- 2023年03月02日12:00
こってり！超こってり！「鶏味万彩」のお取り寄せラーメン
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北海道・札幌のラーメン店「鶏味万彩」のお取り寄せラーメンを買いました。こってり！ 超こってり！
「鶏味万彩」のお取り寄せ
こってり・超こってりラーメン
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★某飲食店関係者からの情報
某飲食店チェーン出身の知人より、情報が届く。
北海道・札幌のラーメン店「鶏味万彩」のお取り寄せラーメンがうまいらしい。
なんでも、有名ラーメンチェーン店で働いていた人が出したお店で、濃厚鶏白湯ラーメンが超こってりなんだとか。
「働いていた」という経歴もかなりこってりしており、全国のチェーン各店へ供給するスープ工場で工場長をしていたそうで。
さっそく通販サイトにアクセスし、
・こってりラーメン２食
・超こってりラーメン２食
都合４食セットをトリ寄せてみました。
★届いたこってり・超こってり４食セット
正式には「鶏味極濃２人前＋鶏味濃厚２人前セット」。
麺・スープ・タレ・チャーシュー・メンマ・にんにく薬味・みそ薬味のフルセットで、3,680円（送料別）でした。
下のパックが濃厚（こってり）で、フチに黒いマークが付いているパックが極濃（超こってり）です。
工場で生産されたものではなく、お店の方がせっせとパッケージしている様子が容易に想像つく、こってりならぬほっこりするセットですね。
★作って食べてみた
同封されていた「ラーメンの作り方」に沿って、自宅で作ってみました。
まずは「濃厚（こってり）」を、マイラーメン鉢でいただきます。
おっ、おっ……！ ストレート麺が濃厚なスープを持って来る！
これは……どこかで食べた記憶のあるラーメンだ……！
こってりしていて、濃厚で、にんにく薬味の風味が食欲をそそり、ライスが欲しくなるスープです。
しかしベースの鶏と野菜の味がしっかり感じられ、素材の味がダイレクトに伝わる、なんともハンドメイドな印象のある優しさです。
こちらは「極濃（超こってり）」。上掲の「濃厚（こってり）」をより炊き込んで凝縮させたような味わい。
う〜ん、麺にからんでくるなぁ。うめぇぞちくしょう。
★ぜひ現地かお取り寄せで！
（鶏味万彩｜STORESよりキャプチャ）
そんな優しさと濃厚さが混在したこってりラーメンは、札幌の「鶏味万彩」か、公式のお取り寄せでぜひ！
お店はかつて「天下一品 札幌店」だった場所にあるらしいので、現地の方にはおなじみの場所かもしれませんね。
【Amazon】
【楽天】
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