春は築地で朝ごはん（ブログ版）

「シープ」 2007年12月30日、惜しくも閉店
中央区築地4-9-16　【地図】

営業： 05:40～13:30
休業日： 日曜・祝日・休市日

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訪問日「 2006/05/01 」

輝く笑顔のお兄さんが作るハヤシスパは、ちょいと甘辛スパイシー。
後半のヒリヒリ感でカラダが燃える！

ハヤシスパ（650円）

「江戸川」で日本の朝！を満喫したあと、続けてこちらへ。

ほぼ１年ぶりで２度目の訪問となった今回は、築地王(BON)様のオススメでもあるハヤシスパ。

むむ、やはりカウンターが高くて、下のスペースの奥行きが狭くて座りにくいぞ。これって、もともとはスツール無しで立ち食いするための設計だったんじゃないかなあ。

・・・と思っていると、常連らしきオバサンはスツールに斜め座りというかヨコ座りして優雅にお食事をなさっている。な～るほど、これが正解か！？（笑）

さて、お兄さんが「おまたせしました☆」と輝くような笑顔で出してくれたハヤシスパ。

じ～っくりフライパンで炒めてあるので、めっちゃアツアツ！
これを食べると、こじゃれたパスタ専門店のスパゲティなんてほとんど中途ハンパに冷めているんじゃないかと思えてくる。

見た目ではハヤシのルーが目立たないが、コショウ系の効いた風味がしっかりついている。
※「カイエンペッパー」って言うんですね、勉強になりました☆

ううむ、こりゃウマイっす。たしかにジャンク系の味なんだけど麺のコシと食感が良いので口飽きしない。
王様の記事写真では具が少ないように見えたけど、じつは麺の下に具が埋もれやすいようで、けっこう食べでがある。

そして･･･、コショウ系のヒリヒリ感が押し寄せて全身がカッカと燃えてくる～☆
炭水化物とスパイスを瞬間チャージできるというか、肉類よりも即効性のあるスタミナ食！という感じ。

「ここは一発、元気に行くぞ！」って気分のときに最適な一品だなあ。

ところで前述のお兄さん、見た目は体育会系のガッシリした人だが、お客さんと話すとき瞬間的にパッと見せる笑顔が素晴らしい。

よく“ステキな笑顔ができるおかげでトクをすることが多い”という人がいるけど、彼がまさにそのタイプだと思う。

お店のご主人（物静かだけど頼りになるお父さん、という印象）と女将さん（親しみやすそうな雰囲気）ご夫婦の息子さんかな？深～い人情味のある家庭環境が伺われるようで、ほほえましい。

ちなみに筆者が女性に笑顔を見せると、相手は必ずと言っていいほど反射的に３０センチぐらい“後ずさり”します・・・（ けっ☆ ）

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訪問日「 2005/05/28 」
　
オムハヤシライス（700円）

場外の表通りにあるカレーとコーヒーのお店で、同じ並びの「さかえや」と同じく、朝７時まではドリンクメニューのみ。

ハヤシのルーは汁気の多いタイプで、何か独特のスパイスが入っている。何だろう・・・うーん、ハヤシライスってあまり食べる機会がなくてわからない。

味はおいしい。コンソメスープ付き。オムライスのごはんは普通の白飯。

冬場は豚雑煮などのメニューもあり。

カウンターに座るとテーブル面が高く、またカウンター下の奥行きがほとんど無いので、ちょっと食べにくい。
通路の向かいにある立ち食いスタンドのほうが良いかも。

→ 2007年12月30日に惜しくも閉店。筆者の食べおさめ記事はこちら。