Kuchnia

Mrożone truskawki w syropie waniliowym
Pyszny smak świeżych truskawek przeplatający się z wyjątkową waniliową nutą – całość zamrożona w wygodnych słoiczkach.


Składniki

1 kg truskawek
2 szklanki wody
1 szklanka cukru
2 opakowania cukru wanilinowego


Truskawki myjemy, usuwamy szypułki i przekładamy do słoików.

W garnku mieszamy wodę z cukrem i cukrem wanilinowym. Całość gotujemy i trzymamy na ogniu, aż cukier się całkowicie rozpuści. Gotowy syrop odstawiamy do ostygnięcia, a następnie chłodzimy w lodówce.

Zimnym syropem zalewamy truskawki, zostawiając około 2 cm przestrzeni pod nakrętką. Zakręcamy słoiki i wstawiamy do zamrażarki.

Przed użyciem wyjmujemy truskawki z zamrażarki, ustawiamy słoiki do góry dnem i czekamy, aż owoce się rozmrożą.