Domácí šalvějové bonbony
V tomhle ročním období se mnozí nevyhnou nachlazení, či bolení v krku... I nás to trochu potkalo, tak jsem se pustila do domácích šalvějových bonbonů.
Výroba je jednoduchá a pro mne prostě lepší volba bylinek a medu, než kupovat chemické tabletky v lékárně, které jsou mnohdy i dost předražené...
Já je tedy cucám raději i preventivně! :-)
Sušenou šalvěj ze zahrádky jsem nadrtila nejprve v hmoždíři, ale přesto ještě prosála na jemném sítku, aby byl šalvějový prášek v bonbónech co nejjemnější.
Smíchala jsem s medem a třtinovým cukrem, zakapala citronovou šťávou a na mírném ohni vařila do zhoustnutí. Hmota je hotová, pokud ztuhne kapka, kterou zkušebně kápnete mimo hrnec.
Hmotu
lze pak buď vylít na navlhčenou či namaštěnou desku a nakrájet po
zchladnutí a ztuhnutí nožem na kostičky... Já jsem zvolila variantu
nalití hmoty lžičkou v malých "loužičkách" na pečící papír a tyto
jsem pak po zchladnutí dotvarovala prsty do požadovaných tvarů
bonbónů.
Nakonec jsem obalila v moučkovém cukru, aby se bonbóny neslepily. Moučkový cukr můžete i namíchat se škrobem.
Pak je nutné uložit bonbony nejlépe do těsnící dózy či sklenice, aby nezvlhly.
Dětem trochu vadil v bonbónech ten šalvějový prášek, bonbony pak nejsou tak jemné, jak je běžně známe, ale mně to zas takto přišlo lepší.... Je možná i varianta nahradit sušenou šalvěj v bonbonech výluhem ze šalvěje v co nejmenším množství vody...
♥ ♥ ♥
Uzasny napad, hned bych si dala;)Janca
OdpovědětVymazatVeru, super nápad a vyzerá to i jednoducho...a chutne :-)
OdpovědětVymazatPekný deň,
A.
Opravdu zajímavý nápad. :-) Přemýšlím, čím by šel nahradit ten cukr... ;-)Pěkný den. D. :-)
OdpovědětVymazatKaramelem, ten je zásaditý.
VymazatVeľmi to dobre vyzerá a deti to takto s cukrom aspon zjedia. Nedávno ma bolelo hrdlo a dakedy dávno mi povedali že treba kloktať so slanou vodou. Lenže mne to nechutí, tak som skúsila kloktať kde s čím a došlo aj na slivoviu. Som abstinent, takže nakoniec to nezhltnem, ale pomáha to fantasticky. Lenže deťom sa to nedá dať :-)
OdpovědětVymazatŠalvějové bonbonky jsem asi nikdy necucala, ale šalvěje na zahrádce máme habaděj, tohle je fajn receptík jak si vyrobit pastilky proti nachlazení a bolesti v krku... Protože přesně jak píšeš, bylinkové pastilky kupované v lékárně vyjdou pěkně draho...
OdpovědětVymazatto je geniálne skusim určite .... nieje nad domáce recepty a liečivko ..... pekný večer
OdpovědětVymazatMirka
Krása. Ďakujem za nápad. Šalvie mam hromadu. Tento rok aj echinacei, tak skúsim aj z nej?
OdpovědětVymazatSuper nápad :-)) děkuji
OdpovědětVymazatDěkuji! ♥
VymazatUž jsem o tom uvažovala dříve, teď jste mi to připomněla, pěstuji doma i angiňačku, je skvělá pomáhá i na hnisavou anginu, pro akutní případy ji žvýkáme, ale někdy, když se to přežene, tak spálí i ústní sliznici, tak to spolu s mátou zkusím přidat k šalvěji, díky
VymazatAno, angínovník také pěstuji, mám jej ve skleníku... A musí se žvýkat jen malý kousek... :-)
Vymazatkrásný nápad, vyzkoušela jsem, ale bonbóny se i po obalení v moučkovém cukru slepily ve sklenici, jak se tomu dá prosím předejít? Moc děkuji. jinak jsou ale výborné!
OdpovědětVymazat