Kuchnia

SZYBKI KURCZAK W SOSIE ŚMIETANOWYM Z CURRY
Składniki:

podwójna pierś z kurczaka
por

2 marchewki

200 ml śmietany 30% lub 36% (do sosów powinno się dawać 30%, ja akurat miałam 36% i też była dobra)

łyżeczka curry

pół łyżeczki kurkumy

szczypta imbiru

papryka ostra, sól, pieprz do smaku

Przygotowanie
Pierś z kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na łyżce oleju. Do mięsa dodajemy por pokrojony w półplasterki i marchew pokrojoną w paski. Podsmażamy chwilę, następnie podlewamy pół szklanki wody i dusimy do miękkości. Kiedy warzywa będą miękkie dodajemy śmietanę i przyprawy. Mieszamy i dusimy aż sos uzyska pożądaną konsystencję.
http://kobieceinspiracje.pl/out,53794.html