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☆餃子の皮でうまレシピ☆

1 名前：1：2006/04/12(水) 23:24:55: 家で餃子を作ったのですが、皮が大量にあまってます！
普通の餃子の具以外に、餃子の皮で包んで焼くと美味しい食材や
餃子以外の皮の利用法など、是非ともワザを伝授いただきたい。
8 名前：困った時の名無しさん：2006/04/13(木) 12:09:25: そのままゆでてポン酢つけてもおいしいよ
2 名前：困った時の名無しさん：2006/04/13(木) 00:07:51: リンゴを小さく切って甘く煮たものを包んで、シナモンパウダーをかけ、
オリーブオイルで揚げる。

3 名前：困った時の名無しさん：2006/04/13(木) 01:38:24: 餃子の皮にピザソース塗って好きな具やｼｰﾁｷﾝ･玉葱ｽﾗｲｽ･; ｺｰﾝ･ﾁｰｽﾞ乗せてﾌﾗｲﾊﾟﾝ&ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄでﾌﾟﾁﾋﾟｻﾞの出来上がり。
4 名前：困った時の名無しさん：2006/04/13(木) 02:20:06: >>3
タモリ倶楽部でやってた
5 名前：困った時の名無しさん：2006/04/13(木) 07:16:28: チョコとバナナをつつむ
揚げなくてもトースターやオーブンで焼けば皮はパリパリ
24 名前：困った時の名無しさん：2006/04/17(月) 18:00:27: チョコバナナ、クレープぽくてｳﾏｰ
揚げるレシピのは面倒だけとこれは５分でできる！！
74 名前：困った時の名無しさん：2006/05/20(土) 18:59:31: 切ったバナナとあんこを、餃子の皮でつつんで揚げると美味しいですよ(○´▽｀○)
69 名前：困った時の名無しさん：2006/05/17(水) 14:51:51: ①ﾌﾗｲﾊﾟﾝかｵﾌﾞｰﾝで餃子皮を焼く
②①でﾎｲｯﾌﾟｸﾘｰﾑと苺を包む(｀∀´)
ミニクレープのか～んせ～い！
まぁ中身はなんでもいいです。
99 名前：困った時の名無しさん：2006/11/15(水) 18:11:47: めた感嘆！
皮にジャムとかバター塗ってオーブンで１～２分！
パリパリでｳﾏｰ
103 名前：困った時の名無しさん：2006/11/26(日) 20:34:32: >>99
それ頂き！！激簡単だし、うまそー
96 名前：困った時の名無しさん：2006/11/12(日) 15:15:22: うちの保育園のおやつに
ひまわりパイというのがあるよ
餃子の皮で南瓜を甘くにたものを真ん中に詰めるようにサンドして揚げる
簡単で美味しいよ！上に可愛く切り抜いた皮乗せてもいいかも
7 名前：困った時の名無しさん：2006/04/13(木) 11:15:48: >>1
スイートポテトを作って、とろけないチーズ混ぜて
餃子の皮に包んで揚げるとおいしいよ。
12 名前：困った時の名無しさん：2006/04/14(金) 18:16:18: >>7
とろけないチーズって粉チーズとか？
35 名前：困った時の名無しさん：2006/04/22(土) 16:07:26: とろけないチーズは、プロセスチーズってことです。; それを適当な大きさのさいの目切りにして入れるとおいしいですよ。
とろけるチーズだと、うまく口が閉じてなかったりすると
中から溶け出してきて、油がえらいこっちゃになるからです。
個人的には、とろけない方がところどころにチーズ味がして好きです。
147 名前：困った時の名無しさん：2009/02/10(火) 03:29:15: プロセスチープを1センチ角の棒状に切って乗せ、
タバスコを2～3滴垂らしてから包んで揚げる。
ビールのつまみに最高だよ。
15 名前：1：2006/04/14(金) 23:58:31: 全部フライパンで焼いてます。; ①キムチ
酒の肴によさそう。普通に馬方。
ただ、焼く時にキムチの汁が出てちょっとべたつき気味。

②唐揚げ
まずくはないけれど･･･なんだかよくわからん。餃子にする意味無いかも。
正直失敗作。

③小さく切ったもちと刻み海苔
もちは少しお湯で柔らかくしておきます。
醤油と一緒にどうぞ。
コレが一番美味しくてちゃんと皮も生かせていたような気がする。
箸にくっつかない一口磯辺焼って感じですな。

深夜にも関わらずテンション上がって作ってしまった。
レシピ板の住人の辣腕発揮に期待(´･ω･`)
19 名前：困った時の名無しさん：2006/04/15(土) 12:26:05: ラーメンスープで煮て食う
20 名前：困った時の名無しさん：2006/04/15(土) 22:22:00: ↑カップラーメンに入れたらワンタン麺に変身。
66 名前：困った時の名無しさん：2006/05/12(金) 08:59:13: 幅広い麺状に切って、味噌汁に入れると「ほうとう」もどき
南瓜も入れてね
30 名前：困った時の名無しさん：2006/04/20(木) 19:12:30: みじん切りにした玉葱とパセリ、油を抜いたシーチキンをマヨネーズであえ、
餃子の皮に包み、油で揚げる。

おつまみにも、おかずにもなります。
43 名前：困った時の名無しさん：2006/04/26(水) 22:50:33: >>30; やってみました～
うまい！醤油に付けて食うのがお勧め。
あと、先に玉葱に火を通しておいたほうがいい。漏れがやった時は火の通りがムラになっちまった。
もしやただ漏れに料理の腕がないだけなのか…
46 名前：30：2006/04/27(木) 13:21:48: >>43
私ののせたレシピをお褒めいただき、ありがとうございます。

最初に低温で揚げて中に火を通し、その後高温でキツネ色になるまで揚げると
玉葱に火が通ります。
そこまで書かずに失礼しました。

餃子の皮のパリパリ感を楽しみたい時は、二枚使います。
一枚目の真ん中に具を置いて、その上から二枚目をかぶせます。
そうすると、皮の部分が多くなります。
ウチでは、出来た形からUFOって呼んでるんですけどね・・・

食べる時にウチではお塩でいただきます。
39 名前：困った時の名無しさん：2006/04/22(土) 23:02:56: 皮を茹でたやつとミートソースを交互に重ねてチーズ乗っけて焼く。
簡単ラザニア。
皮がプリプリしててなかなか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
44 名前：困った時の名無しさん：2006/04/27(木) 03:32:48: 餃子の皮を千切りして、さっと湯通しして流水で引き締める
たれに付けて食うもよし
サラダに混ぜるもよし
卵に醤油で和えるもよし

さっと作れるからオススメだが、あんまり量は作れない orz
122 名前：困った時の名無しさん：2007/01/14(日) 00:01:36: 数枚余ったら、適当に短冊に刻み、油でカリカリに揚げる。
サラダに散らすと、クリスピーなサラダになってｲｲ!
45 名前：困った時の名無しさん：2006/04/27(木) 04:04:03: 伊東家でやってたやつだけど
ただ皮をオーブンで焼いて（焼くと餅みたくふくれてくる）
マヨや、ドレッシングなんかをつけても、お菓子感覚で美味いみたい。
61 名前：困った時の名無しさん：2006/05/07(日) 00:00:07: ジャガイモゆでて､皮むいてつぶしてパサパサ感がなくなるまで; マヨネーズを少し入れて塩こしょうを少し入れて; 餃子の皮につつんで油であげるとおいしいですよ(=^▽^=)
62 名前：困った時の名無しさん：2006/05/07(日) 00:33:38: >>61
ポテトサラダのあまりのつぶしたじゃがいもがあったからやってみた。
おいしかった。
ビールがﾎｽｨね(゜д゜)
67 名前：困った時の名無しさん：2006/05/16(火) 22:03:58: 余ったハンバーグをつぶして餃子皮で包んでコンソメで煮込むと、
ロールきゃべつならぬロール餃子
94 名前：困った時の名無しさん：2006/09/28(木) 09:17:31: 当たり前過ぎて皆忘れているがツナマヨが出てませんよｗ
みじん切りの玉葱も忘れないでね～
私は揚げる派です。
98 名前：困った時の名無しさん：2006/11/14(火) 23:15:27: ｵﾚﾝｼﾞﾍﾟｰｼﾞで見たのだけど、おっとっともどきのﾚｼﾋﾟが…
129 名前：困った時の名無しさん：2007/06/10(日) 19:02:38: 他スレにあった、おっとっともどき

材料（約60個分）】
･餃子の皮（薄めのもの）　　　　　　1袋（24枚）
･とき卵　　　　　　　　　　　　　　　　　適宜
･洋風スープの素（顆粒）　　　　　　大さじ1
･塩
･クッキーなどの抜き型（3×3cm程度のもの）

【下準備】
･餃子の皮の粉はできるだけ落とす。
･洋風スープの素と塩小匙2分の1強を湯大さじ1で溶かす（A）。
･天板にオーブン用シートを敷く。
･オーブンを210度に温め始める。

【作り方】
１．餃子の皮1枚の片面にとき卵を、別の1枚の片面にAを、
　　それぞれ刷毛で塗る。

２．2枚の塗った面どうしを、くっつきすぎないようにフワッと重ね、型で抜く。
　　（2枚一組で5～6個が目安）残りの皮もすべて同様に。

３．天板の上に抜いた生地を並べ、210度のオーブンの上段で5～6分、
　　ふくらんで焼き色がつくまで焼く
130 名前：困った時の名無しさん：2007/06/10(日) 19:10:50: 納豆入れて揚げる
131 名前：困った時の名無しさん：2007/07/31(火) 00:55:38: 二枚重ねて
ごはんですよとチーズ乗っけてトースターで焼く。
136 名前：困った時の名無しさん：2007/10/27(土) 08:12:08: ﾐｰﾄｿｰｽと餃子の皮で層を作ってチーズかけて焼く
簡単ﾗｻﾞﾆｱ
149 名前：困った時の名無しさん：2009/03/10(火) 02:33:18: 残った皮は何か挟んで揚げるといい訳だね。
参考にさせてもらいます。
151 名前：困った時の名無しさん：2009/03/15(日) 01:34:57: ウチの母親は残り物のおかずを入れて頻繁に焼いてるよ。
揚げないから油少なくてすむって; 【餃子の皮で簡単★ギョーザピザ】; http://www.nicovideo.jp/watch/sm6446768

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| タグ： 料理餃子皮工夫

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この記事へのコメント

名前：名無しビジネス #- | 2009/03/28(土) 19:11 | URL | No.：70691

サモサ作る
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/28(土) 19:16 | URL | No.：70692

何て腹が減るスレなんだ…
餃子の皮は無いから小麦粉で作ってみるかな
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/28(土) 19:44 | URL | No.：70694

これ、すごい発見だと思うんだけど、餃子の皮があまった時は、ひき肉と、刻んだニラ、キャベツ、白菜、にんにく、しょうがを包んで焼くとマジで旨い。
名前：ｆ #3un.pJ2M | 2009/03/28(土) 19:55 | URL | No.：70696

餃子皮しゃぶ
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/28(土) 20:13 | URL | No.：70697

ピザ風にするといいオヤツになるよ
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/28(土) 20:13 | URL | No.：70698

＞皮が大量にあまってます！

奇遇だな、俺もだ
名前：名無しビジネス #3un.pJ2M | 2009/03/28(土) 20:28 | URL | No.：70699

※3
すげぇ、中華料理の１ジャンルを築く大発明だな！

※4
何かエロいな。
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/28(土) 21:28 | URL | No.：70701

誰かにあげたいぐらいあまってます。。。
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/28(土) 21:55 | URL | No.：70702

お手軽なのはいいね、参考にさせてもらいま
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/28(土) 22:27 | URL | No.：70703

餃子の皮って何気に便利だな
名前：名無しビジネスVIPPER #- | 2009/03/28(土) 22:43 | URL | No.：70705

意外とレシピ多いなｗ
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/28(土) 23:04 | URL | No.：70706

餃子の皮って結構たくさん入っているんだよな

ピザにすると上手い
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/28(土) 23:09 | URL | No.：70707

丁度こうゆうレシピ探してたんだ。
管理人ＧＪ!!!
でも冷蔵庫の中にはいっている餃子の皮腐ってなきゃいいけど…
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/29(日) 00:30 | URL | No.：70713

挽肉と
白菜（またはキャベツ）のみじん切り
お好みでニンニクをいれて
包んでフライパンで焼く
（色目がつく頃水を入れて蒸し焼き）
とおいしいよ。
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/29(日) 01:52 | URL | No.：70729

みんな皮の使い方うまいなｗ
発想がすごいわー
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/29(日) 09:15 | URL | No.：70753

※1で出てた
ただ餃子の皮であのクラッカーみたいな風味が出るのかが不安
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/29(日) 21:03 | URL | No.：70808

余った餃子で餃子をつくる。。わけにはいかないよな
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/29(日) 21:21 | URL | No.：70819

4等分位に切ってそのまま素揚げ。
砂糖まぶして食べるとちょっとしたお菓子。
だまされたと思ってやってみるといい。

塩とかカレー粉まぶしてもうまいよ
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/29(日) 23:21 | URL | No.：70855

果物刻んでバターをほんの少し入れてとろけるチーズと一緒にあげるとちょっとしたデザートに。
揚げる際にラードを少量入れた油で揚げるとなお中華風に。
食べるときは軽く蜂蜜や生クリームかけるといいかも。
カロリーはすごいだろうけど。
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/30(月) 05:47 | URL | No.：70941

やっぱチーズ揚げじゃね？
名前：名無しビジネス #- | 2009/03/31(火) 22:55 | URL | No.：71333

ぶっちゃけ生でそのまんま食っても結構美味い

まあラーメンに入れるのがいいんんじゃない
名前：名無しビジネス #- | 2009/04/07(火) 02:57 | URL | No.：72865

餡子入れて焼く
名前：名無しビジネス #- | 2009/04/14(火) 23:18 | URL | No.：74268

刻みたまねぎとシーチキン具にしてやくとうめぇ