YUARA　*　ｈandmade diary 手作りお菓子

プリンケーキ/抹茶ティラミス :: 2021/07/30(Fri)

こんにちは🎶
すごく久しぶりにプリンケーキを焼きました。

材料混ぜるだけですごく簡単なのに美味しい〜♡
けど、オーブン熱いよ〜〜
当たり前ですが。

このプリンは材料混ぜるだけで出来るから、
早朝でも迷惑かけないと思い、
朝一で焼いたけど、
主人が起きてくる頃には、オーブンで
リビングが暑くなってました。

こちらは抹茶ティラミスです。
ミラ社のマスカルポーネを使いました。
始めてでしたが、
より美味しく出来た気がします。

抹茶のスポンジは焼きました。
プリンケーキより前に作ってます。

そして、頂き物の赤福の7月の朔日餅です。
青竹に入った水ようかんです。
ほんのり竹の香りがして、お上品な
甘さで美味しかったです♡

最後は、クロスステッチです。
前回、上段半分出来た所でしたが、
今回は下段に進んだ所です。
少しずつですが進んでます。

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チーズケーキとリースタルト :: 2021/06/30(Wed)

こんにちは♪
少し前に作ったケーキです。
ベイクドチーズケーキを焼いて
その上にヨーグルトムースを流し入れました。
アメリカンチェリーは種を抜いて、
そのまま混ぜています。

ボトムにロータスビスケットを使ったので
美味しい～～♪

ロータスビスケットは甘いので、
ベイクドチーズもムースも
お砂糖控えめにしました。
あと、ロータスビスケットの場合は
バターも控えめにします。
今回はビスケット70gに対し
バターは20gにしました。

こちらは久しぶりのリースタルトです。
スーパーで小さくて可愛い苺に出会って
ときめきました♡

ただ、小さいと傷みやすいのかな？
１パック買って、半分タルトに使って
残りはジャムにしました。

フルーツもりもりだけど、
リースタルトだとカットしやすいです。

苺は甘酸っぱくて美味しかったです♪
ジャムは少量しか出来なかったけど美味しくて、
やっぱり手作りがいいなって思いました。

最後にクロスステッチです。上段半分終わり、
今下段に進んでいます。
写真は半分終わった時点で撮ったものです。
ぼちぼちと進んでいます♪

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オレンジのレアチーズケーキ :: 2021/04/28(Wed)

こんにちは🎶
すごく久しぶりにレアチーズケーキを作りました。
ボトムのジェノワは焼きましたが、
自分的にはいい感じに焼けて、
それだけでも満足♡
久々作って良かったなっ〜て思いました。

オレンジジュースゼリーと
みかんの缶詰ゼリーを2層にしてます。
見た目には解りにくいけど、
食感的にはそれぞれ楽しめて
美味しかったです🎶

そして一昨日の多肉です。
外壁塗装工事の足場撤去が一昨日でしたが、
その間裏庭に行けず、
多肉が心配だったんだけど、
こんなにもぷくぷく元気で安心しました♡
片付けながら少しづつお手入れも
していきたいです。

そしてクロスステッチも少し進んでます。
正面から撮るとステッチ部分が光の加減なのか
見にくかったので、少し斜めから撮ってます。
もう少しで半分です🎶

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生チョコケーキ :: 2021/02/24(Wed)

こんにちは♪
バレンタインに生チョコケーキを作りました。

最近あまりケーキを作っていませんが、
バレンタインくらいはと思いまして。
と言っても、これ、材料４つで出来、
チョコと生クリームを合わせて固めるだけです。
簡単だけど濃厚で美味しいです♪

12ｃｍのセリアの型で作ってます。
これを６カットしたので小さいけど、
食べきりサイズで丁度いいです。

そして、インスタのお友達のバレンタイン企画に当選して
手作りボンボンショコラを頂きました！！
届いて箱を開けた瞬間、チョコがキラキラしてて、
正に宝石箱でした。

もう美味しすぎたーー♪
パン教室の先生だし、このチョコたちも
通っていたケーキ教室のレシピで
作られたらしいのですが、すごく手が込んでて、
クオリティーの高さはお店以上でした。