「金八」、「布恒更科」、「茶の実倶楽部」
訪問日 「2010/08/11」 ※最近の過去記事は → こちら
この日は午後から仕事ってことにして、午前中だけ築地に来てみましたよ。
※ このへんは、ランチ激戦区なんですねー。「キッチンスイス」、「キッチンカミヤマ」、「喫茶 ひよ子」 などの実力店がひしめく一帯なのです。
「酒心・喰処 魚がし料理 金八」 中央区築地2-9-2 【地図】
TEL 03-3543-0639 ＜ お盆の休業は 8月14日から8月17日まで、とのこと ＞
※ 「写真、撮ってもいいですか？」、「はい、どうぞ～」
そろそろお盆ってことで、ほら、世間的には夏休みモードじゃないですか。
魚がし丼（1,000円） 中央にある小鉢の 「胡麻ダレをかけてどうぞ」 とのこと。
※ 独特のコクがあって美味しい！、ねぎとろ。
とんとんねこ様 によれば 「生卵の黄身を混ぜているようだ」 とのこと☆
まぐろのブツは入ってなかったけど、かわりに入っていたホタテが甘くて最高！
味噌汁の具は、大きなジャガイモとタマネギ、それに小さいけど味が濃い塩鮭。
んで夏休みといったら昔からワタシは・・・
※ ちょっとイタズラして、卓上にある振りかけの “のりたま” をかけてみた。
一気に Ｂ級テイスト になるけど、酢飯の酢は強くないので相性は良いかと。
これがまた子供に戻ったような気分で食欲を盛り上げてくれて、思わずガツガツと勢いよく食べてしまった・・・
ごちそうさまっっっ♪
「布恒更科」 ← 気がつけば５年ぶり・・・ いや、もうちょっと経ってるか（汗
冷しすだちそば （1,100円）
そう、夏休みは・・・
“ 宿題を溜めて溜めて、追い込まれてから一気に片付ける！ ” 
・・・ という子供だったんですよ。
※ 冷え冷えで、スダチの香りが爽やか～！
そんな子供時代からウン十年後。
※ 蕎麦は、のむのむ様が書いておられる通り コシが強～い タイプ。
ツユの色は薄いが、いかにも “町のお蕎麦屋さん” らしく、甘辛しっかり！
涼味最高の一杯でした。ごちそうさまっっっ♪
こういうブログを書くようになっても、やっぱり・・・
「茶の実倶楽部」（うおがし銘茶） → 公式ＨＰ
・・・ そうです。今日のように、
“ 溜まりすぎてる訪問目標を、できるだけ一気に片付けなきゃ！ ”
特製かき氷 （ほうじ茶・はいから蜜、500円）
※ 所∀ﾟ)ﾉ 様 の親切なコメント が無ければ、あやうく見落とすところでした☆
というわけで、宿題に追い込まれっぱなし ・・・ ぜんぜん成長してないんだなぁ 
※ かき氷のうえに、ほうじ茶の柔らかゼリーが載ってます。
で・・・ かき氷 としての美味しさは、先日の 抹茶味 のほうが上だと思うけど・・・
特筆すべきは、ほうじ茶味の中に仕込まれた ほうじ茶アイスクリーム！
ハーゲンダッツも、このうまさを知らずとは・・・ 思わずニヤリとする逸品。
ごちそうさまっっっ♪
とんとんねこ様、のむのむ様、所∀ﾟ)ﾉ 様、
このたびも、誠にありがとうございました！
そんなわけで。
お仲間の存在は、本当にありがたい！・・・ と、改めて痛感する昨今です。
あ、それとこちらは jasmin様から告知コメント をいただいた件！
えのきがま様 こと、武内立爾様 の作陶展。
2010年8月16日（月）～8月22日（日）まで、「べにや民芸店」 にて。
16日、18：00からのオープニング・パーティーでは・・・
“ジャスミンズ・キッチン” 特製のお料理がいただけるとのこと♪
ちなみにワタシも、武内様の作品を購入して ・・・ 大変お世話になってます！
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コメント
「金八」の魚がし丼はねっとりと濃厚で、
ゴマダレなくてもいいくらいのしっかりとした味が
ついていますね。
しばらく、たべていません。
「茶の実倶楽部」のほうじ茶カキ氷はいから蜜は
僕が訪問した時、たまたまなかったんでしょうね。
失礼しました。
チャンスを作って、今年も食べに行きたいです。
投稿: なべひろ | 2010年8月11日 (水) 21時39分
◆なべひろ様、
ねぎとろ部分は、観察した人のブログ記事を見ると
生の卵黄と食用油を手早く混ぜているようですねー。
ごはんおかわり派には、無料でおかわり＋ふりかけの
組み合わせが嬉しいところかと。
それと「茶の実倶楽部」の、ほうじ茶かき氷。
じつはですねー、ワタシが女性陣と訪問したときの
メニューでも、見たような記憶が無いんですよ・・・
いや、じっさいは見落としてたのかもしれませんが
もしかすると訪問後に追加で登場したのかなぁ。
投稿: つきじろう | 2010年8月12日 (木) 05時10分
タイトルに私なんぞの名前があって恐縮です∀ﾟ；)ﾉ
つきじろうさんの該当記事の写真を確認すると、メニュー表記が抹茶だけに見えますので、見落としではなく訪問後の追加と思われますよ∀ﾟ)ﾉ
個人的には、食後の玄米茶は素晴らしいと思いましたが、抹茶が濃くて途中で箸休め（？）が欲しいと思いましたね～。そうだ、茂介だんごの醤油とこしあんをセルフでトッピンｇ ←マナー違反です∀ﾟ；)ﾉ
それではまた∀ﾟ)ﾉ
投稿: 所∀ﾟ)ﾉ | 2010年8月12日 (木) 05時37分
◆所∀ﾟ)ﾉ 様、
あらホント！、このまえの卓上ＰＯＰには緑茶のかき氷
だけが・・・
最近、自分自身の観察力と記憶力の無さに呆れるばかりで
困りますわホント（汗
ともあれ、またまた！、所∀ﾟ)ﾉ 様のコメントに助けて
いただきましたね。誠にありがとうございます～☆
> 茂介だんごの醤油とこしあんをセルフで
両店のコラボ企画にできるといいですね♪
かき氷の両脇に串団子をさして、トッピングは「まぐろ焼き」
とか・・・（笑
投稿: つきじろう | 2010年8月12日 (木) 06時31分
私は宿題を先に終わらせるんですが、夏休みが終わる直前になっていろいろとやっていないものがでて一人で慌てているタイプでした(^^;)
性格がでますよね。
ほうじ茶アイスたまらないですね！
今度食べにいきます☆
投稿: シゲオ | 2010年8月12日 (木) 07時04分
ご紹介、毎度ありがとうございます。
かき氷がなんとも美味しそう。
銀座のうおがし銘茶さんでもやってるのかしらん？
築地まで行くと、自分が溶けそうで...(笑)
投稿: のむのむ | 2010年8月12日 (木) 07時49分
布恒更科のすだちそばも食べたいけれど、私の知る限り最も辛いおろしそばも久々に食べたいなぁ。
ただ、この店、夜は喫煙可なんですよねぇ。
お蕎麦屋さんで蕎麦前を待ったり楽しんでお蕎麦に進みたい時に、お蕎麦の香りが吹き飛ぶくらい、たばこのにおいで強烈だと幻滅してしまい・・・。
すっかり足が遠のいております。
投稿: jin-n | 2010年8月12日 (木) 08時27分
◆シゲオ様、
うーむむ。まさに “性格” の問題ですか・・・（滝汗
ワタシの場合、そもそも綿密な計画は考えられないし
計画があっても守れないので（笑）、いつも成り行きで
流されるまま、ハプニングがあっても漫画の主人公に
なったつもりで楽しんでしまえばいいや、という程度に
ひらきなおっているようで・・・☆
かき氷、記事本文にも書きましたが蜜の味は緑茶のほうが
上かなと・・・ ただ、ほうじ茶アイスは香ばしく、ほろ苦くて
美味しいので・・・迷いますね！（笑
◆のむのむ様、
ワタシにとって “のむ追い” は永遠の課題です！
(｀・ω・´)キリッ☆
うおがし銘茶・銀座店のかき氷は、かりん様が♪
http://ameblo.jp/karin0321/entry-10600246417.html
うーん、残念ながら８月はＮＧかなぁ。
8月の休業情報も書かれているので要チェックですよ～☆
◆jin-n様、
ここの蕎麦前、あてに頼んだ蕎麦味噌がワタシの好みで
５年前の印象も鮮やかです♪
タバコについては、蕎麦店でも寿司店でも悩ましいところ
ですねー。
一部のカフェ店のように分煙スペースを作ったりできれば
とりあえず助かるかなと思うのですが。
投稿: つきじろう | 2010年8月12日 (木) 09時31分
トップに名前を入れていただきありがとうございます。
ねぎとろは卵黄のほかに食用油が入っているので
あのねっとり感があったとは気づきませんでした。
でも美味しかったので許せますね。
この店は煮魚のほうが評判がいいそうなので次は
食べてみたいと思ってます。
投稿: とんとんねこ | 2010年8月13日 (金) 02時52分
◆とんとんねこ様、
いやー、おかげさまで良いお店を知ることができました♪
> 煮魚のほうが評判がいいそうなので
・・・しかし、とんとんねこ様のルポで美味しそうな
海鮮丼を見てしまうと、まずコレから食べなきゃ！と（笑
そちらで書いておられた通り、「魚竹」と同じ客層で
これなら人気が出るだろうなぁと感じました。そこに
海鮮丼もあるのがアドバンテージかな？
投稿: つきじろう | 2010年8月13日 (金) 07時27分
おおっ！！行かれましたね！魚がし丼はもちろんですが銀むつ照焼きや麦とろも美味しそうでしたよ！
凄い連食ですね！夏バテは何処かへ行ってしまったのでしょうか？
投稿: 釣りキチ四平 | 2010年8月14日 (土) 05時50分
◆釣りキチ四平様、
えーと、えーと、すみません！（汗）
こちらのお店、すでに釣りキチ四平様の昨年の記事で
拝見して、ワタシもコメントを書き込ませていただいた
お店でしたね・・・☆
http://manpuku.at.webry.info/200902/article_11.html
あらためて拝見しました。ごはんの「おかわり」をぜひ
活用したいですねー♪
投稿: つきじろう | 2010年8月14日 (土) 05時59分