今日は何の日？2024年12月30日（月）
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今日は何の日？2024年12月30日（月）

むしろ麹製法を後世へ　東かがわ　徳川１９代迎えイベント　しょうゆ醸造元かめびし

2024年12月17日 11時09分
四国新聞四国新聞

江戸時代から続く全国でも唯一のむしろ麹（こうじ）製法を守る香川県東かがわ市引田のしょうゆ醸造元「かめびし」で、徳川家康から続く徳川宗家１９代目当主の徳川家広さん（５９）を招いたイベントがあった。同社１ ...

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