На этой неделе у меня появился повод испечь парочку новых тортиков. Свой взгляд я остановила на парочке медовых тортиков с сайта Алии. Первый - Медовик на кефире я испекла, но сама не пробовала :(. Торт уехал к мужу в офис и по словам коллег, был вкусным! Второй - Медовый торт "Особенный" решила сделать для дома.
Он получился вкусным с ОЧЕНЬ насыщенным медовым вкусом (еще бы... столько мёда положить), но для меня, он получился сладковатым, хотелось бы сахарку убавить.
Сметаны и сливок у меня было не так много, поэтому весь крем практически впитался без остатка в коржи. Но тортик был не сухой!
Из предложенных продуктов, вместо 5 коржей (как у Алии), у меня получилось 8. Диаметр 22 см.
Если Алия выкладывала на пергаметную бумагу тесто при помощи ложки, то у меня тесто получилось таким, что его нужно было распределять пальчиками.
Тортик получился вкусный с нежнейшими коржами, но очень сытный! Кусочек съел и уже не можешь больше :)
Что касается технологии, то все делала по рецепту. Без отступлений. В общем, рекомендую!!
На сегодня все!
Доброго всем утра и приятного кофе, чаепития!
Он получился вкусным с ОЧЕНЬ насыщенным медовым вкусом (еще бы... столько мёда положить), но для меня, он получился сладковатым, хотелось бы сахарку убавить.
Сметаны и сливок у меня было не так много, поэтому весь крем практически впитался без остатка в коржи. Но тортик был не сухой!
Из предложенных продуктов, вместо 5 коржей (как у Алии), у меня получилось 8. Диаметр 22 см.
Если Алия выкладывала на пергаметную бумагу тесто при помощи ложки, то у меня тесто получилось таким, что его нужно было распределять пальчиками.
Тортик получился вкусный с нежнейшими коржами, но очень сытный! Кусочек съел и уже не можешь больше :)
Что касается технологии, то все делала по рецепту. Без отступлений. В общем, рекомендую!!
На сегодня все!
Доброго всем утра и приятного кофе, чаепития!
