Qırmızı turp

Qırmızı turp
Elmi təsnifat
Domen: Eukariotlar Klad: Diaphoretickes Ranqsız: Arxeplastidlər Aləm: Bitkilər Klad: Streptofitlər Klad: Ali bitkilər Klad: Çoxsporlu bitkilər Klad: Borulu bitkilər Klad: Toxumlu bitkilər Klad: Çiçəkli bitkilər Klad: Evdikotlar Klad: Bazal evdikotlar Klad: Superrozidlər Klad: Rozidlər Klad: Malvids Dəstə: Kələmçiçəklilər Fəsilə: Kələmkimilər Cins: Turp Növ: Qırmızı turp
Beynəlxalq elmi adı
Raphanus sativus L., 1753
Şəkil axtarışı ITIS   23290 NCBI   3726 EOL   583801

Qırmızı turp (lat. Raphanus sativus) — bitkilər aləminin kələmçiçəklilər dəstəsinin kələmkimilər fəsiləsinin turp cinsinə aid bitki növü.

Başqa kökümeyvəlilərə nisbətən çox qısa müddətdə (18-25 günə) yetişir. Həm təbabətdə, həm də müxtəlif salatların hazırlanmasında istifadə olunur.

Sinonimləri

• Raphanistrum gayanum Fisch. & C.A.Mey.
• Raphanus acanthiformis Morel ex L.Sisley
• Raphanus acanthiformis J.M. Morel ex Sasaki
  • Raphanus acanthiformis var. raphanistroides (Makino) Hara
• Raphanus candidus Vorosch.
• Raphanus chinensis Mill.
• Raphanus gayanus (Fisch. & C.A.Mey.) G.Don
• Raphanus macropodus H.Lév.
• Raphanus niger Mill.
• Raphanus oleifer Steud.
• Raphanus orbicularis Mill.
• Raphanus radicula Pers.
• Raphanus raphanistroides (Makino) Nakai
  • Raphanus raphanistrum var. sativus (L.) Schmalh.
  • Raphanus raphanistrum subsp. sativus Schmalh.
  • Raphanus raphanistrum var. sativus (L.) Domin
  • Raphanus raphanistrum var. sativus (L.) Beck
• Raphanus rotundus Mill.
• Raphanus sativus L.
  • Raphanus sativus subsp. esculentus Metzg.
  • Raphanus sativus var. longipinnatus L.H. Bailey
  • Raphanus sativus var. macropodus (H. Lév.) Makino
  • Raphanus sativus var. niger (Mill.) J.Kern.
  • Raphanus sativus var. radicula Pers.
  • Raphanus sativus var. raphanistroides (Makino) Makino
  • Raphanus sativus f. raphanistroides Makino
  • Raphanus sativus subsp. sinensis Sazonova & Stank.
• Raphanus sinensis Thunb. ex Pritz. [Spelling variant]
• Raphanus taquetii H.Lév.
• Raphanus taquetti H. Lév.

Tərkibi

Tərkibində 4,1% karbohidrat, o cümlədən 3,5% şəkər, 1,2% azotlu maddə, 0,7% mineral maddə, 25 mq% C, həmçinin B1, B2, PP vitaminləri vardır.

Rəngi çəhrayı, qırmızı və bənövşəyi, forması oval, dairəvi və uzunsov olur. Yayılmış sortlarından ağ uclu çəhrayı-qırmızı, ağ uclu çəhrayı, Moskva parnik sortu, Koreya, Rubin, Saksa göstərilə bilər.