1970年代中盤に、1955年の流行曲「月がとっても青いから」と漱石の教師時代を関連付けた何かがありそうです。
1975年～1976年のNHKドラマ『新 坊ちゃん』が未調査資料として伝説の始まりな可能性があるので、国会図書館の脚本リストを提示しておきます。アクセス可能なかたは参考にどうぞ。
夏目漱石が「I love you」を「月が綺麗ですね」と訳したとされる根拠となる文献はないか。 | レファレンス協同データベース
存在しない
・柳父章／著『翻訳語成立事情』（岩波書店 1982 801.7ヤ 書庫 8110715586）
・柳父章／著『愛』（三省堂 2001 158ヤ １階 8131935527）
・丸山真男／著『翻訳と日本の近代』（岩波書店 1998 801.7マ １階 8131228159）
・中村保男／著『名訳と誤訳』（講談社 1989 801.7ナ 書庫 8120871539）
・中村保男／著『現代翻訳考』（ジャパンタイム 1992 801.7ナ 8120943816）
・芳賀徹／著『翻訳と日本文化』（国際文化交流推進協会 2000 801.7ホ １階 8131634846）
・『日本の名随筆 別巻45』（作品社 1994 914.6ニホS45 １階 8130113719）
・山本清／著『近代作家の表現と語法』(おうふう 1995 815ヤ 書庫 8130617967)
・川島幸希／著 『英語教師夏目漱石』（新潮社 2000）
・大村喜吉／著『漱石と英語』(本の友社 2000)
・夏目金之助／著『漱石全集 別巻 漱石言行録』（岩波書店 1996）
・野谷士 玉木意志太牢/著『漱石のシェイクスピア』（朝日出版社 1974）
・福原麟太郎／著『日本の英語』（恒文社 1997）
・金田一春彦/著『日本人の言語表現』（講談社 1975)
出典が示されない
・『珈琲店のシェイクスピア』p.236
・福田眞人／著「明治翻訳語のおもしろさ」（「言語文化研究叢書 ７」名古屋大学大学 2008.3）p.136
・今野喜和人／著「長田秋濤訳『椿姫』における恋愛表現をめぐって」p.14の脚注
また、『世界史こぼれ話１～６』（1973～1980年、角川文庫）の夏目漱石関連逸話に存在していないことも確認しました。（りびけんさん @Reviken_Tokyo ありがとうございます）
現在のところ、1976年から連載があり1979年出版の豊田有恒氏、1978年の対談で語ったつかこうへい氏、のどちらかが最古。
夏目漱石が「I love you」を「月がきれいと訳すべし」と言ったという都市伝説について、1970年代後半の資料原文を画像にまとめました。今のところ、これより前の資料を知りません。比較的新しい伝説であろうという考えは変わりません。 pic.twitter.com/wwcfMHZ9lE
— 飯間浩明 (@IIMA_Hiroaki) 2015, 11月 18どちらも教師と生徒というシチュエーションで教師が叱り、教師が自分ならこう訳すと提示するのが共通しています。
未調査の資料として、テレビドラマ「坊ちゃん」関連があります。
以下の３つが主な1970年代の「坊ちゃん」。
1970年元旦 ドリフターズの坊ちゃん
1970年NTV 竹脇無我主演の坊ちゃん
1975年～1976年 NHK『新 坊ちゃん』
NHKの『新 坊ちゃん』は国会図書館で脚本が見れます。以下が一覧。
脚本データベース より
（１欠）
新 坊ちゃん
心こめたる笛の声
1975/10/24
N01-15938-00 2 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
風に踊った悲しみが
1975/10/[31]
N01-11768-00 3 市川森一 柴俊夫、大原麗子、丘淑美 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
流れの雲か奇兵隊
1975/11/7
N01-15940-00 4 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
（５欠）
新 坊ちゃん
かひなき夢の歌なれば
1975/11/21
N01-15941-00 6 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
（７欠）
新 坊ちゃん
名もなき川に浮ぶ葉の
1975/12/5
N01-15942-00 8 市川森一 柴俊夫、三国一朗、河原崎長一郎 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
逢うて別れてふたたびは
1975/12/12
N01-15943-00 9 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
わが幻の倫敦塔
1975/12/19
N01-15944-00 10 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
燃えてぞ哀し冬の陽は
1975/12/26
N01-15945-00 11 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
恋は初春 六歌仙
1976/1/9
N01-15946-00 12 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
ゆらゆらゆらと紙の舟
1976/1/16
N01-15947-00 13 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
煙も見えず雲もなく
1976/1/23
N01-15948-00 14 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
西郷いまだ敗死せず
1976/1/30
N01-15949-00 15 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
鳥になりたや皇国の
1976/2/6
N01-15950-00 16 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
女心に罪ありや
1976/2/13
N01-15987-00 17 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
心優しき獅子の群れ
1976/2/20
N01-15988-00 18 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
別れ・桃割れ・春乱れ
1976/3/5
N01-15989-00 19 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
新 坊ちゃん
歌ひ語らん夜明けまで
1976/3/12
N01-15990-00 20 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
（２１欠）
新 坊ちゃん
さらば明治よ青春よ
1976/3/26
N01-15991-00 最終回 市川森一 柴俊夫、結城しのぶ、三国一朗 NHK 国立国会図書館
最近の使用例
【話題の肝】夏目漱石は本当に「Ｉ ＬＯＶＥ ＹＯＵ」を「月がきれいですね」と翻訳したのか？ ＴＶドラマが続々と引用…（1/2ページ） - 産経ニュース[archive 1 2 ]
テレビ東京系「アラサーちゃん 無修正」（昨年１０月）▽テレビ朝日系「相棒ｓｅａｓｏｎ１３」（今年１月）▽テレビ東京系「怪奇恋愛作戦」（３月）▽フジテレビ系「デート～恋とはどんなものかしら～２０１５夏 秘湯」（９月）▽ＣＢＣ／ＴＢＳ系「三つの月」（１０月）－。
もちろん、放送局も脚本家もバラバラだ。ただ、主に恋愛シーンの山場で、登場人物が漱石の逸話を語ることで物語が動く－という展開が目立った。
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