A sütőtök és a hűvös idő úgy járnak együtt, mintha egymásnak lennének teremtve, úgyhogy kényeztessük magunkat egy tál meleg, lágy, sütőtökös levessel. Egyszerű recept, nincs ...
Nem kell túlgondolni egy gyors hétköznapi vacsorát vagy ebédet: ha tonhalas tésztát készÃtünk, biztosan minden éhes száj hamar boldogan elhallgat majd. Egyszerű alapanyagokból ...
Puha, krémes sajttortakockák sütőtökpürével, fűszerrel, narancslikőrős karamellel és pekándióval. Ez a recept meglehetősen egyszerű, viszont mindenképp érdemes sütés közben ...
A „magyar croissant†néven is elhÃresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlÃt néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzÅ‘kön ...
Ha akad némi maradék rizs a konyhában, ne dobjuk a kukába, inkább készÃtsünk belÅ‘le gazdag, maradékmentÅ‘ rizssalátát. Az alábbi recept csupán egy javaslat, a salátához bármit ...
Az ázsiai gyorsbüfék jól ismert körete otthon is elkészÃthetÅ‘: ez a praktikus és gyors recept lehetÅ‘vé teszi, hogy azzal egészÃtsük ki a rizst, amivel csak szeretnénk. Néhány friss, ...
A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...
Ha a lazacsütés eddig rajtad is kifogott, próbáld ki Napi Tippünket, amivel egyszerűen és gyorsan készÃthetsz omlós halat! Garantáljuk, hogy ezután mindig Ãgy fogod sütni a lazacot!
Megjártuk a nemrég nyitott TODO éttermet, hogy megnézzük, milyen finom dél-amerikai fogásokat lehet enni a belváros szÃvében.
A vegánok, laktózérzékenyek és tejallergiások egyik kedvenc pótléka a kókusztej/kókuszkrém, és nemcsak a kávéban vagy az édességekben, de leveskebn, főételekben is. Lássuk, miben érvényesül meglepÅ‘en jól - kókuszÃz ide vagy oda...
A hétvégén csupa gyerekkedvenc fogást vonultatunk fel, már ami a többséget illeti. Nyilván vannak kivételek, akik szÃvbÅ‘l utálják mondjuk a csokitortát...
Krémesen tejszÃnes rakott krumplikat választottunk nektek a mai toplistába, hogy minden kétség nélkül garantálni tudjuk, hogy az asztalodra szaftos végeredmény kerüljön.
Nincsen már messze az ünnepi szezon, mindössze pár hét karácsonyig, nyugodtan meg lehet tölteni az ünnepi receptkönyvet új, kókuszos finomságok elkészÃtésének fortélyaival!
Nem kell túlgondolni egy gyors hétköznapi vacsorát vagy ebédet: ha tonhalas tésztát készÃtünk, biztosan minden éhes száj hamar boldogan elhallgat majd. Egyszerű alapanyagokból ...
A „magyar croissant†néven is elhÃresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlÃt néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzÅ‘kön ...
Az ázsiai gyorsbüfék jól ismert körete otthon is elkészÃthetÅ‘: ez a praktikus és gyors recept lehetÅ‘vé teszi, hogy azzal egészÃtsük ki a rizst, amivel csak szeretnénk. Néhány friss, ...
Már csak pár hét van karácsonyig, ahogy pedig felgyúlnak az elsÅ‘ karácsonyi fények, mi is egyre inkább kerülünk ünnepi lázba. A hangulatot nemcsak dÃszekkel, Ãzekkel is elÅ‘idézheted, mutatunk néhány fűszert, amit felhasználva azonnal elindÃtod a WHAM!-tÅ‘l a Last Christmas-t.
Masszi- Rigó Csilla
Csak az Ãrásos emlékek alapján is közel kétezer éve fogyasztunk forralt bort, és nem véletlen, hogy nem kopott ki ez a hagyomány: semmi nem serkenti jobban az ünnepi hangulatot a hideg hónapokban, mint egy nagy bögre gÅ‘zölgÅ‘, fűszeres forró ital. A forralt borról ugyan a legtöbben a karácsonyi vásárok nyüzsgésére asszociálunk, de ennek nem kell Ãgy lennie: pár perc munkával otthonunkban is élvezhetjük a fűszeres alkohol nyújtotta ünnepi hangulatot.
Rosanics Petra
Ha van olyan hónap, amikor probléma és túlagyalás nélkül telepakolhatjuk szokásos havi ajánlónkat laktató, melengetÅ‘, kelt tésztás, húsos, kalóriadúsabb, picit zsÃrosabb ételekkel, az a november: ilyenkor tényleg jólesik felvenni a belsÅ‘ télikabátot, és megfÅ‘zni-sütni mindent, ami még nem karácsonyi, de már hozza a kellemes kuckózós, otthon fÅ‘zÅ‘s hangulatot. 30 csodaszép és finom étel következik novemberre:
Nosalty
Egy gyümölcsös pite elkészÃtése alapvetÅ‘en nem bonyolult feladat, persze Ãgy is beüthet a krach, ha elnézzük a receptet vagy az alapvetÅ‘en nem megbÃzható. Szerencsére nem kell rögtön a kukába dobni a pitetésztát: az alábbi módszerekkel megmenthetjük.
Lakos Benedek
Az átlagos háztartások kamráiban gyakran fellelhető alapanyag a pudingpor, amit ennek ellenére mégsem használunk ki teljeskörűen. Lássuk, milyen receptekben vethetjük be!
Lakos Benedek
Ha a lazacsütés eddig rajtad is kifogott, próbáld ki Napi Tippünket, amivel egyszerűen és gyorsan készÃthetsz omlós halat! Garantáljuk, hogy ezután mindig Ãgy fogod sütni a lazacot!
Szász Nóri
A hétvégén csupa gyerekkedvenc fogást vonultatunk fel, már ami a többséget illeti. Nyilván vannak kivételek, akik szÃvbÅ‘l utálják mondjuk a csokitortát...
Nosalty
Megjártuk a nemrég nyitott TODO éttermet, hogy megnézzük, milyen finom dél-amerikai fogásokat lehet enni a belváros szÃvében.
Pákozdi Nóra
A magyar egy praktikus nép, még ha olykor lustaságra hajlamos is – de isten áldja ezt a hozzáállását, ha olyan isteni receptek születnek miatta, mint a klasszikus rongyos kifli.
Lakos Benedek
A magyar egy praktikus nép, még ha olykor lustaságra hajlamos is – de isten áldja ezt a hozzáállását, ha olyan isteni receptek születnek miatta, mint a klasszikus rongyos kifli.
Egy tökéletes háztartásban nem létezÅ‘ fogalom a maradék rizs. Ez a cikk azonban nem a tökéletes háziasszonyoknak született, hanem mindazoknak, akik képesek belátni a hibáikat, illetve szeretnének velük valamit kezdeni. Nevesen: készÃteni egy finom ebédet a maradék rizsbÅ‘l.
Hamarosan itt a Márton-nap, Ãgy egy különleges, libás kvÃzzel készültünk nektek. Hány pontotok lett?
KészÃtsd el ezt a szÃnével csábÃtó krémlevest, egy nem mindennapi alapanyagból, lila káposztából, aztán a maradékból lehet egy saláta, ami töltelékként is jól funkcionál!
Palacsintát a világ legkülönbözőbb pontjain sütnek az emberek, természetesen mindenhol más formában. A magyar klasszikustól a finn tepsis verzióig megannyi finomság közül választhatunk: lássuk a recepteket!
Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészÃtéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!
Pikács Ãrpi újból ellátogatott hozzánk a Nosalty stúdiókonyhájába, és mivel idÅ‘közben beköszöntött az Å‘sz, magával hozott egy ellenállhatatlan sütÅ‘tökös chilis babot is, amelynek receptjét természetesen nem rejtjük véka alá.
Kelkáposzta bármikor kapható, de Å‘sszel jön el az olyan finom egytálételek ideje, mint a rakott kelé. Most egy igazán üdÃtÅ‘, olasz verziót mutatunk, ami akár egészéves kedvenceddé is válhat.
Amikor én buktát sütök, az sosem lesz ugyanolyan, mint a nagymamámé – még akkor sem, ha végigtelefonáljuk az egész folyamatot. Miért lehet ez, és van-e remény azok számára, akik szeretnének ugyanolyan kelt tésztát készÃteni, mint amit a dédijüknél, mamájuknál kóstoltak? Ezekre a kérdésekre kerestem a választ…azt azonban nem Ãgérem, hogy meg is találtam.
Hirtelen nyárból az Å‘szbe értünk. Ilyenkor óhatatlanul is nyúlunk a csokiért, vagy a cukros sütik után. Ezzel a két almás recepttel könnyebben bÃrhatóak lesznek a hűvösebb Å‘szi napok!
Tojásba mártott, sült kenyér: ismerÅ‘s a koncepció? Nekünk, magyaroknak egészen biztosan, sÅ‘t, néha annyira magunkénak érezzük a bundás kenyeret, hogy megfeledkezünk a világ többi részérÅ‘l. Pontosabban arról, hogy Å‘k is készÃtenek hasonló fogásokat: lássunk ezek közül most négyet!
Manapság már nemcsak azok esznek falafelt a gyrososnál, akik kerülnék a húst: a csicserifasÃrtnak rendes rajongótábora lett. Ez pedig minÅ‘ségi, otthon is elkészÃthetÅ‘ receptért kiált – jöjjön most egy gyors, egyszerű verzió!
Egy modern háztartásban manapság már nemcsak kenyeret és zsemlét találhatunk, hanem tortillát és pitát is. Ezek a sokszÃnűen bevethetÅ‘ lepénykenyerek ugyan a legtöbb boltban, késztermékként is beszerezhetÅ‘ek, azonban egy sor ok áll házi begyúrásuk mellett. Lássuk, mik ezek!
Október sem hagy cserben, ha kimozdulnál a négy fal közül, mert országszerte várnak a sokszÃnű, jóÃzű, Å‘szies gasztroprogramok. Bár már erÅ‘sen a bekuckózós idÅ‘szakban járunk, az Å‘sz Ãzeiért mindenképp érdemes ellátogatni egy-egy eseményre, ahol kicsit sem felejthetÅ‘ Ãzekkel, illatokkal, kulturális és szórakoztató programokkal várnak.
Néha a legegyszerűbb receptek jelentik a legnagyobb kihÃvást – lehet, hogy sokan Ãgy vannak például a piskótával is. Hiszen kényes a tojás, a massza pedig a legkisebb elrontott érintésre is összeeshet. Kivéve, ha van egy tökéletes receptünk.
Ebbe a Márton-napi libalevesbe lúdgégetészta helyett libamájas szalvétagombóc került, nem rossz csere, ugye?
Ez a műrizottó a Márton-napi liba mellé készült. Mivel a levesbe májas szalvétagombóc került, ezért a lúdgégetészta hiányát csillapÃtandóan a ludaskása receptje módosult. Rizs ...
A pulykahúsleves egy hagyományos magyar étel, amely gazdag Ãzvilágú, tápláló leves. A pulykahúsleves alapja a pulyka csontos részeinek (például szárny, nyak, hát) lassú fÅ‘zése, ...
A Marry Me Chicken egy Ãnycsiklandó csirkeétel, amely gazdag, krémes-parmezános mártásban készül, szárÃtott paradicsommal és fűszerekkel. Az étel az Egyesült Ãllamokban, a Delish és ...
A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag Ãzvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját Ãzlés szerint, például ...
A dhal az egyik kedvenc indiai fogásunk, hiszen gyorsan elkészül, ugyanakkor csinos és tápláló. Gyakorlatilag minden alkalomra bevethető, legyen az romatikus vacsora, vasárnapi ebéd, vagy ...
Mutatós egytálétel, amivel akár Valentin-napon is villanthatunk! Sült céklás rizottó, sok-sok kecskesajttal, rukkolával és pirÃtott fenyÅ‘maggal!
Bár a csirkecurry az egyik legÃzletesebb étel a világon, mi most mégis inkább zöldséget fogtunk a kezünkbe, és azzal helyettesÃtettük a szárnyast. A cukkinibÅ‘l készült egytálétel az ...
Amikor lehűl az idÅ‘, olyan levesre vágyom, amely felmelegÃt, és teljesen meghitt hangulatot varázsol. Tökéletes választás erre az idÅ‘re ez a krémes fehérbabos leves. Megvan az a ...
A piri-piri (vagy peri-peri) csirke egy népszerű, csÃpÅ‘s, fűszeres csirkeétel, amely portugál gyarmati hatásokra alakult ki Afrikában. Az étel alapja a piri-piri paprika (afrikai ...
A gombakrémleves egy egyszerű, mégis elegáns és krémes leves, amely kiváló választás, ha gyorsan szeretnél valami finomat fÅ‘zni. A gombák természetesen gazdag, umami Ãzűek, ami ...
A legényfogó leves egy tartalmas, krémes tradÃcionális magyar raguleves, amelyet gyakran azért készÃtettek, hogy elnyerjék a legények szÃvét – Ãgy kapta a nevét is. Gazdag Ãze és ...
Ebben a receptben a szerencsés csirkemellcsÃkok egy nagyon krémes, gombás-sütÅ‘tökös mártásban lubickolhatnak. A csirkemellet aranyszÃnűre és szaftosra sütjük, és egy gazdag tejszÃnes ...
Kevés a zöldséges rétes, nem? Vagy úgy en bloc a sós ÃzesÃtésű. Ezért jutott eszembe, hogy milyen jó is lenne elkészÃteni (és persze azon melegében elfogyasztani) egy hatalmas rúd ...
MÃg mi legtöbbször sósan, citromos teával fogyasztjuk a magunk bundás kenyerét, addig az amerikaiak jó édesen teszik ezt. A klasszikus reggeli- vagy brunchfogás igencsak dekadens: kÃvül ...
Nem kell túlgondolni egy gyors hétköznapi vacsorát vagy ebédet: ha tonhalas tésztát készÃtünk, biztosan minden éhes száj hamar boldogan elhallgat majd. Egyszerű alapanyagokból ...
Ha akad némi maradék rizs a konyhában, ne dobjuk a kukába, inkább készÃtsünk belÅ‘le gazdag, maradékmentÅ‘ rizssalátát. Az alábbi recept csupán egy javaslat, a salátához bármit ...
Az ázsiai gyorsbüfék jól ismert körete otthon is elkészÃthetÅ‘: ez a praktikus és gyors recept lehetÅ‘vé teszi, hogy azzal egészÃtsük ki a rizst, amivel csak szeretnénk. Néhány friss, ...
Az ukránok világhÃrű levese egy kiadós, zöldségekben gazdag, lélekmelengetÅ‘ fogás, aminek különféle változatai nem csak Ukrajnában, de a környezÅ‘ kelet-európai és észak-ázsiai ...
Kétféle császármorzsa van. Az a darás-morzsalékos fajta és ez a gluténmentesen is habkönnyű változat. Ne legyen lelkiismeret furdalásod, ha a másikat szoktad meg otthon. Ez a verzió az ...
Amikor Å‘sszel beérik a karakteres füge, megannyi Ãzes receptben felhasználhatjuk. Azonban azért éri meg diós baklavába keverni a gyümölcsöt, mert az olajos maggal fantasztikusan ...
A vasárnapi sütik királya, az omlós tészta és a fűszeres reszelt alma találkozása, az egyetlen, a megunhatatlan, retró almás pite!
A hazai lágy aludttejrögök és a még éppen szezonját élő gyümölcs tökéletes mennyegzője ez a sütemény. A pár hozzávalós recept szuper hangolódás a nyár búcsúztatására, hiszen ...
Ãme egy kiadós sültcékla-saláta, amelynek elkészÃtése nem igényel túl sok figyelmet, de különösebb szakértÅ‘i tudást sem, cserébe baromi látványosan néz ki, és elképesztÅ‘en ...
A népi gyógyászat régóta ismeri, napjainkban mégis perifériára szorult gyógynövény a pitypang. A virág minden része gyógyÃtó hatású, ideje vele megismerkedni!
A Nemzetgazdasági Minisztérium fogyasztóvédelmi ellenÅ‘rzésének köszönhetÅ‘en lehullt a lepel arról, hogy miért romlik az ételkiszállÃtó cégek szolgáltatásának minÅ‘sége, és hogy miért érkezik gyakran teljesen kihűlve a rendelt étel.
Készüljünk a hidegebb időre melengető, komfortos fogásokkal, legyen az ebéd káposztaleves, olasz csirkepörkölt és duplacsokis sütemény.
A frankfurti virslirÅ‘l elnevezett levest sokféleképpen készÃtik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ãzlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem elsÅ‘ fánkját még lánykoromban készÃtettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
