新潟土産の「お米せんべい」って…… : NewsACT

新潟土産の「お米せんべい」って……

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「お米せんべい」！！…それ、あたりまえじゃない！？

新潟で見つけて、つい買っていたお土産「お米せんべい」。

「夢えちご」という長岡の会社の商品。原材料は新潟県産のうるち米、というか魚沼産コシヒカリ。

煎餅には小麦粉でできた煎餅もありますが、基本的にはお米が原料というのが日本人の常識だと思います(※)。なのにわざわざ「お米せんべい」ってさぁ。

米どころ新潟ならではの「お米でできた煎餅ですよ〜」ということか？と脱力系の笑いを浮かべたイハラさん。

（※ ただし煎餅の原料の米にも、うるち米かもち米か、そんな違いがありますね。ちなみに草加せんべいがうるち米、通常のお米が原料です。）

しかし、中を取り出してびっくり。あれ？　これ……

「お米せんべい」だ！！！

その形状は、お米の粒の形をそのままに、丸く円盤状のおせんべい。原料のお米が見える素材感。

醤油と砂糖と旨味成分のシンプルな味わいは、焼きおにぎりにも似ています。う〜ん、「お米せんべい」のネーミングに超なっとく。

新潟にお出かけの際は「お米せんべい」要チェック。私は越後湯沢駅構内のニューデイズで買いました。

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