelのアイスクリームバー」を試してみた正直レビューです。
フィリピン・セブは渋滞シーズンに入りかけているので、自宅のあるITパーク内だけでのんびりと休日を過ごしました。ITパーク内のお勧めレストランやアヤラモールセントラルブロックでの在住者のある1日の過ごし方を紹介します。
さつまいもとタピオカ粉、薄力粉と砂糖でつくる鬼まんじゅうのレシピです。海外（フィリピン）で手に入りやすい材料ばかりで簡単なのに和な雰囲気のおやつになります。
カントリーモールの新台湾料理屋TAIPHOONとローカル野菜のサクサク唐揚げ
ガイサノカントリーモールに新しくできた台湾レストランTAIPHOONに行ってきました。野菜の唐揚げが美味しかったので、真似して味を濃いめにつけたローカル野菜のサクサク唐揚げも自宅で作りました。
米一合でつくる簡単パエリアと初の1人ローカル市場に興奮した話
米一合と海老、冷凍シーフードでつくる簡単パエリアのレシピです。高価なサフランはターメリックで代用し、先日買った釜飯容器とフライパンの両方で作りました。また、フィリピン・セブのローカル市場に初めて1人で行ったら、スーパーより相当安い海老が買えて思いのほか楽しめたので報告します！
今年の一時帰国で買ってきた無印のねり梅が美味しくてコスパも良く、梅ソースで食べるヘルシー蒸し料理にはまっています。せいろ＋スキレットを使う、海外・フィリピン生活ならではの理由も紹介します。
ITパーク内のマイ定番スイーツ6選【甘さ控えめ＆リピートしてるもの限定】
セブITパークにはスイーツが食べられるお店やカフェはたくさんありますが、日本人受けするような甘さ控えめなものは意外と限られています。私が定期的にリピートして食べている、ITパーク内のおすすめ定番スイーツ6つを紹介します。
フィリピンでは野菜がとれない？正しくもあり間違ってもいると思う理由
フィリピンでは野菜が全然食べられない！美味しくない！と言われ、反論したくなったので、セブ在住13年の私がフィリピン・セブでも美味しい野菜を食べる方法を紹介します。これから移住する方や自炊を始める方に見てほしいです。
おぎのや「峠の釜飯」容器をIHコンロで使う方法と、むき甘栗と米1合でつくる簡単栗ご飯のレシピを紹介します！海外でも1人分の栗ご飯が美味しく炊けました。
日本のリサイクルショップ in セブ「Fujiyama Japan Surplus」で掘り出し物！
セブで偶然みつけた日本発のリサイクル品を売るお店「Fujiyama Japan Surplus」で掘り出し物に出会えました。フィリピンで買ったら高い入浴剤や電子レンジゆでたまご調理器が格安で買えたので、お店の様子や他の気になる商品を紹介します！
5年は待ち続けた丸亀製麺のセブ上陸がついに実現しました！嬉しくて3週間で3回も行ってきたので、食べたメニューの感想や思わぬハプニングについて報告します。
漬け込み時間不要の簡単フレンチトーストレシピを紹介します。海外やフィリピンでよくあるパッサパサの味のない薄い食パンをふんわり美味しく食べることができます。
フィリピンの柑橘カラマンシーを使った、混ぜるだけで簡単なのに美味しいドレッシングのレシピを紹介します。酸味に甘みとコクが加わり、野菜が美味しく食べられます！
フィリピン移住13年間で私の身に起きたマヌケな怪我・病気の事例を3つ紹介します。気を付けていれば防げたフィリピンならではの出来事ばかりです。在住者の皆さんも気を付けてください！
フィリピン・セブで食欲がない時、あっさりした野菜の一品料理が食べたい時に定期的に作っている大根と梅のさっぱりサラダのレシピを紹介します。セブでも買えるKorean RadishとJapanese Cucumberで作るのがポイントです！
セブで夜パフェ！（長年の夢が叶った）＆ ITパークの新ラーメン店と焼き鳥屋さん情報
営業時間の長いKakka Dairy Bar ITパーク店で、念願の夜パフェを食べてきました！セブに住んで13年、やっと食べられたちゃんとしたフルーツパフェでした（泣）他にも新しいラーメン店（麺処）や居酒屋（利休）ができていたので、週末夜のITパークの様子とともに紹介します。
有名レストラン「Zubuchon」の食器セールが超お得でした！
セブの有名レストラン「Zubuchon」の食器・調理器具類のセールへ行ってきました。マニラの店舗閉店にともない不要となった中古品や新品が大幅に割引されていて、かなりお得でした。年内に再開催の予定もあるそうなので、行き方や買ったものを紹介します。
フィリピン版ネットフリックス【149ペソ】で実写版ワンピースを観た話
実写版ワンピースが観たくて、格安プランのあるフィリピン版ネットフリックスに加入しました。最安の月149ペソ（約390円）で、全8話、ちゃんと日本語字幕付き（日本語吹き替えも選択可能）で観られたので、方法について紹介します。
ランダースで買ったもの ～定番商品と初見の日本製品（アイリスオーヤマ・アース製薬・DHC）～
フィリピンの会員制スーパーランダースの「クレイジーセール」で買ったもの紹介です。いつも買う定番商品の他、今回初めてみつけた日本の商品（アイリスオーヤマの収納家具・アース製薬のエアコンクリーナー・DHCのクレンジングオイル）も紹介します。
フィリピンのローカルさつまいもで芋ようかんを作り、焼きアレンジを加えてみました。焼き芋ようかん、バターをのせるとそこまで甘くないさつまいもも風味がアップして美味しく食べられます。レシピを紹介します。
レアメニュー多め！KAKKA Dairy Bar ITパーク店
セブITパークにできた「KAKKA Dairy Bar」は私的にセブで一番おいしいスポンジケーキが食べられる＆ちゃんとした紅茶が飲めるカフェです。甘さ控えめな黒胡麻アイスやごはんものやフルーツパフェもあり、フィリピン・セブでは珍しいメニューが多かったので紹介します！
使いやすいペッパーミルを見つけた、と思ったら偽物をつかまされた話【Lazada失敗談】
フィリピンの通販アプリLazadaで偽物をつかまされました。片手で使いやすいペッパーミルで製品自体には満足しているものの、偽物のZwillingロゴが入った商品を実質価格の10倍くらいで買ってしまった反省と妄想と、Lazadaで騙されないための予防法などについて紹介します。
フィリピンでメジャーな通販アプリ「Lazada」で実際買ってよかったもの、フィリピン・セブだとなかなか買えないor高いけどLazadaなら格安だったもの、Lazadaを使うときの注意点などを紹介します。
具だくさんで栄養たっぷりのちゃんこ鍋を、フィリピン・セブで手に入りやすい材料で作りました。昔バイトしたちゃんこ屋板長から聞いた通り玉ねぎをスープに浮かべてだしを作ります。各材料の入手先についても詳しい記事があります。
ITパークからも近いローカルショッピングモール・ガイサノカントリーモールの地下スーパーは、大きくて品揃えも豊富です。私がここで良く買っているお勧め商品と、メリットやデメリットを紹介します！
牛乳と葛粉でつくるもっちりデザート「嶺岡豆腐」を、フィリピンでは身近なタピオカスターチ（Tapioca Starch）やオールパーパスクリームで作りました。ローカル材料でもしっかり和風スイーツに仕上がったので、レシピを紹介します！
フィリピン・セブで肌寒い日にSMのスーパーに行けたら作る、あっさり塩ベースの鶏団子鍋のレシピを紹介します。 SMで買える皮や脂や軟骨の入っていない鶏ひき肉で作るのがおすすめです。
フィリピンで買える粉寒天とスーパーのカットフルーツを使って、フルーツかんを作りました。水ようかんのベースを追加するとフルーツあんみつみたいで美味しかったので、レシピを紹介します。
日本で人気の「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」ととてもよく似た調味料「Minced Ginger with Shallot Oil」をフィリピン・セブで見つけたので、両者を比較してみました。セブ版のもの（香港産）の味は本家にちゃんと似ていて、いろんな料理や薬味に使えて便利です。
フィッシュソーセージやローカルソーセージを使ってミニアメリカンドッグを作りました。ホットケーキミックス不要、薄力粉とベーキングパウダーで作る衣で簡単で食べ応えのあるおやつになったので、レシピを紹介します！
McCormick（マコーミック）& 韓国No Brandの時短調味料3種を試した結果
フィリピンでは珍しい時短系調味料3種を試したレポです。アメリカのMcCormick「台湾唐揚げジーパイの素」「粉状ドレッシングSalad Shot2種」と韓国のNo Brandの「ヨーグルトドリンクの素」の使い方と感想を紹介します。
安売りで買った大量のくるみがなかなか消費できず、ヘルシーなくるみバター（くるみペースト）を作りました。くるみとはちみつと塩とオイルだけで作れておかずアレンジもできたので、レシピを紹介します。
メロンシロップ（氷みつメロン味）とソーダ、ゼラチンでしゅわしゅわ食感のクリームソーダゼリーを作りました。簡単で見た目もかわいく、普通のメロンクリームソーダよりも美味しい！という感想だったので、作ってみてください！
海外にいると日本の質の高いコンビニ飯が恋しくなります。大好きな「セブンイレブンの冷やしラーメン」を目指して何度か作ってきて、やっと美味しいレシピができたので紹介します！フィリピンで買える3種類の麺の比較もしています。
フィリピン・セブのラーメン屋の中で、あっさり好きな人や女性にお勧めしたい4つのラーメン屋さんを紹介します。塩ラーメン、中華そば的なあっさり醤油ラーメンが食べられる（セブでは貴重な）お店です。
買い置き食材のみをつかったスピード飯「タコとオリーブのレモン（カラマンシー）パスタ」を作りました。イワシ味のダシダがアンチョビのような風味を手軽に出すのに便利でした！
水牛チーズ（Kesong Puti）で作る本格マルゲリータピザ
フィリピンの水牛チーズ、Kesong Puti（ケソンプティ）はモッツァレラチーズにとても似ています。ナポリピザ職人の動画を参考に、きちんとつくったKesong Putiのマルゲリータピザが美味しかったので紹介します！ついでに週末見たエスター2や映画Barbieの感想も。
フィリピンの柑橘・カラマンシーを使ったうどんだしのレシピです。手作りうどんでも冷凍やゆでうどんでも、そうめんやお蕎麦でも美味しく食べられると思います。カラマンシーの大量消費にも！
海外で手打ちうどん！【＆タピオカ粉使用時と不使用時の仕上がりの違いについて】
小麦粉と塩と水をあわせて袋に入れて踏むだけの、海外でも意外と簡単な手打ちうどんのレシピを紹介します。より弾力を出すためにタピオカ粉（フィリピンで購入）を入れたときと入れないときの違いも報告します！
コーヒーアイスはフィリピンで美味しいものを買おうと思うと高いですが、格安ローカル材料で作れます！思い立ったらすぐできる、ミキサー無しの簡単レシピです。
ITパーク横のミニ屋台村「Sugbo Centro（スグボ・セントロ）」【Sugbo Mercadoより安い＆在住者におすすめ】
ITパークの有名屋台村より小規模だけど安いミニ屋台村「Sugbo Centro（スグボ・セントロ）」に行ってみました。値段や営業時間、私が買ったお店などを紹介します。
海外で日本のカレールーがなくてもさっと作れる、夏野菜のスープカレーの作り方を紹介します。フィリピンで手に入りやすい野菜や調味料を中心に使っています。
フィリピン・セブでバスに乗るようになって感じた、フィリピン人の優しいエピソードを紹介します。
白だしを買ったら作るもの：鶏胸唐揚げ・出し巻き卵・オクラの白だし漬け・白だし味玉子
海外で買うと高い調味料・白だし。前回の一時帰国で買ってきたので最近よく使っています。白だしを使うレシピのうちお気に入りのものを紹介します。
フィリピンローカルデザート「ブコパンダン」with マンゴー
フィリピンの定番ローカルデザート、ブコパンダンをマンゴーとココナツミルクも使って作りました。スーパーで買える激安ゼリーの素で少量のみ作る場合の分量やアレンジ例を紹介します。
フィリピン・セブで入手しづらいあさりの代わりにお手頃な冷凍ミニホタテを使って、クラムチャウダーもどきの具だくさんスープを作りました。意外と簡単でフライパン一つでできます。レシピを紹介します！
Prutasan Ni Adanのフルーツバニラカップと綾鷹抹茶ラテ
先月からずっと行こうと思っていたお店がありまして、やっと行ってきました。Prutasan Ni Adan（プルタサンニアダン）BTC（バニラドタウンセンター）に先月（2023年5月）新しく支店がオープンした、フルーツ専門店の「Prutasa
一時帰国にUbigiのeSIMを使ってみたら超便利でした【割引コードあり】
一時帰国中のネット回線として、UbigiというeSIMのサービスを利用しましたが、これまでの一時帰国の中で一番準備が楽で、費用も最安レベルでした。私のiPhoneでの設定手順や、初回購入が20％オフになる割引コードを紹介します。
一時帰国中に買ったもの ～フィリピンでは買えない or 高い食品編～
1週間の一時帰国で買った食材・食料品類のレポートです！フィリピンではお金を出しても買えなかったもの、買えるけど高いものなどを中心に色々買ってきました。フィリピン・セブに行く方や日本への一時帰国予定のある方は参考にしてください。
一時帰国で買った料理グッズと生活雑貨② ～無印良品とドラッグストア他～
一時帰国で買ってきた料理グッズや生活雑貨の紹介記事です。無印良品やドラッグストアで免税購入してきたもの、使ってみて買って良かったと思ったものや今回買えなかったものなどについて書いています。
一時帰国で買った料理グッズと生活雑貨① ～道具屋街と100円ショップ他～
一時帰国で買ってきた料理グッズや生活雑貨を紹介します。今回は東京と大阪の道具屋街で調理小物を買うこともできました。使いやすさ実証済みの愛用品の補充や日本で買うのが一番安いものなど、ずっとフィリピンで買いたくて買えなかったものが満載です。
一時帰国中に免税利用！ 準備と実例報告【2023年5月・新ルール】
2023年4月の免税ルール改正後、日本一時帰国中に海外在住者向けの免税制度を利用して買い物してきました。フィリピン・セブの日本総領事館での在留証明申請のやり方、日本のお店での対応、注意すべき点や後悔した点などをレポートします。
フィリピン・セブから日本へ3年半ぶりに一時帰国してきました！新ルール下での海外在住者向け免税・e-SIM利用・航空便（エアアジア遅延しまくり）などの報告と、1週間で食べた外食などを紹介します。
フィリピンの粉寒天とこしあんで、水ようかんを作りました。砂糖を追加しないので甘さ控えめな、少し柔らかめのレシピです。
フィリピン・セブ滞在の必需品【お試し移住・出張などの中期向け】
フィリピンやセブに移住や中期的な滞在をする時に「日本から持ってくるとよいグッズ」について、できるだけ詳しく書いてみました。2週間から1年程度の滞在で、ホテルよりは現地のコンドミニアムや一軒家に長期滞在やお試し移住をする方におすすめの記事です。
日本への一時帰国前にやることリスト【航空券・SIM手配・免税準備2023】
3年半ぶりの日本一時帰国の準備をしていたら数年前と比べて色々変化がありました。日本滞在中のe-SIM手配や2023年4月から制度が変更された在留邦人向け免税利用の準備、航空券について調べたことをレポートします。
セブ～マンダウェ バス移動三昧の一日【ITパーク・ネオトーキョー・パークモール・ロビンソンギャラリア・オークリッジ他】
ITパークからネオトーキョーやA.S.Fortuna、パークモールやロビンソンギャラリア、オークリッジビジネスパークなどをバスで周りました。セブではバスの路線図がほぼなくて乗り方が難しいので、参考にしてもらえるよう降車場所の名前、通った経路や運賃などを紹介します。
うどん屋「えびす」と焼き鳥屋「居心地家 参」in ネオトーキョー・セブ
セブ・マンダウェ、A.S.Fortuna StreetにあるChatswood Driveにできた日本食店街ネオトーキョーへ行き、「えびす」のうどんと「居心地家 参」の焼き鳥を食べてきました！感想と、ITパークからのバスでの行き方を紹介します。
ランダースで買ったもの～スペイン産生クリーム＆安オリーブオイル他
フィリピンの会員制スーパー、ランダースのお買い物レポです。ランダースならではの大容量の安いオリーブオイルや日本のナプキンの他、スペイン産生クリーム、ライチジュース、料理酒、くるみ、韓国のスナック、日本のジャーキーなど初めて買ったもの・見たものを中心に紹介します。
1年くらい探し続けた花椒（ホワジャオ）を、ついにフィリピン・セブで見つけました！陳建一さんの麻婆豆腐レシピ動画を見て美味しい麻婆豆腐が作れたので、フィリピンでの代用調味料やアレンジ例を紹介します。
今年（2023年）フィリピン・セブで見つけて気に入った食材や商品4選を紹介します。Vintage Teasのブラックピーチティー、EverbestのFish Bean Curd Roll（魚すり身の湯葉巻揚げ）、Morinelaのグリーンオリーブ、Cafe Des Amisのクイニーアマンです。
週末が近くなると、私の冷蔵庫にはしおしおの野菜が出てきます。特に白菜とか茄子がこうなりがちですよね。今日は、そんなギリギリ野菜を美味しく消費できる、私の買い物前の定番メニューあんかけ焼きそばを紹介します。焼きそば用の麺についてまず、麺はこち
フィリピン生活で愛用中・日本で買ってきて良かったもの【消耗品編・虫対策ほか】
フィリピン・セブに日本から持っていくと役立つ消耗品についての記事です。13年住んでいてこの2つがあれば万全という虫対策グッズ、おしゃれ着用洗剤、現地の日本食材店では買えないお気に入りの日本の調味料などを紹介します。
フィリピン自炊生活で愛用中・日本で買ってきて良かったもの【キッチン小物・調理グッズ編】
フィリピン・セブでの自炊生活で私が愛用しているキッチン小物・調理グッズを紹介します。3～10年使用して「現地では同等のものは買えない・見つけられない」と思ったものが中心なので、海外から日本へ一時帰国の際にはぜひ参考にしてみてくだささい！
フィリピン自炊生活で愛用中・日本で買ってきて良かったもの【キッチン小物・保存容器編】
私が日本からフィリピン・セブに持って来て使っているキッチングッズのうち、セブでは絶対に見つからないと思う愛用保存容器類を紹介します。移住の際や一時帰国のときに買って3～10年使い、持って来て良かった！と心から思えるものだけに絞りました。
フィリピンローカル材料で作る安くて美味しいくるみ入りバニラアイス【卵不使用】
フィリピンの普通のスーパーにある格安材料で作る簡単バニラアイスと、アイスを一気に格上げするくるみのキャラメリゼのレシピを紹介します。安くて簡単なのに美味しいです！
フィリピン・セブでは手に入りにくいあさりの代わりに、便利な冷凍ミニホタテを使ってスンドゥブチゲを作りました。色々試した結果ナンプラーを使ったレシピがかなり美味しくできたので、紹介します！
セブの自宅インターネットをファイバーへ無料アップグレードした結果
フィリピン・セブITパークの自宅で使用中のGlobeホームインターネットプラン（月1299ペソ）を無料でファイバーにアップグレードできたので、その経緯とアップグレード結果を紹介します。
フィリピンでは2022年後半から白玉ねぎ不足が続いていましたが、最近やっと手に入りやすくなってきたので、玉ねぎをたっぷり食べられる「ハムと玉ねぎのカラマンシーマリネ」を作りました。
製菓道具店Ong Kin Kingへの正しい行き方【Google Mapに騙された】
モールよりも製菓道具が充実している「Ong Kin King」へ再訪したところ、Google Mapの場所が間違っていて怖い思いをしました。行く方にはぜひ見てもらいたい補足記事です。
フィリピンでは珍しい、いちごやキウイを使ったフルーツのミルクレープを作りました。フィリピンでは高い果物も、フルーツバーの量り売りで買えばお手頃に数種類用意できるのでお勧めです。レシピを紹介します。
コロナのロックダウンから3年が経ち、2023年のフィリピン・セブにはやっと日常が戻ってきました。3年前のコロナの思い出を当時の印象的な写真とともに振り返ります。
フィリピン・セブのスーパーで手に入るローカルのベーコンやソーセージで少しでも美味しいポトフを作りたく試行錯誤したレシピを紹介します。安くて簡単なのに美味しくて栄養もとれ、パンにもご飯にも合う万能なおかずスープです。
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フィリピンの会員制スーパーランダースのクレイジーセールで買ったもの紹介です。以前から気になっていたイギリスのマルドンシーソルトが割引されていたので買ってみました。ゲランドのフルールドセルとの比較や、他のランダースお気に入り商品についても紹介します。
セブに住んでいてもなかなか行かないSMシーサイドモールへ行く機会が最近あり、他モールでは見ない2つのお店を試してきました。日系ラーメン店のラーメンくろだ、アメリカのサンドイッチチェーンEarl of Sandwichです。2店の率直な感想と、ついでにセブ市中心部で超お得だと思った日系しゃぶしゃぶセットについても紹介します。
フィリピン日本映画祭（JFF）でゴジラマイナスワンを観てきました！2025年の上映作品ラインナップ、無料当日鑑賞の行列にトライした結果と、仕切り直して事前予約した結果、それからほっこりした瞬間についてもレポします。
海外では鬼のように高い一蘭のインスタントカップラーメンを見かけ、YouTubeのジェネリック一蘭ラーメンレシピを試してみました。豚バラやゼラチンを煮たものをミキサーにかけてとんこつスープらしさを出したもので、ラードの代用としてショートニングを使いました。スープはとても美味しかったですが、麺はセブで買える冷凍麺では微妙でした。フィリピン・セブでつくってみたレシピと、材料の入手先なども紹介します。
フィリピン・セブに移住してから現地で買って良かったと思う寝具類、セブで寝具を買うのにおすすめなお店、あるローカル寝具で健康被害が出た話、セブで睡眠障害の相談やシーパップの販売をしているクリニックなどを紹介します。
フィリピン・セブ移住中に現地では買えない（or 良いものは日本より高い）と判断し、日本で買って持ち込んだ愛用寝具類を紹介します。
フィリピンに移住するときに日本から持ってきた方がいいと私が思うものの上位に寝具類が入ります。私がコットン100％のスローケットをセブで探してなかなか見つからなかった話、フィリピンの階層による寝具の違い、お店の品揃えや商品価格などについて紹介します。
フィリピン・セブでは何年もUCCのインスタントコーヒーを買い続けてきましたが、その半額よりも安いあるインスタントコーヒーが高コスパなことを最近発見しました！ランダースのプライベートブランドFoundersのMorning Blendです。UCC114との味比べ結果や、コーヒーフラペチーノレシピも一緒に紹介します。
Dean & DelucaセブITパーク店で買ったお高いサワードウを美味しく食べるために、グリルドチーズサンドイッチを作りました。お店レベルのおいしさだったので、レシピを紹介します。EuropeやThe Millなどの他のセブのハード系パンとも少し比較しています。
特定の料理には必須だけど他に使いどころのない「紅しょうが」を美味しく消費したくて、米粉やキャベツを使ってお好み揚げを作りました。お好み焼きよりもおかずやおつまみに適した軽い食感の仕上がりになりました。レシピを紹介します！
フィリピンの会員制スーパーランダースで買ったもの紹介です。今回は日本未発売の新商品・フェレロロシェタブレットダーク（板チョコ）が当たりでした！野菜と果物も安いものが多かったです。おすすめのゴミ袋や無香料ボディローションも紹介します。
フィリピン・セブで約15年猫を飼っています。私が普段よく行くセブのペットショップや、シニア猫自体が少ないフィリピンで買える高齢猫用フードとおやつの入手先や値段、餌台をフィリピン仕様でDIYした話などを紹介します。
前回の記事で、焼肉ライクに行ってカレーを追加注文するか迷い、結局食べられなかったことを書きました。その後、日本のカレー食べたい欲がふつふつと湧いてきたので、少し前から気になっていたある再現レシピを作ることにしました。ココイチカレーです！参考...
フィリピン・セブ島に待望の一人焼肉店「焼肉ライク」ができたので、1人で満喫してきました！提供が早い・効率が良い日本のお店の良さもありつつ、比較的リーズナブルに焼肉定食が食べられます。メニューや店内の様子、良かった点とがっかりした点などを紹介します。
2025年のアニュアルレポートに行ってきました。そのついでにイミグレのあるG Mall of Cebuと周辺の2つのモール（SMとロビンソンギャラリア）で一気に買い物してきたので、私がチェックするお店や買ってきたものを紹介します。
外国のケーキは甘い＆重たいものが多く、フィリピン・セブでも満足できるショートケーキには中々出会えません。そこで米粉を使った口当たりの軽いスポンジ、手軽に買えるカットフルーツ、お手頃クリームを使って簡単なスコップケーキを作りました。
フィリピン・セブのコンドミニアムでひとり暮らしをして6年弱の現在愛用している掃除用洗剤一式を紹介します。フィリピンならではのローカル製品や重曹・クエン酸などのお得な買い方、輸入の高機能洗剤を買いやすいお店、結局日本で買っている商品、フィリピンでそのまま使えるブラーバの機種や使用例なども紹介するので移住準備中の方にも参考にしていただければと思います。
フィリピン・セブ在住15年ほどの私は、今年は自宅で地味～にお正月を迎えました。私が年末年始に食べたものや行ったお店の他、セブの年越しイベントやおせちが食べられるお店の情報なども少し紹介します。
フィリピン・セブで年末年始を迎えるにあたり、必要な食材や日用品を少しずつ買い集めました。この時期に私がよく買う物やお店、価格等を紹介します。
セブ発祥のローカルチェーン・バランバンリエンポ（Balamban Liempo）のハーブを詰めた豚バラ料理を日本人好みにアレンジしました。フライパンで作る簡単バランバンリエンポ風豚ロールを紹介します。
ドロドロに疲れた時に買って帰る、うまい・早い・安い（＆遅い時間もOK）お持ち帰り夜食3選 in ITパークを紹介します。
フィリピンのローカル野菜シンカマスを和風のおかずで食べたくて考えた、鶏肉とシンカマスの甘酢炒めのレシピを紹介します。
スガキヤのラーメンが食べたい欲求が高まっていたタイミングで、セブのラーメン将がスガキヤ風和風とんこつラーメンを提供してくれました！
フィリピンの野菜、シンカマス（ヒカマ/クズイモ）を美味しく食べる方法を探して5種類のおかずを作ってみました。梨との比較や美味しかったもの・別にシンカマスでなくてよかったもの等をレポします。
私の住むフィリピン・セブでは海老バーガーがめったにない（＆美味しくない）ので、もう自分で作ることにしました。海老とはんぺんとピクルスがあれば、あとは手に入りやすい材料だけでできます。満足度がものすごく高かったので、海老バーガー好きだけどロッテリアが近くにない方は、ぜひ一度自作してみてください！
大好きなのに、フィリピン・セブでは食べられるお店が少ない海老バーガー。ここ数年、セブの限られたお店で食べた海老バーガーとその感想（辛口め）を紹介します。
Annual Report（フィリピン在住外国人の移民局への出頭儀式）に行ってきました。2024年1月にセブのイミグレがGmall of Cebuへ移転したのでその場所やAnnual Reportの流れ、モール内にできた5G Coffee House2号店についてレポします！
先日、夜にYoutubeを開いたら、こんなショート動画がおすすめに上がってきました。 海外在住者としては、「なにこれやめてよ…めっちゃ食べたくなるやん…！」と一瞬悔しく思ったのですが、よく考えてみたらうちにある材料で（ほぼ）作れるやん！
ITパーク内に数ある韓国焼肉店の中で私が一番好きなのがYukga（ユクガ）です。人気店ですが時間帯を選べば一人焼肉もできるので、ひとりでがっつりお肉を食べてきました！メニューや副菜を紹介します。
フィリピン・セブでは年中安く買える白菜（Wombok）で私が良く作っているレシピ4つを紹介します。和え物、サラダ、クリーム煮、ピェンロー鍋など材料少なめで簡単にできるので試してみてください。
自家製クレイジーソルトと鶏胸肉でつくるしっとりサラダチキンのレシピです。フィリピンでもなるべく安く安全にサラダチキンを作る方法と、値上がりの激しいオリーブオイル購入の失敗談（愚痴？）も紹介します。
セブSRPにできた大型カジノリゾートNustarのモールやカジノエリアをのぞいてきました！ITパークからのバスでの行き方や各モールからの無料シャトルバスについても紹介します。
セブ・SRPのNustarカジノリゾート内にできた高級お寿司屋さん「小島（Koshima）」に行ってきました！私にしては贅沢なランチを食べてきたので、感想やメニューを紹介します。赤酢のお寿司や美味しい抹茶テリーヌは、現在のところセブではここ以外で食べられないのでは？と思います。
フィリピンで買うと高いクレイジーソルトを現地で安く手に入る材料だけで手作りしました。3回挑戦してやっと近い味になったので、自家製クレイジーソルトのレシピとフィリピンセブで買える材料について紹介します。
セブ・ITパークで美味しい日本の定食ランチが食べられる「Kitchen Lemon」。オープンから1年以上経ちますが、相変わらず美味しかったのでレポートします。
セブ・マンダウェにある大型ホームセンター「Wilcon Depot（ウィルコンデポ）」でウォーターヒーターを購入しました。水回り関連商品が充実したWilconの店内や、売られていた商品（日本製含む）、あるベテラン店員さんの気持ちの良い対応などについて紹介します。
クリスマス前にフィリピンでは必須のウォーターヒーター（給湯器/シャワーヒーター）が壊れ、年末年始を水シャワーで過ごす羽目になりました。5年半使った旧型と新しく買ったPanasonicのヒーターの比較や、配送・設置までの流れ、Credit Memoの利用などについて私の経験を紹介します。
2023年末～2024年のお正月にかけてフィリピン・セブの自宅で食べたものを紹介します。
2023年の私のフィリピン・セブ生活を振り返ってみました。今年セブにできたお店や気に入ったレシピ、映画、今年フィリピンではじめてやったこと等について書いています。
風邪をひいたときに食べたくなるミルクプリンのみかんゼリーのせ、体調不良時でもすぐに作れる雑バージョンのレシピを紹介します。ほんのり甘いミルクプリンに柔らかいみかんゼリーの組み合わせで、食欲がなくてもどんぶり一杯食べられる私の療養食です。
