Kuchnia

Mięso z udźca indyka w słodkim sosie chili - zobacz przepis na Smacznej Stronie Tesco

Składniki

1,5 kg mięsa z udźca z indyka (ok. 4 sztuki)
250 ml słodkiego sosu chili
10–12 plasterków wędzonego boczku
sól



Mięso przekładamy do dużej torebki spożywczej z suwakiem, wlewamy sos chili i wkładamy do lodówki na 4–8 godzin. Co jakiś czas wstrząsamy torbą, aby mięso równomiernie się marynowało.
2

Mięso przekładamy do naczynia do zapiekania, delikatnie solimy i układamy w zwartą kulkę.
3

W razie konieczności spinamy szpilkami do szaszłyków.


4

Mięso obkładamy plasterkami boczku, tak aby plasterki zachodziły na siebie.
5

Całość polewamy resztą marynaty z worka i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180˚C. Pieczemy przez 60 minut. Po wyjęciu odstawiamy na 10 minut, a następnie kroimy w plastry. Udziec doskonale smakuje na ciepło, jak i na zimno jako wędlina do kanapek.