野菜であれば、なんでもある。でも含有量が（ほうれん草と比べて）少ない。
シュウ酸含有量が多い野菜は、あく抜きとか、尿酸値高い人は注意みたいな文脈で出てくる。
Permalink | 記事への反応(0) | 17:28
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青臭すぎて誰も味噌汁に入れたがらない
茹で汁そのままかレンチンして使ってる？ 青臭さが残ってるしシュウ酸的にも一回茹でこぼしてから入れるといいかも
シュウ酸ってブロッコリーにもあるの？ほうれん草だけかと思ってた。
野菜であれば、なんでもある。でも含有量が（ほうれん草と比べて）少ない。 シュウ酸含有量が多い野菜は、あく抜きとか、尿酸値高い人は注意みたいな文脈で出てくる。
ワイのマッマはよく入れてたやで(おいしいとは思わんかったけどな)…😟
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