... ikke af nogen speciel grund, bare fordi.....:-)
Rå blomkålssalat, som jeg har smagt andet sted,
fået opskrift fortalt og kun kunne huske halvdelen,
hvilket har resulteret i en lidt anden smag, men stadig dejlig.
Et råt blomkål skylles og hakkes så småt som man gider.
Et bundt mynte skylles og hakket helt fint
En rød grapefrugt filiteres og deles i mindre stykker,
den overskydende saft presses i.
6 tørre dadler skæres i mindre stykker, puttes i og det hele vendes
En stor håndfuld sesamfrø ristes og drysses over
Man kan også putte lidt citronsaft, hakket persille,
et skvat olie
et skvat olie
og/eller tørrede abrikoser i.
Som tilbehør var der kolde langtidsbagte tomater
denne gang drysset med olivensalt fra Mallorca
og friske Oregano-kviste fra altanen.
Det hele er spist og nydt i solen på altanen:-)
Det hele er spist og nydt i solen på altanen:-)