公津の杜 鼎（かなえ） ディンタイフォン（鼎泰豐）で修業した点心がお勧め台湾料理店
7年前の初夏、来年は大学院生の息子①も卒業して自立するとほっとしていたら、いきなり医者になるから医大に行くわ～と？
は？何言っちゃってるの？と思っていたらよくわからんうちに、夫は応援するし、あれよあれよと院を中退して受験生になってしまった。
高校卒業後6年経っていたので久しぶりの受験、国立大学は落ちたと思い公津の杜にできたばかりの私立医科大学に行く気でいた。
幸い国立大に受かっていたので住むことはなかったけれど、母子でアパートを探しに公津の杜に行ったんだよね。
公津の杜、知らんでしょう？成田空港から京成成田線で一つ目の駅にある、京成電鉄が開発したニュータウン。
年末に行った成田・東京ツアー二日目の夕食は、そんな因縁のある公津の杜の台湾料理店 鼎（かなえ）。
店主さんは小籠包が看板メニューの点心ブランド鼎泰豊（ディンタイフォン）で修業したそうで、そこから一文字貰っての命名かな？
人気店だそうで、息子①は今まで3回行って一度も食べれたことがないそう。今回は予約してくれたので食べれた( ´∀｀ )
予約時間まで1時間ほど空きがあったので駅前のショッピングセンターに行ったのが失敗の元。
フードコートでコーヒータイム、こういうところに行くとミスド食べたくなるじゃない、ついつい2個も食べちまったぜ！夕食前なのに！
夫よ、止めてくれ……
このショッピングセンター、7年前はメインスーパーがイトーヨーカドーだったけれど、今はロープライス・ユートピアのロピアに変わっていた。
ここのわくわく広場で初めてみかん餅を知ったんだよ～。
農家さんの手作りでほんのりオレンジ色の優しい甘さのみかん餅、一口食べればアパート探しで疲れた身体にみなぎる力、おいしかった。
自分の中で千葉は餅がおいしい良い町って位置づけになった衝撃の出会いだった。
19時に息子と落ちあった鼎はカウンター席以外は満席、小籠包が人気なのでどのテーブルにも蒸籠が乗っている。
メニューを見たら迷って決められないので、メイン1皿に小籠包３個、サラダと本日の一皿付きの鼎ディナーにする。
単品でエビチリと青椒肉絲もオーダー。ちょいとお上品な量だけれど、一人ミスドを食べて戦力外がいるからちょうどいいかもだ。
本日の一皿はイカ団子。花枝丸と言ってねっとりとしたコウイカで作るすり身団子を揚げたもの。イカの匂いぷんぷんでおいしいなぁ。
蒸したての小籠包が届く。疲れた顔で小籠包を包み続ける職人さんを見ながらいただきま～す。
レンゲで熱々スープを味わって、刻みショウガとともにパクリ。ネタにしっかり味が付いているので酢も醤油も要らない。
メインに頼んだのは酸辣湯。メニュー名は酸味と辛みの五目スープ麺。
程よい酸味と辛みのトロトロのスープに麺が良く絡んでおいしい。けれどミスド2個の後なので苦しい。
ビールを飲まなきゃよかったんだけれど、折角息子との食事だし飲みたいじゃん？
息子①はルーロー飯。量が少ないけれど大丈夫、母の酸辣湯も平らげたし2軒目も予約済み！
ルーロー飯、おいしいけれど八角の香りがイマイチ好きじゃないんだよなぁ。
夫はカニ肉入りチャーハン。味はとてもおいしかったけれど、カニ、どこ行ったって感じだったな（笑）
美味しいご飯を家族で食べる、幸せだなぁ。あと何回息子たちと一緒にご飯を食べられるのかしらね。
思い出した。鼎の店主さんが修行した鼎泰豊、札幌にもお店があり、この前気になった季節のおすすめずわい蟹あんかけチャーハン。
これを食べてみたいね～と話していたのを忘れていた、季節ものだから早めに行かないと終わっちゃう。
正月で少々食べ疲れしているから、月末に食べに行けたらいいな！
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は？何言っちゃってるの？と思っていたらよくわからんうちに、夫は応援するし、あれよあれよと院を中退して受験生になってしまった。
高校卒業後6年経っていたので久しぶりの受験、国立大学は落ちたと思い公津の杜にできたばかりの私立医科大学に行く気でいた。
幸い国立大に受かっていたので住むことはなかったけれど、母子でアパートを探しに公津の杜に行ったんだよね。
公津の杜、知らんでしょう？成田空港から京成成田線で一つ目の駅にある、京成電鉄が開発したニュータウン。
年末に行った成田・東京ツアー二日目の夕食は、そんな因縁のある公津の杜の台湾料理店 鼎（かなえ）。
店主さんは小籠包が看板メニューの点心ブランド鼎泰豊（ディンタイフォン）で修業したそうで、そこから一文字貰っての命名かな？
人気店だそうで、息子①は今まで3回行って一度も食べれたことがないそう。今回は予約してくれたので食べれた( ´∀｀ )
予約時間まで1時間ほど空きがあったので駅前のショッピングセンターに行ったのが失敗の元。
フードコートでコーヒータイム、こういうところに行くとミスド食べたくなるじゃない、ついつい2個も食べちまったぜ！夕食前なのに！
夫よ、止めてくれ……
このショッピングセンター、7年前はメインスーパーがイトーヨーカドーだったけれど、今はロープライス・ユートピアのロピアに変わっていた。
ここのわくわく広場で初めてみかん餅を知ったんだよ～。
農家さんの手作りでほんのりオレンジ色の優しい甘さのみかん餅、一口食べればアパート探しで疲れた身体にみなぎる力、おいしかった。
自分の中で千葉は餅がおいしい良い町って位置づけになった衝撃の出会いだった。
19時に息子と落ちあった鼎はカウンター席以外は満席、小籠包が人気なのでどのテーブルにも蒸籠が乗っている。
メニューを見たら迷って決められないので、メイン1皿に小籠包３個、サラダと本日の一皿付きの鼎ディナーにする。
単品でエビチリと青椒肉絲もオーダー。ちょいとお上品な量だけれど、一人ミスドを食べて戦力外がいるからちょうどいいかもだ。
本日の一皿はイカ団子。花枝丸と言ってねっとりとしたコウイカで作るすり身団子を揚げたもの。イカの匂いぷんぷんでおいしいなぁ。
蒸したての小籠包が届く。疲れた顔で小籠包を包み続ける職人さんを見ながらいただきま～す。
レンゲで熱々スープを味わって、刻みショウガとともにパクリ。ネタにしっかり味が付いているので酢も醤油も要らない。
メインに頼んだのは酸辣湯。メニュー名は酸味と辛みの五目スープ麺。
程よい酸味と辛みのトロトロのスープに麺が良く絡んでおいしい。けれどミスド2個の後なので苦しい。
ビールを飲まなきゃよかったんだけれど、折角息子との食事だし飲みたいじゃん？
息子①はルーロー飯。量が少ないけれど大丈夫、母の酸辣湯も平らげたし2軒目も予約済み！
ルーロー飯、おいしいけれど八角の香りがイマイチ好きじゃないんだよなぁ。
夫はカニ肉入りチャーハン。味はとてもおいしかったけれど、カニ、どこ行ったって感じだったな（笑）
美味しいご飯を家族で食べる、幸せだなぁ。あと何回息子たちと一緒にご飯を食べられるのかしらね。
思い出した。鼎の店主さんが修行した鼎泰豊、札幌にもお店があり、この前気になった季節のおすすめずわい蟹あんかけチャーハン。
これを食べてみたいね～と話していたのを忘れていた、季節ものだから早めに行かないと終わっちゃう。
正月で少々食べ疲れしているから、月末に食べに行けたらいいな！
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