いぢわるこみ箱

９時に仮眠から脱し、畑に向かう準備をする。
まずはホームセンターに行き、ダイコン穴を埋める培養土と、
埋めた草を腐蝕させる腐葉土を買って畑へ。
草を埋め、スナックエンドウを植える畝を耕し、
ダイコンとサトイモを収穫し、弟の家に届けて帰宅した。

お昼は自宅でそば。
そのあと、ちょっと休んでどら焼き。
あとは、本を読んだり、スマホをいじったり、仮眠したりして過ごす。
４時にちづるがとある居酒屋に電話を掛け、５時半からの予約を取った。
これがあったからどこにも行かずに家にいたのだ。

５時５分に家を出ると、読み通りちょうどいい時間に到着。
予約席だらけになっていたから予約して正解だったらしい。
歩いてきたからまずは生ビール。
ブリの刺身、カキフライ、カマ塩焼き、豆腐サラダを注文。
ボトルキープが空だったので『伊佐美』を一升おろしてお湯割りで。

さて、お腹も膨れたし、体も暖まったし、
ラスト一品、何で締めようかということで、ちづるに三択。
『白子小鍋』か『チーズ茶碗蒸し』かアレか。
なんと、ちづるの選んだのは〝アレ”だった！

料理の種類は無限にある。
だから、一言で言い表せない料理がある。
その場合は、素材、味付け、料理法が羅列され、名前が長くなってしまう。
〝アレ”もまさにそういうジャンルだった。

まず、素材は『豚バラ肉』だ。
これはうまい、なんとしてもうまい。
続くのが『ニンニク』
これが入れば、どんなものでもうまみ数倍アップだ。
そして味付けは『しょうゆ』
もはやニッポン人だけでなく、世界が愛するソイソース。
そしてラストは『バター』だあああ。

うっかり『何の』を忘れて「ニンニク醤油バター」と大将に頼んでしまう。
「豚バラニンニク醤油バター！」と大将が女将さんに伝達。
その時私が一言付け足す「ごはんも！」
女将さんから「大にする？」
「中でぇ～」
だってどれだけでもごはんが入ってってしまうんだから。



この『豚バラニンニク醤油バター』とても辛くて濃くて脂っこい。
その上マヨネーズが乗っていて、すべての内臓に悪影響を与えそうだ。
豚バラ肉をつまんで焼酎お湯割りの飲む。
肉が無くなってからがごはんの出番だ。
油に沈んでいたキャベツを引き上げてごはんに乗せる。
『豚バラニンニク醤油バターマヨ』と『白ごはん』の融合だ！

で、家に帰ってからどんよりしている。






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